Çiftçiler samanı altına çevirdiğinde

An Giang çiftçileri, her ürün mevsiminden sonra tarlaları yakıp çevre kirliliğine yol açmak yerine, samanı etkili bir şekilde kullanmanın ve gelirlerini artırmanın birçok yolunu buldular.

Mekong Deltası'nda en yüksek pirinç üretimine sahip eyalet olan An Giang, pirinç bitkilerinin değerini artırmak için saman kullanarak sürdürülebilir tarım geliştirmek üzere dönüşüm geçiriyor - Fotoğraf: CHI QUOC

"Vietnam'da tarımsal kimyasalların ve samanın açıkta yakılmasının iklim değişikliği ve biyoçeşitlilik üzerindeki etkisinin en aza indirilmesi için mevcut durumun değerlendirilmesi ve çözümlerin önerilmesi" konulu çalıştay 16 Kasım'da Ho Chi Minh Şehri, Thu Duc şehrinde gerçekleştirildi.

Çalıştay, Küresel Sağlık ve Kirlilik İttifakı (GAHP) ile İngiltere Çevre, Gıda ve Kırsal İşler Bakanlığı arasındaki ortak bir projenin parçasıdır.

Yakmak saman para yakıyor

Atölye çalışması sırasında Tuoi Tre Online ile paylaşımda bulunan Bay Nguyen Thanh Ha (Chau Thanh bölgesi, An Giang'da ikamet ediyor), 2020 yılında yerel bir kooperatif tarafından düzenlenen bir tarım yayım dersine katıldıktan sonra, bir serada saman mantarı yetiştirmek için saman kullanan modelden etkilendiğini söyledi.

Potansiyeli görünce bu modeli denemeye karar verdi.

Sayın Ha, eyaletten aldığı 200 milyon VND'lik destek ve kendi öz sermayesiyle, her biri 24 metrekare olan 8 adet mantar serası inşa ettirdi.

Temiz mantar standartları ve kimyasal kullanılmaması sayesinde modelin her ay yaklaşık 70 kg saman mantarı tedarik ettiğini, satış fiyatının ise kg başına 100 bin VND olduğunu paylaştı.

"Başvurmaya başladıktan sadece 2 yıl sonra sermayemi geri kazandım ve kâr etmeye başladım. Her sera düzenli olarak yaklaşık 3 milyon VND kâr getiriyor, tüm sistemden elde edilen toplam gelir ise ayda 24 milyon VND'ye ulaşıyor; bu da geleneksel pirinç tarımının iki katı," diye heyecanla paylaştı Bay Ha.

Bay Ha, başlangıçta ürünü tanıtmakta zorluk çektiğini söyledi. Ancak mantarların lezzetli, temiz ve tamamen organik olması sayesinde müşteriler giderek güvenip daha fazla satın almaya başladı.

"Şu anda pazarlara mantar tedarik etmenin yanı sıra istikrarlı siparişlerim de var" diye ekledi.

Bay Ha, mantar yetiştirmek için sadece saman kullanmakla kalmayıp, aynı zamanda dairesel bir üretim modeli de uyguladı. Mantar yetiştiriciliğinden kaynaklanan çürümüş saman gibi atık ürünler, solucan yetiştirmek ve lahana, patlıcan ve diğer sebzelerin yetiştirilmesi için organik gübre üretmek amacıyla kullanılıyor.

Bu yöntem sadece ekonomik değeri artırmakla kalmıyor, aynı zamanda toprağın iyileştirilmesine ve çevre üzerindeki olumsuz etkilerin azaltılmasına da yardımcı oluyor.

Samanlardan çeşitlendirilmiş ürünler

Sadece Bay Ha değil, An Giang'daki birçok çiftçi de saman kullanma modellerini uyguluyor. Hasattan sonra saman kullanımı, tarımda yeni bir trend haline geliyor ve hem yüksek ekonomik verimlilik sağlıyor hem de çevre üzerindeki olumsuz etkileri en aza indirmeye yardımcı oluyor.

Çalıştayda konuşan Chau Thanh Bölgesi Tarımsal Yayım İstasyonu yetkilisi Pham Thi Nhu, yerel yönetimin çiftçilere saman yakmanın değil, samanı üretimde kullanmanın faydalarını açıkça gösterebilmek için propaganda çalışmalarını yoğunlaştırdığını söyledi.

Nhu, "Çiftçilerin birçoğu yöntemlerini değiştirerek hem gelirlerini artırdı hem de hava kirliliğinin azaltılmasına katkıda bulundu" dedi.

Bu arada, Chau Thanh Tarım Kooperatifi temsilcisi Bayan Pham Ngoc Xuan, her yıl 80.000 hektardan fazla pirinç tarlasının ekildiği düşünüldüğünde, saman kullanımına yönelik modellerin uygulanmasının çiftçiler için ekonomik değeri artırmak adına önemli bir çözüm olduğunu söyledi.

Bölgede, saman mantarı yetiştirmenin yanı sıra, organik gübre kompostlama ve samandan hayvan yemi üretme modelleri de geliştirildi. Bu modeller, çiftçiler için istikrarlı bir gelir kaynağı oluşturmanın yanı sıra, toprağı iyileştirmeye ve hayvancılık sektörünün girdi maliyetlerini düşürmeye de yardımcı oluyor.

An Giang'da şu anda samanın yaklaşık %30'u değerlendiriliyor ve yakın gelecekte bu oranın %40'a çıkarılması hedefleniyor.

Bayan Xuan, "Çiftçilerin faydalarını en üst düzeye çıkarmalarına yardımcı olmak için modern makineleri destekleyerek saman toplama ve depolama işlemlerini iyileştirmek için çalışıyoruz" diye ekledi.

Kaynak: https://tuoitre.vn/khi-nong-dan-bien-soi-rom-thanh-soi-vang-20241116193055609.htm