Kilo vermede tatlı patates mi yoksa patates mi daha iyidir?

Ben kilo vermek için sık sık buharda pişirilmiş patates yerken, meslektaşlarımın çoğu tatlı patates yiyor. Peki, uzmana göre kilo vermek için tatlı patates mi yoksa patates mi daha iyi? (Linh, 29 yaşında, Hanoi ).

Cevap vermek:

Tatlı patates ve patatesin her ikisinin de birçok sağlık faydası vardır, özellikle de kilo verme özellikleriyle bilinirler. Ancak besin değerleri açısından bazı farklılıklar vardır.

Beslenme Enstitüsü'nün Vietnam Gıda Bileşimi Tablosu'na göre 100 gr tatlı patates 116 Kcal, 1,2 gr protein; 27,1 gr karbonhidrat, 0,8 gr lif, ayrıca vitamin ve mineraller içeriyor.

100 gr patateste 93 Kcal, 2 gr protein; 20,9 gr karbonhidrat; 1 gr lif bulunmaktadır.

Yani hem tatlı patates hem de patates, açlığı azaltmaya ve daha uzun süre tok kalmaya yardımcı olan yüksek lif içeriğine sahiptir. Ancak patatesler, tatlı patateslerden daha düşük kalorili ve daha yüksek liflidir, bu nedenle kilo kontrolü için daha iyi bir seçim olabilir.

Elbette tatlı patatesler aynı zamanda çok iyi bir kilo verme yiyeceği olarak da kabul edilir çünkü yağ ve kolesterol içermez, bu da yiyeceklerdeki şekerin vücutta yağa ve yağa dönüşme sürecini engeller.

Ana yemeklerden önce tatlı patates ve patates tüketmek, açlık hissi yaratmadan vücuda çok miktarda besin girmesini engelleyecektir.

Kilo verme faydalarının yanı sıra, hem tatlı patates hem de patates, kalp hastalığı riskini azaltmaya ve hücreleri kanserojen ve toksinlere karşı korumaya yardımcı olabilecek antioksidanlar ve anti-enflamatuar özellikler içerir. Bazı çalışmalar, tatlı patateslerin daha yüksek antioksidan içeriği sayesinde kalp sağlığını desteklemede ve kanser riskini azaltmada daha iyi olduğunu göstermektedir. Patatesler ise kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilecek daha fazla potasyum ve lif içerir.

Genel olarak hem tatlı patates hem de patates sağlıklıdır ve besleyici yöntemlerle hazırlandığında sağlıklı bir beslenme düzenine uygundur. Ancak, beslenme tercihlerine ve sağlık koşullarına bağlı olarak, her kişi kendisi için doğru gıdayı seçmeli, damak tadına göre özgürce seçim yapmalı veya dönüşümlü olarak kullanmalıdır.

Öte yandan, yukarıdaki iki besin sağlığa faydalı olsa da, aşırıya kaçmamalısınız. Kilo verme amacıyla kullanmadan önce bir uzmana danışmalısınız.

Doktor Huynh Tan Vu
Ho Chi Minh Şehri Tıp ve Eczacılık Üniversitesi Geleneksel Tıp Fakültesi

[reklam_2]
Kaynak bağlantısı