Baş hostes, herkesin eve gidip yemek yemesini sağlayacak aile yemekleri koleksiyonuyla 'kargaşaya' yol açtı.

GĐXH - Modern yaşam temposuna rağmen, Bayan Pham Thi Thu Huyen hala ev yemeklerinin lezzetini koruyor - "bugün ne yesem?" sorusu bir aşk yolculuğuna dönüşüyor.

Bugün ne yesek? Sıcak bir aile yemeği yapmanın sırrını keşfedin .

"Bugün ne yesem?" - kulağa sıradan bir soru gibi gelse de, yemeğin kokusuyla evdeki neşeli kahkahalar arasında küçük bir yolculuk başlatır. Bazen dumanı tüten bir kase pho, bazen de sonbahar tablosu gibi rengarenk sebzelerle dolu bir tabak. Bugünün yemeğini seçmek, şarkı yazmak gibidir: hem ritme hem de vurguya ihtiyaç duyar. Ve sadece küçük bir kararla, günlük bir öğün unutulmaz bir ana dönüşebilir, tüm ailenin nefes almasını, nefis lezzetin tadını çıkarmasını ve sevgi yaymasını sağlayabilir.

Bayan Pham Thi Thu Huyen ( Hanoi ) için günlük aile yemeği sadece basit bir yemek değil, aynı zamanda tüm ailenin bir araya gelip sohbet ettiği ve günlük hikayeleri paylaştığı, üyeler arasındaki ilişkiyi güçlendiren bir an.

Vietnam Havayolları'nın baş hostesi olan Bayan Pham Thi Thu Huyen, tüm sevgisini küçük mutfağa ve ailesiyle birlikte sıcak yemekler pişirmeye adıyor.

Şu anda Vietnam Havayolları'nda baş kabin memuru olarak çalışan Bayan Huyen, 15 yılı aşkın süredir bu meslekte. İşi gereği sık sık birçok yere "uçması" gerekse de, en büyük keyfi ailesiyle ilgilenmek: lezzetli yemekler hazırlamak, her öğünün tadını çıkarmak ve sevdikleriyle sıcak anlar yaşamak.

Sık sık "bugün ne yesem?" diye merak edenler için, Bayan Pham Thi Thu Huyen'in 45'ten fazla aile yemeği koleksiyonu sonsuz bir ilham kaynağı. Basit ve kolay pişirilebilen yemeklerden özenle hazırlanmış, renkli yemeklere kadar her öneri, annelerin bu bildik soruyu ilginç bir deneyime dönüştürmelerine ve kahkaha dolu lezzetli ve besleyici yemekler hazırlamalarına yardımcı oluyor. Hemen keşfedin ve artık "bugün ne yesem?" diye endişelenmenize gerek kalmayacak.

Bugün ne yesek? Bir uçuş görevlisinin hazırladığı bu lezzetli aile yemeklerine göz atın.

Öğün 1

- Çin otlarıyla pişirilmiş domuz kuyruğu

- Kıymalı sahanda yumurta

- Kızarmış fasulye

- Fasulye filizi ile sotelenmiş kabak

- Greyfurt tatlısı

15 yaşındaki hostesin sıcacık "aile yemeği" milyonlarca insanı aşk tadında büyüledi.

Öğün 2

- Bıldırcın yumurtalı haşlanmış et

- Salatalık

- Deniz yosunu ve istiridye çorbası

- Turşu patlıcan

Küçük bir mutfaktan aşk yolculuğuna – lezzetli bir aile yemeği yaratmanın sırrı.

Yemek tepsisi 3

Tatlı ve ekşi kaburga

- Doldurulmuş fasulye

- Amarant çorbası

- Tatlı tereyağı

Sevgiyle dolu sade bir yemek - günün her hikayesinin başladığı yer.

Yemek tepsisi 4

- Turpla haşlanmış et

- Haşlanmış fasulye

- Amarant

- Sebze suyu

- Tatlı etiketleri

Mutluluk bazen uzun bir günün ardından ailece yenen bir yemektir.

