Ho Chi Minh şehrindeki Vietnam Ekmek Festivali, yemek yiyenlerle dolup taşıyor

Açılışının ilk gününde, Vietnam ekmek festivali, Ho Chi Minh Şehri sakinleri ve turistlerden oluşan büyük bir kalabalığın ilgisini çekti ve ünlü dükkanlardan her türlü ekmeği satın almak için bekledi.

2025'teki üçüncü Vietnam Ekmek Festivali, Ho Chi Minh Şehri, 1. Bölge, Le Van Tam Parkı'nda açıldı. Festival, 21-24 Mart 2025 tarihleri ​​arasında ücretsiz olarak gerçekleşecek. İlk gün, çok sayıda yerli ve turist her türlü ekmeğin tadını çıkarmak için akın etti.

Festivale, yaklaşık 150 stantla 150 binin üzerinde yerli ve yabancı ziyaretçinin gelmesi bekleniyor.

Vietnam ekmek festivalinde kalabalık insan ve turistler var

Kayıtlara göre, bu akşam turistler Vietnam ekmek festivaline akın etti. Dien Bien Phu ve Hai Ba Trung caddelerindeki iki otopark tıka basa doluydu ve park yeri kalmamıştı. Çevredeki sokaklar da insanlarla doluydu. Le Van Tam Parkı'nın içinde Huynh Hoa ekmeği, Cu Ly ekmeği, Nguyen Sinh ekmeği ve Bay Ho ekmeği gibi ünlü ekmek tezgahları vardı... Müşteriler sıra beklemek zorunda kaldı.

Meyve çayı ürünleri, pastacılık malzemeleri gibi ürünlerin tanıtıldığı stantlar da çok sayıda insanın ve turistin gelip heyecanlı oyunlara katılmasını sağladı.

Ana sahnenin yakınında somun başına 73.000 VND'lik Huynh Hoa ekmeği satılıyor. Saat 16:00 civarında hem yerli halk hem de Batılılar satın almak için sıraya girdi.

FOTOĞRAF: VU PHUONG

Yağlı pate, jambon ve mis kokulu soğuk etlerle dolu sandviç, Huynh Hoa'nın yemek yiyenleri büyüleyen bir spesiyalitesidir. Bazı insanlar için Huynh Hoa sandviçi oldukça büyük olduğundan sadece yarısını yiyebilirler.

FOTOĞRAF: VU PHUONG

Turistler Huynh Hoa sandviçi satın almak için sıraya girdikten sonra mutlu bir şekilde giriş yapıyorlar.

FOTOĞRAF: VU PHUONG

5 çeşit jambonun basit malzemeleriyle hazırlanan, kendine özgü bir lezzete sahip Banh mi Cu Ly da birçok müşteriyi büyüleyen bir tezgah. Saat 17:00'de tezgahta jambon kalmamıştı ve yaklaşık 1.000 somun ekmek satıldığı tahmin ediliyor.

FOTOĞRAF: VU PHUONG

Cu Ly fırınının sahibi Bay Nguyen Hoang Quoc Thien, ailesinin 50 yılı aşkın süredir ekmek sattığını ve kendisinin de üçüncü nesil olduğunu söyledi. "Bu yılki festival, geçen yıla göre çok daha hareketli ve çok sayıda müşterimiz var. Kaliteyi sağlamak için jambonu sadece aynı gün satıyoruz. Jambonu ellerimizle kesiyoruz, böylece her parça makineyle kesilmiş gibi düzgün oluyor. Festival aracılığıyla markamızı yurtiçi ve yurtdışındaki insanlara ve turistlere tanıtmaya yardımcı oluyoruz," diye paylaştı.

FOTOĞRAF: VU PHUONG

Seven Tigers ekmeği somun başına 25.000 VND'ye satılıyor. Seven Tigers'ın meşhur özellikleri, müşterilere ulaştığında ezilmiş ve çıtır çıtır olan ekmek kabuğudur.

FOTOĞRAF: VU PHUONG

Bir somun ekmeğin fiyatı 25.000 VND civarında olduğundan, Bay Ho ekmeği tek kişi için yeterli sayılır. Ekmeğin içinde et, sosis, pate, salatalık, soğan, kişniş, acı biber, turşu gibi malzemeler bulunur... Tüm bunlar sıcak ve çıtır bir somun ekmeğin içinde yer alır.

FOTOĞRAF: VU PHUONG

Banh mi Tang, lezzetli ızgara pate ve köfte çorbasıyla ünlüdür ve bu çorbayı satın almak için birçok turisti kendine çekmektedir.

FOTOĞRAF: VU PHUONG

Banh mi Nguyen Sinh Bistro, ilk mağazasını 1942'de Hanoi'de açmış ve soğuk etleriyle ünlüydü. 1979'da sahibi Ho Chi Minh şehrine taşınmış ve 3 yıl sonra ilk mağazasını orada açmıştır. Şu anda mağaza, torunları tarafından işletilmektedir.

FOTOĞRAF: VU PHUONG

Festivalde ziyaretçilere sıcak, çıtır ekmek ikram ediliyor.

FOTOĞRAF: VU PHUONG

Ekmek festivaline gelen ziyaretçiler ekmek yapımını deneyimleyecek, ekmek ve kahvenin tadını çıkaracak ve bu iki tipik Vietnam yemeğinin birleşimini keşfedecek .

FOTOĞRAF: VU PHUONG

Festivalde ekmeğin fiyatı çok çeşitli, en ucuzu 20.000 VND, en pahalısı ise 100.000 VND'nin üzerinde.

FOTOĞRAF: VU PHUONG

Müşteriler, en sevdikleri dükkandan bir somun ekmek almak için sıraya girmekten çekinmiyorlar.

FOTOĞRAF: VU PHUONG

Bu yılki festivalin en önemli etkinliği, 22-24 Mart akşamları düzenlenen ve birçok ülkeden ekmek ve Vietnam yemeklerinin sunulduğu ekmek büfesi. Festivalde ayrıca, geçmiş ve günümüz ekmekleri hakkında belgelerin sergilendiği, Vietnam ekmeğinin çağlar boyunca oluşum ve gelişim tarihini anlatan bir alan da bulunuyor. Festival ayrıca, bir teknede sergilenen deniz ürünlerinden yapılmış 200 ekmek çeşidiyle rekor kırdı.