Ho Chi Minh şehrinde fiyatı 1 milyon doları aşan dev hamburger, Amerikalı turistleri şaşkına çevirdi.

Max McFarlin (ABD'li), sırt çantalı gezginler arasında ünlü bir blog yazarı ve 690.000'den fazla takipçisi olan bir YouTube kanalının sahibi. Max, 4 yıldan uzun süredir Vietnam'da yaşıyor ve şu anda çoğunlukla Ho Chi Minh şehrinde yaşıyor ve çalışıyor.

Geçtiğimiz günlerde Amerikalı bir blog yazarı, Ho Chi Minh şehrinde bir dizi "süper büyük" yemeği deneyimlediği bir video yayınladı ve bu video birçok kişiyi meraklandırıp heyecanlandırdı. Max, videoda 1,2 milyon VND'den fazla fiyata satılan bir hamburgeri tanıttı.

Max, Tan Binh semtindeki dükkanları ararken, uzun süredir açık olan ve "bebek büyüklüğünde" bir sandviç satan kalabalık bir et dükkânına ilgi duyduğunu söyledi. Max, dükkâna girip dev sandviç hakkında soru sormaya karar verdi.

"Ekmek güzel kokuyor ve bolca tereyağı var gibi görünüyor. Bu kadar büyük bir somun ekmeği nasıl hâlâ güzel bir tatla yapabiliyorlar acaba?" diye düşündü Max, ekmeği elinde tutarken.

Max, sandviçe 1 kg kızarmış domuz eti, 1 kg kızarmış ördek ve 1 kg haşlanmış domuz eti eklemeye karar verdi. Dev sandviçi tamamlamak için 3 personelin yardımı gerekti. Salatalık, özel et sosu, kızarmış et, soğan ve acı biberden oluşan her katman özenle dizilmiş ve iç içe geçmişti.

Bittiğinde pastanın ağırlığı 5 kg'dan fazlaydı ve taşıması yorucuydu. Erkek turiste göre pastanın maliyeti 1.260.000 VND idi ve bunun 3 kg'ı restoranın liste fiyatına göre etten oluşuyordu.

Dev pastanın tamamlanmasında üç çalışan birbirine yardım etti.

Max, bir parça kızarmış et denedi ve "Dış kısmı zengin, yağlı ve çıtır çıtır." yorumunu yaptı. Bu lezzetle, restoranın bu kadar uzun süredir varlığını sürdürmesinin ve bu kadar popüler olmasının şaşırtıcı olmadığını söyledi.

Max ayrıca sandviçi kendisi için değil, başkalarıyla paylaşmak için aldığını da ekledi. Sandviç özenle paketlendikten sonra, sokakta karşılaştığı bir temizlik görevlisine verdi.

Max, "Pastayı kendim kesip birçok kişiyi davet etmek istiyordum ama onun bunu arkadaşları ve akrabalarıyla paylaşacağına inanıyorum" dedi.

Max'in dev sandviçi satın aldığı dükkan 20 yıldan uzun süredir kızarmış ördek ve kızarmış domuz eti servis ediyor.

Mağaza personeli, ekmeğin sadece mağazada satılan bir garnitür olduğunu ve sahibinin ailesinin bir akrabasına ait bir fabrikadan ithal edildiğini söyledi. Mağazada her gün 4 farklı noktada 4-6 adet "süper boy" ekmek sergilenecek.

Eğer o gün pastadan kimse satın almazsa, pasta sahibi pastayı küçük parçalara bölüp müşterilerine dağıtıyor veya bir hayır kurumuna bağışlıyor.

Müşteriler genellikle dükkana kızarmış ördek, kızarmış domuz eti veya ekmek ve köfte almaya geliyorlar.

Birçok müşteriye göre buradaki ördek büyük, zengin, sert ve tatlı etli, ince, altın rengi derili ve marine edilmiş malzemelerden gelen kendine özgü bir tada sahip. Restorana gelen müşteriler, birçok işlem aşamasını görebiliyor ve eti fırından yeni çıkmış, sıcak bir şekilde teslim alabiliyor.

Birçok internet kullanıcısı, restoranın vitrininin müşterilerin dikkatini çekmenin iyi bir yolu olduğuna inanıyor. Ancak birçok kişi, bu kadar büyük bir pastanın normal ekmekle aynı aromaya, yumuşak iç kısma ve çıtır çıtır bir kabuğa sahip olma ihtimalinin düşük olduğundan endişe duyuyor.

VN (Vietnamnet'e göre)

Kaynak