Etkinlik, Casa Italia ve Vietnam İtalyan Ticaret Odası (ICHAM) tarafından, Hanoi'deki İtalyan Büyükelçiliği, Vietnam'daki İtalyan Ticaret Geliştirme Ajansı (ITA) ve OpportunItaly'nin desteğiyle koordine ediliyor.
Halka açık olan festival, geleneksel lezzetlerden modern üreticilerin yenilikçi ürünlerine kadar onlarca birinci sınıf İtalyan şarabını tatma fırsatı sunuyor. Katılımcılar, şarap yapım süreci, İtalyan şarap tadım sanatı ve şarap ile Akdeniz mutfağının enfes birleşimi hakkında hikayeler dinleyecekler.
Deneyimsel aktivitelerin yanı sıra programda interaktif mini oyunlar, şarap ithalatçılarının sergileri ve müzik performansları da yer alıyor ve topluluk bağlantısı açısından zengin, canlı bir atmosfer yaratılıyor.
Casa Italia Şarap Festivali 2025, bu yılki İtalyan Gastronomi Haftası'nın bir parçası olarak "İtalyan Gastronomisi: Sağlık, Kültür ve İnovasyon" temasıyla düzenleniyor. Tema, modern İtalyan mutfağında köklü gelenekler, yaratıcı düşünce ve teknolojik yeteneklerin kesişimini vurgularken, aynı zamanda sürdürülebilir kalkınmayı da teşvik ediyor.
Gıda Haftası daha önce iki önemli etkinliğe ev sahipliği yapmıştı: "Buğday tanesinden fırına: İtalyan ekmek yapım sanatı" atölyesi, katılımcıların İtalyan ekmeği yapım sürecini doğrudan deneyimledikleri ve klasik tekniklerle çağdaş mutfak anlayışının birleşimini daha iyi anladıkları bir atölyeydi. "Aperitivo Sanatı - Her An İtalyan Lezzeti" etkinliği ise, İtalyan yaşamında güzel bir ritüel olan, akşam yemeğinden önce bir kadeh şarap eşliğinde rahatlamanın, zarafetin ve paylaşmanın sembolü olan Aperitivo kültürünü tanıtıyordu.
Etkinlikler, halkın kimlik, incelik ve uyum açısından zengin İtalyan mutfağının ruhunu tam anlamıyla deneyimlemesine yardımcı olarak kusursuz bir kültürel yolculuk yarattı.
Etkinlik serisinin kapanışını yapan 10. İtalyan Mutfağı Haftası, başkent halkına, basit malzemeleri kimliğe ve paylaşma sevincine dönüştürme felsefesiyle ünlü ülkenin mutfağını daha derinlemesine anlama fırsatı sunuyor.
Bu yıl etkinliklerde ayrıca İtalya'nın geleneksel mutfağını UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'ne aday göstermek için başvuruda bulunması da gündeme getirildi. Bu, İtalyan mutfağının dünya haritasındaki kültürel değerini ve uzun ömürlülüğünü teyit etme yolunda atılan bir adımdı.
Source: https://congluan.vn/le-hoi-ruou-vang-casa-italia-2025-dau-an-van-hoa-y-giua-long-thu-do-10318840.html
Yorum (0)