Sazan, Vietnam'ın il ve şehirlerine dağılmış bir tatlı su balığıdır. Bu balık türü, çocuklar ve hamile kadınlar için uygun, besleyici gıdalardan biri olarak kabul edilir ve haşlama, kızartma, turşuyla haşlama, ekşi çorba ile pişirme, yulaf lapası ile pişirme gibi çeşitli yemeklerde kullanılabilir.
Balık etinin tatlı ve hoş kokulu bir tadı vardır. Özellikle kadınlar için, lapa haline getirilmiş veya buharda pişirilip sıcak yenen sazan balığı kan dolaşımına çok iyi gelir. Bol bol tüketilmesi yüzün pembeleşmesine ve kan dolaşımının iyileşmesine yardımcı olur. Hamile kadınlar için sazan balığı tüketiminin fetüsü besleyici etkisi vardır.
İşte restoranlardaki gibi lezzetli sazan yemekleri yapmanın yolu!
Turşu lahana ile haşlanmış sazan, özellikle Kuzey'deki birçok Vietnam ailesinin, çekici tadı ve görüntüsü nedeniyle sevdiği sazan yemeklerinden biridir.
Kırmızı domateslerden sarı ananaslara, yeşil soğanlardan dereotlarına kadar göz alıcı renklere sahip olan bu yemek, balığın aromatik lezzetini turşunun hafif ekşiliğiyle harmanlayarak, soğuk günlerde keyifle tüketilebilecek bir lezzete dönüşüyor.
Turşulu lahana ile yapılan sazan balığı sıcak olarak yenmelidir, erişte veya pilavla birlikte yenebilir, ikisi de lezzetlidir.
Şimdi izleyin : Ailenizle birlikte pilavla servis edebileceğiniz, turşu lahana ile lezzetli haşlanmış sazan nasıl yapılır?
Sazan güveci, lezzetli, hafif, tatlı-ekşi bir tada sahip ve hazırlaması çok zor olmayan popüler bir yemektir.
Ancak balığın balık tadını daha da lezzetli hale getirmek için ne yapılması gerektiğini herkes bilmiyor.
Hafta sonları yemeğinizi değiştirmek istediğinizde veya misafiriniz geldiğinde, alışılagelmiş ızgara, kızartma, buharda pişirme veya haşlama sazan yemekleri yerine, kendinize özgü bir sazan güveci yaparak yeteneğinizi sergileyebilirsiniz.
Sıcak tencere suyunun aroması ve zengin tatlı-ekşi tadı, özellikle soğuk havalarda tüm ailenin midesini ısıtacaktır.
Şimdi görün : Lezzetli, yağlı ve balık kokusu olmayan balık güveci yapmanın basit yolu
Sazan lapası, kolay yenilebilen ve besleyici bir yemek olması nedeniyle en çok tercih edilen sazan yemeklerinden biridir.
Halk arasında sazan balığının idrar söktürücü etkisi olduğu, ödemi azalttığı, dalağı ve mideyi güçlendirdiği, beyni beslediği ve kemikleri kuvvetlendirdiği söylenir... Dolayısıyla sazan balığı lapası hamile kadınların ve çocukların daha iyi beslenmesine ve daha iyi gelişmesine yardımcı olur.
Sazan lapasını, pirinç ve balıkla yapılan basit pişirme yönteminin yanı sıra, ev hanımları yeşil fasulye, lotus tohumu gibi diğer bazı malzemelerle birleştirerek lezzetini çeşitlendirebilir ve besin değerlerini artırarak daha lezzetli ve besleyici bir yemek elde edebilirler.
Şimdi görün : Balık kokusu olmadan hoş kokulu, lezzetli balık lapası pişirmenin ipuçları
Kaynak: https://vietnamnet.vn/ca-chep-lam-mon-gi-ngon-3-cach-lam-mon-an-tu-ca-chep-ngon-nhu-ngoai-hang-2465424.html
Yorum (0)