Yemek tepsisi 5

- Haşlanmış amarant

- Doldurulmuş kalamar

- Turşu kavun

- Sebze suyu

- Tatlı tereyağı

Her öğün bir anı dilimidir; yuvanın tadı, huzurun tadı.

Yemek tepsisi 6

- Haşlanmış balık

- Haşlanmış kabak

- Buharda pişirilmiş dana eti

- Şarkı

- Jackfruit tatlısı

Yemek hazır, aile toplanmış, başka bir şeye gerek yok.

Yemek tepsisi 7

- Tuzlu kavrulmuş fıstık

- Haşlanmış lahana

- Tuzlu kızarmış tavuk

- Kızarmış kurutulmuş balık

- Meyveli tatlı

Bütün bu gürültünün arasında, gönül yine ev yemeklerinde.

8'li tepsi

- Amarant çorbası

- Patates kızartması

- Mantarla sotelenmiş deniz tarağı

- Kimçi

Lükse gerek yok, sadece küçük bir yemek masasının etrafında bir araya gelmeniz yeterli.

9'lu tepsi

- Betel yapraklı ızgara domuz eti

- Kızarmış tavuk kanatları

- Kızarmış balık

- Ekşi balık çorbası

- Tuzlu incir

- Tatlı portakal

Mutfaktan sevgi ve sabrın kokusu yayılıyor.

10'lu tepsi

- Çıtır kızarmış domuz derisi

Buharda pişirilmiş karides

- Haşlanmış bamya

- Tatlı olarak yeşil üzüm

Yemek tepsisi - mutluluğun en ufak şeylerden baharatlandığı yer.

Yemek tepsisi 11

- Sotelenmiş fasulye

Izgara yılan balığı

- Izgara tavuk

- Tatlı üzümler

Sadece eve gidip ailemle yemek yemek istediğim günler oluyor.

12'li tepsi

Tatlı ve ekşi kaburga

- Haşlanmış patlıcan çorbası

- Haşlanmış bamya

- Ejder meyvesi tatlısı

Aile yemeği - her çocuğun geri dönmek isteyeceği sıcaklık.

Yemek Tepsisi 13

- Sarımsaklı sotelenmiş su ıspanağı

- Turşulu karambola ile haşlanmış sebze suyu

- Kızarmış fasulye

- Chayote sotelenmiş dana eti

Aile yemeği – her öğünün bir hikaye olduğu.

Yemek Tepsisi 14

- Betel yapraklı ızgara domuz eti

- Izgara domuz yanakları

- Haşlanmış fıstık

- Tuzlu incir

- Tatlı etiketleri

Aile yemeği – geçmişi bugüne bağlayan kırmızı iplik.

Yemek tepsisi 15

- Haşlanmış karides

- Sarımsaklı sotelenmiş kabak

- Çorba

- Beyaz pirinç

- Şeftali tatlısı

Aile yemeği – her yemeğinde Vietnam kimliğini koruyan küçük bir köşe.

16'lı tepsi

- Pelin otlu haşlanmış kalp

- Mandu chie

- Kimchi patates çorbası

- Haşlanmış sebzeler

Aile yemekleri - her neslin değer verdiği manevi bir miras.

Yemek Tepsisi 17

- Haşlanmış karides

- Mantarlı sote et

- Balkabağı ve karides çorbası

- Beyaz pirinç

- Tatlı güller

Aile yemeği – mutfağın ve duyguların canlı bir resmi.

Yemek Tepsisi 18

- Sotelenmiş lahana

- Kızarmış börekler

- Domates soslu fasulye

- Kızarmış bıldırcın yumurtası

- Tatlı olarak yeşil üzüm

Aile yemeği - binlerce yıldır Vietnam kültürünün sembolü.

