Restoranlardaki kadar lezzetli, evde hızlı ve kolay ördek pişirmenin 3 yolu

Ördek eti, pişirmesi kolay, yemesi kolay ve yıldız meyveli ördek güveci, fermente soya peyniri ile pişirilmiş ördek, bambu filizleriyle pişirilmiş ördek gibi pek çok çekici yemeğe dönüştürülebildiği için birçok Vietnamlı ailenin tercih ettiği tanıdık bir malzemedir.

Hızlı bakış:

• Evde yıldız meyveli lezzetli ve basit haşlanmış ördek nasıl pişirilir?
• Kokusuz fermente soya peyniri ile pişirilmiş lezzetli ördek nasıl yapılır?
• Bambu filizleriyle lezzetli ördek nasıl yapılır?

Evde yıldız meyveli lezzetli ve basit haşlanmış ördek nasıl pişirilir?

Karambolalı haşlanmış ördek, özellikle soğuk veya yağmurlu günlerde birçok Vietnamlı ailenin çok sevdiği bir yemektir.

Taro ile yapılan geleneksel pişirme yönteminin yanı sıra, karambolalı haşlanmış ördek, su ıspanağı ve jüt gibi diğer bazı rustik malzemelerle de çeşitlendiriliyor.

Karambolalı haşlanmış ördek tarifi çok karmaşık olmasa da yine de çekici bir lezzet sunuyor. Fotoğraf: Chau Ngoc

Malzemeler biraz farklı olsa da, yıldız meyveli haşlanmış ördeğin karakteristik lezzeti hala bozulmamış. Eti yumuşak, yoğun ve yıldız meyvesinden gelen hafif bir ekşilikle, pilav veya erişteyle birlikte lezzetli.

Şimdi bakın : Evde yıldız meyveli lezzetli ve basit haşlanmış ördek pişirmenin 3 yolu

Kokusuz fermente soya peyniri ile pişirilmiş lezzetli ördek nasıl yapılır?

Batılıların popüler ve kırsal bir yemeği olan, fermente edilmiş soya peyniriyle pişirilen ördek, giderek daha çok ücra yerlere ve bölgelere yayılıyor ve yemek yiyenlerin ilgisini çekiyor.

Ördek eti tatlı ve yumuşak, taro çiğnenebilir ve suyu fermente soya peyniri aromasıyla zengin. Bu yemek, hem yetişkinlerin hem de çocukların keyifle tüketebileceği lezzet, tat ve renk dolu.

Fermente soya peyniriyle pişirilen ördek, şehriye ile servis edildiğinde lezzetli olur. Fotoğraf: Dan Vy

Fermente edilmiş tofu ile pişirilen başarılı bir ördek yemeği, pişirme işlemi tamamlandığında hoş bir aromaya, baharatlarla ıslatılmış tatlı ve yumuşak ördek etinin, zengin et suyunun ve taro'nun zengin aromasının ve karakteristik fermente tofu aromasının birleşimine sahiptir.

Şimdi izleyin : Kokusuz, fermente soya peyniriyle pişirilmiş lezzetli ördek nasıl yapılır?

Bambu filizleriyle lezzetli ördek nasıl yapılır?

Bambu filizleriyle pişirilen ördek, soğuk günler için uygun bir yemek olarak kabul edilir. İki tanıdık malzeme olan bambu filizleri ve ördek etinin birleşimi, ailenize karşı konulmaz lezzetli bir yemek sunacaktır.

Ördek eti yumuşak, hoş kokulu ve suludur. Bambu filizleri çıtır çıtır ve suyu doğal olarak tatlıdır. Bu yemek, mükemmel bir lezzet için bir kase zencefilli balık sosu, perilla, kişniş ve Vietnam kişnişiyle birlikte şehriye veya beyaz pirinçle servis edilir.

Bambu filizleriyle pişirilen ördek, özellikle yağmurlu günlerde Vietnam ailelerinin yemek masalarında sıkça yer alan bir yemektir. Fotoğraf: Chau Ngoc

Çorbayı daha lezzetli hale getirmek için iki kez pişirmelisiniz (ilk seferde lezzetini çekmesi için soteleyin, ördek suyu ekleyin; ikinci seferde yemeğin içine döküp kısık ateşte pişirin); bu sayede çorbanın, ördek etinin ve bambu filizlerinin daha tatlı ve lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz.

Şimdi izleyin : Bambu filizleriyle pişirilmiş tatlı ve yağlı ördek nasıl yapılır, tüm aile bayılacak

Kaynak: https://vietnamnet.vn/thit-vit-lam-mon-gi-ngon-3-cach-nau-thit-vit-ngon-khong-kem-ngoai-quan-2453047.html