Cho Lon Yemek Festivali'ndeki yemekleri daha küçük yapıp fiyatı düşürebilir misiniz?

Làm nhỏ món ăn ở Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn lại để giảm giá? - Ảnh 1. — Cho Lon Food Story Food Festival 2024'te lezzetli yiyeceklerle dolu bir stant - Fotoğraf: TO CUONG

30 Ekim'de gerçekleştirilen 3. Cho Lon Yemek Hikayeleri Festivali'nin tanıtım basın toplantısında şu gibi pek çok soru gündeme geldi:

Tezgahlar, indirimler, ekstra festival süresi, hijyen sorunları, festival alanının genişletilmesi ve çevre dostu ürünlerin kullanılması gibi nedenlerle yiyecek porsiyonlarını daha küçük veya daha küçük yapabilir.

En iyi deneyimi sunmaya çalışıyoruz

Üç kez düzenlenen Cho Lon Yemek Hikayesi Festivali , 5. Bölge'nin (şimdiki Cho Lon - An Dong - Cho Quan semti) tipik Vietnam - Çin damgasını taşıyan bir etkinlik markası haline geldi.

Organizatörler bu yorumları dikkate alarak, yiyecek tezgahlarını daha küçük porsiyonlar hazırlamaya ve müşterilere daha fazla seçenek sunmak için fiyatları düşürmeye teşvik etti.

Organizatörler ayrıca, stantların hijyenini sağlamak için daha fazla su kaynağı sağlayarak bu kısıtlamaları aşmaya çalıştı. Bu yılki etkinlik alanı da ferah ve havadar.

Festivalin uzatılması ve insanların festivali daha fazla deneyimleme fırsatına sahip olması önerisine gelince, organizatörler bunun çok zor olduğunu, çünkü ziyaretçilere en iyi hizmeti sağlamak için birçok restoran ve lokantanın etkinlik sırasında geçici olarak kapanmak zorunda kaldığını belirtti.

Organizasyon ve yönetim işlerinin en iyi şekilde yapılabilmesi için üç gün yeterlidir.

Festivalin amacı kar elde etmek değil, özellikle eski 5. Bölge'de ve genel olarak Cho Lon bölgesinde uzun süredir faaliyet gösteren restoran ve lokantaları tanıtmak ve tanıtmaktır.

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn - Ảnh 2. — TikToker, 3. Cho Lon Yemek Hikayesi Festivali'nin tanıtımına katılmaya davet edildi - Fotoğraf: TRUC NHI

Cho Lon Yemek Festivali'ne 60 stant katılıyor

2025 Cho Lon Yemek Hikayeleri Festivali , Beş Lezzet temasıyla, aroma - renk ve mutfaktaki beş temel lezzeti (tatlı, ekşi, tuzlu, baharatlı, acı) bir araya getiriyor.

"Beş tat", Doğu mutfağında yin ve yang dengesinin, beş elementin (Metal - Ağaç - Su - Ateş - Toprak) sembolü olarak kabul edilen beş temel tattır (tatlı, ekşi, tuzlu, baharatlı, acı) ve aynı zamanda Çin'in beş etnik dil grubunu temsil eder: Teochew, Fujian, Kanton, Hainan, Hakka (Miğfer).

Festival, Cho Lon bölgesindeki Vietnam ve Çin toplumlarının eşsiz mutfak değerlerini korumak, onurlandırmak ve yaymak amacıyla düzenlenen etkinliklerden biri olup, "5. Bölge'de Lezzetli Yemekler" markasını oluşturmaya devam ediyor.

Bu aynı zamanda bölgedeki restoran ve lokantaların markalarını yerli halka ve turistlere tanıtmaları, turizmin gelişmesine katkıda bulunmaları ve bölgeyi Ho Chi Minh şehrinin tipik bir mutfak turizmi merkezi haline getirmeleri için bir fırsattır.

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn - Ảnh 3. — Cho Lon Yemek Hikayeleri Festivali'ne ilk kez lonca salonu katılıyor - Fotoğraf: TRUC NHI

Cho Lon Yemek Hikayeleri Festivali 2025, 5-7 Aralık tarihleri arasında Ho Chi Minh Şehri, An Dong Bölgesi, 105 Tran Hung Dao adresindeki An Dong Bölgesi Kültür ve Spor Hizmet Merkezi'nde gerçekleşecek.

Festival etkinlikleri: Çay kokusu - Kahvaltı tadımı söyleşisi; Bisiklet geçidi; Değişim ve sanat oyunları; Kısa film tasarım yarışması.

HOANG LE - TRUC NHI

Kaynak: https://tuoitre.vn/lam-nho-mon-an-o-le-hoi-am-thuc-cho-lon-lai-de-giam-gia-2025103012271496.htm