Yemek Tepsisi 19

- Limon yapraklı buharda pişirilmiş tavuk

- Salatalık

- Beyaz pirinç

- Papaya tatlısı

Aile yemekleri – yemeğin sevginin dili haline geldiği an.

20'li tepsi

- Haşlanmış patlıcan çorbası

- Kızarmış fasulye

- Soya soslu haşlanmış kral istiridye mantarları

- Tatlı muhallebi

Aile yemeği – tokluk ve huzurun sanatı.

Yemek Tepsisi 21

- Kıymalı yeşil fasulye çorbası

-Çıtır çıtır kızarmış et

- Sarımsaklı sotelenmiş su ıspanağı

- Sabah sefası çorbası

- Kiraz

Aile yemeği – bazen sadece bakmak bile içinizi ısıtıyor.

Yemek Tepsisi 22

- Haşlanmış bamya

- Kuşkonmazla sotelenmiş dana eti

- Bambu filizi çorbası

- Kızarmış börekler

Aile yemeği – mutluluğun ağır çekim filmi.

Yemek Tepsisi 23

- Haşlanmış karnabahar

- Kızarmış karides

- Sahanda yumurta

Tatlı ve ekşi kaburga

- Haşlanmış balık

Aile yemeği - aşkın her zaman tam kıvamında "baharatlandığı" yer.

Öğün 24

- Yengeç çorbası

- Çıtır kızarmış domuz derisi

- Domates soslu doldurulmuş tofu

- Turşu patlıcan

Küçük bir aile yemeği, sevgi ve anılarla dolu bir gökyüzünü barındırır.

Yemek tepsisi 25

- Malabar ıspanak çorbası

- Izgara tavuk

- Çıtır çıtır kızarmış patates ve et

- Avokado tatlısı

Aile yemeği – sıradan bir yemek değil, ruhlar arasındaki bir bağdır.

Yemek Tepsisi 26

- Haşlanmış su ıspanağı

- Sahanda yumurta

-Çıtır çıtır kızarmış et

- Tatlı rambutan

Hafta sonu öğleden sonra aile yemeği - her yemekte aşk.

Yemek Tepsisi 27

- Haşlanmış sebzeler

- Turşu ve demirhindi suyu

- Sotelenmiş kalamar

- Karides ve domuz etli tapioka köfteleri

- Tuzlu incir

Modern aile yemeği – gelenek ve kolaylığın mükemmel birleşimi.

Yemek Tepsisi 28

- Ördek etli taro çorbası

- Şehriye ile servis edilir

Öğleden sonra içilen ördek erişteli çorba yaz sıcağını eritir.

Yemek Tepsisi 29

- Haşlanmış karides

- Kızarmış tavuk

- Turşu patlıcan

- Haşlanmış bamya

- Beyaz pirinç

- Tatlı etiketleri

Yeni dönem aile yemeği – yemek bir bağ kurma anıdır.

Yemek tepsisi 30

- Yeşil soğanlı kızarmış yumurta

- Kabaklı sebze çorbası

- Büyüme topları

- Turşu patlıcan

- Papaya tatlısı

Hafta sonu Bayan Huyen'in hünerli ellerinin altında, birbirinden güzel lezzetlerle dolu bir aile yemeği.

Yemek Tepsisi 31

- Kızarmış et

- Ekşi balık çorbası

- Çiğ sebzeler

- Banh bot loc

- Beyaz pirinç

Aile yemeği - basit ama bir o kadar da çekici.

Yemek tepsisi 32

- Balkabağı çorbası

- İstiridye

- Haşlanmış kabak

- Domates soslu doldurulmuş tofu

- Erik tatlısı

Tüm aile için besleyici, basit ama bir o kadar da sofistike bir aile yemeği.

Yemek Tepsisi 33

- Etli sote mantarlar

- Amarant çorbası

Buharda pişirilmiş kalamar

- Tatlı etiketleri

Etli mantar sote, buharda pişirilmiş kalamar ve sebze çorbasıyla bir araya geldiğinde basit bir öğün olsa da tüm aile için enerji sağlar.

