Besleyici tohumlar felç riskini azaltır ve kanseri önler. Bu Tet'te misafirlerinizin kalbini kazanacak bu iki basit yemeği yapın.

GĐXH – Aşağıdaki iki kaju işleme yöntemiyle, Tet tatilinde evinizi ziyaret eden misafirlerinize ikram edebileceğiniz eşsiz bir hediyeniz olacak. Bu kaju, diyabet hastaları için faydalıdır, felç riskini azaltmaya yardımcı olur ve kanseri önler.

Kaju fıstığı felç riskini azaltır ve diyabet hastalarına iyi gelir.

Kaju fıstığı, sağlık için birçok besin içeren zengin, yağlı ve lezzetli bir tada sahip bir kuruyemiş türüdür. Dr. Duong Ngoc Van'a (Medlatec Genel Hastanesi) göre kaju fıstığı birçok vitamin, protein, kalori, lif, antioksidan ve demir içerir.

Kaju fıstığındaki yağlar, vücudunuzun kötü kolesterolü düşürmesine yardımcı olan tekli doymamış yağlar ve çoklu doymamış yağlar da dahil olmak üzere vücut için gerekli olan sağlıklı yağlardır. Bu nedenle, doğru miktarda tüketildiğinde kaju fıstığı kardiyovasküler sağlığı iyileştirmeye yardımcı olur ve kalp hastalığı ve felç riskini azaltır.

Kaju fıstığı aynı zamanda vücut için tokoferoller, caroller, anakardik asit, kardanol gibi antioksidanların da kaynağıdır. Bunlar kanser riskini önlemede ve azaltmada etkilidir.

Ayrıca, diyabet hastaları için de kaju tüketmek faydalıdır. Kajudaki lif içeriği yüksek olduğundan zararlı kolesterol içermez. Kaju tüketmek kan şekeri seviyelerini düzenlemeye, diyabete karşı korumaya ve tip 2 diyabet riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

Kaju fıstığı besleyici fındık sütü yapmak için veya yemek pişirme, fırınlama, atıştırmalık yapımında bir malzeme olarak kullanılabilir... Tet sırasında kaju fıstığı misafir ağırlamak için de popüler bir fındıktır.

Tet bayramında misafirlere ikram etmek için lezzetli kaju fıstığı nasıl yapılır?

Tet sırasında aileler, misafirleri karşılamak için sadece şekerlemeler ve kekler değil, aynı zamanda kuruyemişler de hazırlarlar. Kaju fıstığı, tatlı şekerlemeler ve keklerle karıştırıldığında daha az sıkıcı olduğu için birçok aile tarafından misafirlere ikram olarak tercih edilir.

Kaju fıstığını doğrudan kullanmanın yanı sıra, bu 2 basit kaju fıstığı yapma yöntemiyle, misafirlerinize ikram edebileceğiniz lezzetli ve eşsiz bir Tet yemeği hazırlayabilirsiniz. Bayan Kim Hong'a göre ilki, hem acı hem de hoş kokulu sarımsak, acı biber ve limon yapraklarıyla kaju fıstığı yapımı.

Sarımsaklı, acı biberli ve limon yapraklı yanık kaju fıstığı tarifi için malzemeler:

+ 500 gr taze kaju fıstığı, yıkanmış ve çıtır çıtır olana kadar kavrulmuş

+ 40 ml balık sosu

+ 20 gr acı sos

+ 25g pudra şekeri

+ 30 gr sarımsak

+ 4-5 adet acı biber, limon yaprakları, biraz tuz

+ Yemeklik yağ

Sarımsak, acı biber ve limon yapraklarıyla yanmış kaju fıstığı nasıl yapılır?

1. Adım: Sarımsağı soyun, püre haline getirin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Sarımsak altın kahverengi olunca bir kaseye alın ve tavada biraz bekletin, ardından sosu ekleyin. Sos, toz şeker, biraz tuz, kaliteli balık sosu ve yukarıda belirtilen miktarlarda hazırlanmış acı sosla yapılır, iyice karıştırın ve son olarak püre haline getirilmiş acı sosu ekleyin.

2. Adım: Karışımı kısık ateşte koyulaşana kadar kaynatın, kajuları ekleyin ve yapışkan hale gelene kadar sürekli karıştırın. Suyunu süzün, ardından sarımsak ve şekeri ekleyip karıştırın. Sarımsağı ve şekeri 2 porsiyona bölüp, kajular kuruyana ve birbirinden ayrılana kadar kısık ateşte karıştırmayı unutmayın. Ardından doğranmış limon yapraklarını ekleyin ve iyice karıştırın.

Sarımsak, acı biber ve limon yapraklarıyla yanık kaju fıstığı yapımı son derece basittir.

3. Adım: Son olarak, kajuları kurutun. 90 derecede 1 saat boyunca hava fritözünde kurutabilirsiniz. Tencerenin sıcaklığına bağlı olarak, sıcaklığı düşürebilir veya yükseltebilir ve kajular kuruyup ayrılana kadar sürekli kontrol edebilirsiniz. Böylece bu lezzetli ve eşsiz Tet yemeğini tamamlamış olursunuz.

Kaju fıstığı limon yapraklarıyla zenginleştirilmiş, hoş kokulu bir tada sahiptir.

Sarımsaklı ve acı biberli kavrulmuş kaju fıstığı

Sarımsaklı ve acı biberli kavrulmuş kaju fıstığı için malzemeler:

+ 1 adet sarımsak başı

+ 2 acı biber

+ Baharatlar 1 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı balık sosu içerir

Sarımsaklı ve acı biberli kavrulmuş kaju fıstığı nasıl yapılır:

Adım 1: Taze kajuları soyun, çekirdeğin ortasındaki sert sapı çıkarın, sarımsağı doğrayın ve acı biberi incecik dilimleyin.

Daha sonra yaklaşık 100 ml su ve üstüne balık sosu ve şekeri ekleyerek sosu hazırlayın, iyice karıştırın ve biraz acı biber ekleyin.

2. Adım: Kıyılmış sarımsağı güzelce kavurun, ardından kajuları ekleyin ve kavurun. Orta ateşte eşit şekilde soteleyin.

Adım 3: Balık sosu karışımını tavaya ekleyin, baharatların kajuları kaplaması için iyice karıştırın. Sos azalana kadar pişirin.

Bu Tet, misafirlerinize ikram etmek ve gönüllerini kazanmak için sarımsaklı ve acı biberli kavrulmuş kaju fıstığı hazırlıyor.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-hat-bo-duong-han-che-nguy-co-dot-quy-ngua-ung-thu-tet-den-lam-ngay-2-mon-nay-don-gian-lai-don-tim-khach-172250111121958835.htm