Soğuk günlerde, tüm ailenin zengin bir yemeğin tadını çıkarmak için yemek masasının etrafında toplanması çok uygundur. Aklınıza henüz bir yemek gelmediyse, iyi anne Thanh Hue'nin özel, sıcak ve karşı konulmaz lezzetli balık yemeğinin tarifine göz atabilirsiniz.
Güneşte kurutulmuş balık zaten doğal olarak tatlı bir tada sahiptir. Biraz kızarmış un ve biraz peynir tozuyla biraz değişiklik yaparak, tüm aile, özellikle de çocuklar için "lüks" bir atıştırmalık elde edebilirsiniz.
Kızarmış çıtır balık yapımı için gerekli malzemeler:
+ 300 gr güneşte kurutulmuş balık veya mersin balığı kullanın
+ 100 gr çıtır un
+ 30 gr toz peynir
+ Yemeklik yağ, domates sosu, acı sos
Kızarmış balık nasıl yapılır:
1. Adım: Balığı hazırlayın, güneşte kurutulmuş balığı temiz suyla hızlıca yıkayın ve kurulayın. Lokma büyüklüğünde parçalara ayırın ve kızartıldığında daha çıtır olması için üzerini kaplayacak şekilde kuru kızarmış un tabakasına eşit şekilde bulayın. Fotoğraf: Thanh Hue
Bir tavada yağı ısıtın, ardından balığı orta ateşte kızartın. Balık altın kahverengi ve çıtır çıtır olduğunda, tavadan alıp süzün. Fotoğraf: Thanh Hue
Herkes balığın peynirle karıştırılmadan önce kurumasını beklemelidir. Fotoğraf: Thanh Hue
Balık hala sıcakken üzerine toz peynir serpin ve eşit şekilde kaplanana kadar hafifçe sallayın. Fotoğraf: Thanh Hue
Balığı bir tabağa alıp domates sosuna veya acı sosa batırın. Bir ısırık alın, dış kısmı çıtır çıtır, içi balık aromasıyla tatlı ve hoş kokulu, ayrıca zengin peynirle birlikte nefis. Fotoğraf: Thanh Hue
Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ngay-lanh-lam-ngay-mon-ca-dac-biet-nong-hoi-ngon-kho-cuong-an-mai-khong-chan-172251030134720.htm
Yorum (0)