Çekirdeksiz limonlar yurt dışına çıkıyor

My Long çekirdeksiz limonum, My Hiep komününün (Dong Thap eyaleti) meşhur ürünlerinden biridir. My Long Tarım Hizmetleri Kooperatifi, son yıllarda ihracat ve derin işleme yoluyla çekirdeksiz limonların ekonomik değerini geleneksel tarım yöntemlerine kıyasla 3-4 kat artırmıştır.

Çekirdeksiz limon My Long, Dong Thap .

My Long çekirdeksiz limonlarımın ekonomik değerinin artırılması

My Long Tarım Hizmetleri Kooperatifi'ne göre, 2007 yılından bu yana My Long komünündeki (şimdiki adıyla My Hiep komünü) bazı çiftçiler çekirdeksiz limon yetiştirme denemeleri yapmaya başlamış ve bunları kademeli olarak geliştirerek My Long çekirdeksiz limon "markasını" oluşturmuşlardır. Bu limon türü hafif ekşi bir tada, hafif bir aromaya, sulu bir ete sahiptir ve özellikle çekirdeksizdir; bu da hem yerli tüketiciler hem de ihracatçılar için olağanüstü bir avantajdır. Dikimden hasada kadar geçen sürenin nispeten kısa olması, yüksek verimi, yıl boyunca meyve verme yeteneği ve potansiyel verimiyle çekirdeksiz limon ağaçları, My Hiep komününde uzmanlaşmış bir yetiştirme alanı haline gelmiştir.

Ancak geçmişte çekirdeksiz limon üretimi istikrarsızdı ve satış fiyatı mevsimsel olarak dalgalanıyordu. Tüketimdeki pasif durumdan kurtulmak için Uzun Dönem Tarımsal Hizmet Kooperatifi değişti. Eskiden olduğu gibi küçük ölçekli, parçalı üretim yerine, Kooperatif, GlobalGAP (küresel iyi tarım uygulamaları) standartlarına uygun, yoğun bir limon üretim alanı oluşturdu. Çiftçiler, aynı teknik süreçle limon ekiyor, bakımını yapıyor ve hasat ediyor, böylece kaliteyi sağlıyor ve ortakların ihracat gereksinimlerini karşılıyordu.

My Long Tarım Hizmetleri Kooperatifi Yönetim Kurulu Üyesi Bay Le Van Nam, komünün durian, jackfruit, guava, çekirdeksiz limon vb. gibi meyve ağaçlarında güçlü bir potansiyeli olduğunu söyledi. Sadece çekirdeksiz limon yetiştirilen alan 60 hektardan fazla ve bunun yaklaşık 30 hektarı (30'dan fazla haneye ait) kooperatif tarafından bağlanıp hasattan sonra tüketiliyor. Kooperatif, ihracat ve derin işleme yoluyla çekirdeksiz limonların ekonomik değerini kademeli olarak artırdı. Bu sayede çekirdeksiz limonların ekonomik değeri, eskisi gibi taze limon satmaya kıyasla 3-4 kat arttı.

Dong Thap eyaletinin My Hiep bölgesinde çekirdeksiz limon bahçesi.

Çekirdeksiz limonların kalitesini artırmak ve ihracat gereksinimlerini karşılamak amacıyla Kooperatif, bahçıvanları GlobalGAP standartlarına uygun, organik üretimle limon yetiştirmeye teşvik ediyor ve destekliyor; eğitim kursları düzenlemek için uzman birimlerle koordinasyon sağlıyor ve çiftçilere ileri bilim ve teknoloji aktarıyor. Kooperatifin çekirdeksiz limonları son 6 yıldır Avrupa pazarına (Hollanda) istikrarlı bir şekilde ihraç ediliyor; ortalama 2024 yılında yaklaşık 130 ton taze limon ihraç edildi. 2025 yılında ise My Long çekirdeksiz limonlarının 130 ton veya daha fazla miktarda Hollanda'ya ihraç edilmesi bekleniyor.

İhracat için limon yetiştiriciliği, temiz tarım süreçlerine ve ortakların yönetmeliklerine uygun olmalıdır. Ancak karşılığında, limonlar meyve büyüklüğü, rengi, pestisit kalıntısı olmaması vb. standartlara uygunsa, işletme bunları kilogram başına piyasa fiyatından birkaç bin dong daha yüksek bir fiyata satın alacak ve böylece eskisi gibi "iyi hasat, düşük fiyat" durumu ortadan kalkacak ve çiftçilerin kâr etmesi sağlanacaktır.

My Hiep komünü, My Long 3 mezrasında yaşayan Bay Vo Van Nghiep, GlobalGAP standartlarına uygun üretim süreci uygulayarak 1,2 hektarlık çekirdeksiz limon yetiştirdiğini ve her yıl ortalama 50 tondan fazla hasat elde ettiğini söyledi. Kooperatifin ihracat için işletmelerle tüketim bağlantılarını desteklemesi, böylece üretimin istikrarlı ve satış fiyatının daha yüksek olması nedeniyle uzun yıllardır bu ürüne bağlı kalıyor. Limon üretiminin yaklaşık %80'i şirket tarafından ihracat için satın alınıyor; geri kalanını ise kooperatif satın alarak iç pazara taze limon sağlıyor ve çiğ limonlardan ürün üretiyor.