Yemek Tepsisi 34

- Haşlanmış su ıspanağı

- Turşulu karambola ile haşlanmış sebze suyu

- Domates soslu fasulye

- Kızarmış balık

- Erik tatlısı

Modern aile yemekleri - hem pratik hem de geleneksel tatları koruyan.

Yemek tepsisi 35

- Sarımsaklı sotelenmiş kabak

- Dana incik

- Tuzlu incir

- Beyaz pirinç

- Nar tatlısı

Bahar aile yemeği - taze, rengarenk ve buluşmanın kokusuyla dolu.

36'lı tepsi

- Balkabağı çorbası

- Kalamar ruloları

- Haşlanmış yumurta

- Sotelenmiş kabak

- Erik tatlısı

Birçok bilindik yemeğin bir arada sunulduğu, basit ama mükemmel bir kombinasyon olan bir yemek.

Yemek Tepsisi 37

- Kalamar ruloları

Yumurta çorbası

- Tuzlu incir

- Beyaz pirinç

- Mango tatlısı

Yaz aile yemeği - hafif ve lezzetli.

Yemek Tepsisi 38

- Balık çorbası

- Fasulyeli sotelenmiş dana eti

-Çıtır çıtır kızarmış et

- Tatlı rambutan

Ekşi çorba eşliğinde servis edilen, besleyici birçok yemeğin bulunduğu lezzetli bir yemek.

Yemek Tepsisi 39

- Nem ince

Tavuk ayağı

- Nem chua

- Çıtır kızarmış domuz derisi

Aile yemeği - tüm ailenin bir araya geldiği, kimsenin acele etmediği bir yemek.

40'lık tepsi

- Turşulu sote sakatat

- Haşlanmış bamya

- Kızarmış et

- Tuzlu incir

- Karpuz

Bu akşamki yemeğim - küçük bir aile yemeği, ama sevgi dolu.

Tepsi 41

- Nem re

- Çin otlu domuz kaburga çorbası

- Haşlanmış kabak

- Balık köftesi

- Salata

Lezzete gerek yok, sadece ailece bir öğün yemek bile huzur bulmanız için yeterli.

Yemek tepsisi 42

- Haşlanmış yumurta

- Meyveli yapışkan pirinç

- Sotelenmiş sebzeler

- Haşlanmış fasulye

- Et

Aile yemeği – her yemeğin bir aşk hikayesi olduğu.

Yemek Tepsisi 43

- Soğan marine edilmiş fasulye

- Patates ve kaburga çorbası

- Haşlanmış domuz kalbi

- Tatlı olarak portakal ve üzüm

Mutluluk şöleni kadar lezzetli, üç çeşitten oluşan sade bir aile yemeği.

Yemek Tepsisi 44

- Batı mutfağı ziyafeti

Bayan Huyen ara sıra hala tüm ailenin damak tadını garip yemeklerle değiştiriyor.

Yemek tepsisi 45

- Mutfak Tanrılarına Sunulan Tepsi

Yılın son gününde Mutfak Tanrılarına sunulan ve tüm ailenin bereketli bir yeni yıla hazırlanmasını sağlayan bir yemek.

46'lık pirinç tepsisi

- Limon yapraklarıyla kızarmış tavuk

- Turşu lahana ile haşlanmış balık

- Sarımsaklı sotelenmiş yeşillikler

- Tatlı mandalina

Aile yemeği sıradan bir gündür ama uzun bir günün ardından en özel şeydir.

Yemek Tepsisi 47

- Vetula Kızarmış Pilavı

Ballı ızgara tavuk

- Elma tatlısı

Evin tadının bozulmadığı, sade ama sıcacık bir aile yemeği.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nu-tiep-vien-truong-gay-sot-voi-bo-suu-tap-mam-com-gia-dinh-khien-ai-nhin-cung-muon-ve-nha-an-com-172250928022901518.htm