Danang Profesyonel Şef Yarışması 2025'in açılışı

Takımlar, “Da Nang Profesyonel Şef Yarışması 2025”te en iyi performanslarıyla yarışmaya hazır. (Fotoğraf: ANH DAO) — Takımlar, “ Da Nang Profesyonel Şef Yarışması 2025”te en iyi performanslarıyla yarışmaya hazır. (Fotoğraf: ANH DAO)

"Uluslararası entegrasyonda Danang lezzetleri" temasıyla beşinci sezonuna giren yarışmaya, bölgenin önde gelen otel, tatil köyü ve mutfak hizmetleri kuruluşlarından 16 resmi takım katılıyor. 1.000'den fazla katılımcıyla mutfak ve turizm alanında prestijli ve büyük ölçekli bir etkinlik olma konumunu pekiştirmeye devam ediyor.

Organizasyon Komitesini temsilen Danang Otelciler Birliği Başkanı Nguyen Duc Quynh açılış töreninde yaptığı konuşmada, "Beş sezon sonra Danang Profesyonel Şef Yarışması tutku, yaratıcılık ve bütünleşmenin sembolü haline geldi" dedi.

Danang Otelciler Birliği Başkanı ve Organizasyon Komitesi temsilcisi Sayın Nguyen Duc Quynh açılış konuşmasını yaptı. (Fotoğraf: ANH DAO)

Etkinlikte sadece şeflerin yetenekleri onurlandırılmıyor, aynı zamanda özellikle Da Nang'daki ve genel olarak Vietnam'daki mutfak camiasının becerilerini geliştirme, ulusal kimliğini koruma ve uluslararası standartlara doğru ilerleme konusundaki sürekli çabaları da sergileniyor.

Yarışma sadece mutfak yeteneklerinin ödüllendirilmesi için bir fırsat değil, aynı zamanda gelecekte Vietnam Turizm - Otel - Mutfak sektörü için yeni işbirlikleri, yaratıcı fikirler ve sürdürülebilir kalkınma yönelimi için bir başlangıç noktasıdır.

Özellikle bu yılki sezonun en önemli olayı, Hue şehri, Quang Tri gibi komşu yerleşim yerlerinden takımların katılımıyla ölçeğin ve bölgesel değişimin genişlemesi ve merkezi bölgenin mutfak kimliğinin zenginleşmesine katkıda bulunması ve etkinliğin bölgesel ölçekte giderek daha güçlü bir etkiye sahip olması.

Yarışmaya katılan takımların tüm süreçlerinde jüri üyeleri eşlik edecek ve onları izleyecek. (Fotoğraf: ANH DAO)

Bu yıl takımlara, ulusal ve uluslararası mutfak ve yemek endüstrisinin önde gelen uzmanları eşlik ediyor.

Program kapsamında, Vietnam'ın önde gelen otel ve tatil köyü markalarının çok sayıda önde gelen uzmanı, yöneticisi ve temsilcisinin katılımıyla Otel Endüstrisi Strateji Çalıştayı gerçekleştirildi.

Çalıştay, katılımcıların Da Nang şehrinin 2026 yılındaki turizm gelişimine yönelik yönelim ve vizyonu, dijital dönüşüm ve operasyonlar bağlamı, tedarik zincirleri ve sürdürülebilir kalkınma konularını tartışmaları için bir fırsattır.