Derin işleme doğru

İşletme, Hollanda'ya ihraç edilmek üzere 1. sınıf çekirdeksiz limon satın almaktadır. 2. ve 3. sınıf limonlar ise yurtiçinde süpermarketler ve geleneksel pazarlar aracılığıyla tüketilmektedir. Kooperatif ayrıca, limonlardan elde edilen ballı limon suyu, limon sabunu gibi bir dizi derin işlenmiş ürünü araştırıp üretmekte ve piyasaya sunmaktadır. Limon kabuğu kalıntılarından limon esansiyel yağı üretimi konusunda da araştırmalar yapmaktadır. Özellikle, My Long Tarım Hizmet Kooperatifi'nin ballı limon suyu ürünü, 4 yıldızlı OCOP standardını karşılamıştır; aylık tüketim 2.000-2.500 şişe (şişe başına 200 ml) arasındadır ve ortalama gelir 130 milyon VND/aydır.

My Long Tarım Hizmetleri Kooperatifi Yönetim Kurulu Üyesi Bay Le Van Nam, ballı limon suyu üretildikten sonra büyük miktarda limon kabuğu kalıntısının çevreye salınacağını da sözlerine ekledi. Çevre kirliliğini en aza indirmek ve limonların ekonomik değerini en üst düzeye çıkarmak amacıyla, uzman bilim ve teknoloji sektörleri ve birimlerinin de desteğiyle kooperatif, özellikle limon bahçelerini ve genel olarak meyve ağaçlarını gübrelemek için limon kabuğu kalıntılarından organik gübre üretimi üzerinde araştırmalar yürütüyor.

My Hiep komünündeki My Long 1 köyünde Bay Pham Ba Khiem, 1,1 hektardan fazla alanda çekirdeksiz limon yetiştiriyor.

My Hiep komünü My Long 1 mezrasında yaşayan Bay Pham Ba Khiem, kolay tüketim koşulları ve güvenli ürün verimi nedeniyle çekirdeksiz limon yetiştirmeyi seçtiğini memnuniyetle paylaştı. Başlangıçta, kooperatif üyelerinden yetiştirme teknikleri konusunda deneyim paylaşımı ve rehberlik aldı. Bu sayede, ailesinin 2 yıldan eski (1,1 hektardan geniş) çekirdeksiz limon bahçesi hızla gelişti ve meyve vermeye başladı. İlk etapta 10 tondan fazla hasat elde etti ve bunun yaklaşık 4 tonu Hollanda'daki ihracat şirketlerine 11.500-13.500 VND/kg fiyatla satıldı. Üretim maliyetleri düşüldükten sonra, ortalama 6.500 VND/kg kâr elde etti. Şimdi ise hasattan sonra limonların %100'ü kullanılıyor ve bu da ekonomik değerlerini artırıyor.

Geçtiğimiz günlerde, İl Parti Komitesi Daimi Sekreter Yardımcısı Sayın Nguyen Hai Tram liderliğindeki Dong Thap İl Parti Komitesi çalışma heyeti, My Long Tarım Hizmet Kooperatifi'nin çekirdeksiz limon üretimindeki dairesel ekonomik modelini ziyaret etti. Sayın Nguyen Hai Tram, My Long Tarım Hizmet Kooperatifi'nin geleneksel üretimden dairesel tarıma ve akıllı tarıma cesurca geçişindeki proaktif ve yaratıcı ruhunu takdir etti ve takdir etti.

Dong Thap İl Parti Komitesi Daimi Sekreter Yardımcısı Nguyen Hai Tram, yukarıdaki modelin Dong Thap ilindeki ekolojik tarımın kalkınma yönelimiyle uyumlu olduğunu, ürünlerin değerini artırmaya yardımcı olurken çevrenin korunmasına ve sürdürülebilir kolektif ekonomik kalkınmaya katkıda bulunduğunu vurguladı. İlgili departman ve şubelerin, bu modeli diğer birçok bölgede de uygulayabilmek için kooperatifleri sermaye, bilim, teknoloji, ticaretin teşviki ve tüketim pazarlarının genişletilmesi konularında desteklemeye devam etmesi gerekiyor.

Dong Thap İl Parti Komitesi Daimi Sekreter Yardımcısı Nguyen Hai Tram (sağdan ikinci), My Long Tarım Hizmet Kooperatifinin çekirdeksiz limon üretim ve tüketim modelini ziyaret etti.

Uzun Tarım Hizmetleri Kooperatifi Yönetim Kurulu Üyesi Sayın Le Van Nam'a göre, kapalı üretim süreciyle çekirdeksiz limon yetiştirme süreci, girdi maliyetlerini düşürmeye, çevreyi korumaya ve ihracat pazarının ve iç pazarın zorlu taleplerini karşılayarak güvenli tarım ürünleri üretmeye yardımcı oluyor. Ayrıca, Kooperatif ürün tüketimini proaktif bir şekilde artırıyor, üretimi artırıyor ve ortaklarının gelirini kademeli olarak artırıyor. Kooperatif, önümüzdeki dönemde Devletin desteğiyle çekirdeksiz limon yetiştirme alanını yaklaşık 100 hektara çıkaracak.

Kaynak: https://baotintuc.vn/kinh-te/chanh-khong-hat-tim-duong-xuat-ngoai-20251208175623464.htm