Sağlığınız için hangisi daha iyi?

Yerel tavuk yumurtası fabrika tavuk yumurtasından daha mı iyidir?

ABD'nin Detroit kentindeki Henry Ford Sağlık Sistemi'ne bağlı Sağlık Geliştirme ve Hastalık Önleme Merkezi Direktörü Beslenme Uzmanı Bethany Thayer, bu soruyu yanıtlamak için, ev tavuğu, endüstriyel tavuk veya organik tavuğun yumurtanın besin değerini etkilemediğini açıkladı.

En çok beğendiğiniz yumurta türünü seçin.

New York Post'a göre uzman Bethany Thayer, yumurtanın besin değerinin yalnızca tavuğun yetiştirme sürecindeki yemin besin içeriğinden etkilenebileceğini söylüyor.

Bir araştırmaya göre, yetiştirme ortamına bağlı olarak yumurtalardaki mineral içeriğinde ufak farklılıklar görülebiliyor.

Örneğin, araştırmacılar evcil tavukların yumurtalarında magnezyum oranının daha yüksek olduğunu, organik yumurtalarda ise fosfor ve çinko oranının daha düşük olduğunu buldular.

Başka bir araştırmaya göre, evcil tavukların yumurtaları da daha yüksek beta-karoten seviyelerine sahip. Tıbbi web sitesi Medical News Today'e göre, beta-karoten temel bir besin maddesi olmasa da vücut tarafından A vitaminine dönüştürülerek birçok sağlık faydası sağlıyor.

Thayer ve Pittsburgh, Pennsylvania merkezli beslenme uzmanı ve diyabet eğitimcisi Jess DeGore, organik yumurtalarda bile besinsel açıdan çok fazla fark olmadığını söylüyor.

Yumurtanın her çeşidi besleyici olup protein, vitamin ve mineral sağlar.

Yumurta Seçimi Hakkında Nihai Sonuç

Uzmanlar, "Sağlık açısından hiçbir yumurta türünün tek başına bir üstünlüğü yoktur" sonucuna varıyor.

Yumurta Beslenme Merkezi, Fabrikasyon üretim yumurtalar ile yerel yumurtalar ve organik yumurtalar arasında besin değeri açısından çok az fark olduğu iddia ediliyor.

New York Post'un haberine göre uzman DeGore, yumurta çeşitlerinin besin değerlerinin çok farklı olduğunu, bu nedenle en çok hoşunuza giden yumurta çeşidini seçmeniz gerektiğini söylüyor.

Uzman DeGore, tüm yumurta çeşitlerinin besleyici olduğunu, protein, vitamin ve mineral sağladığını vurguluyor.

Thayer, hangi tür yumurta alırsanız alın, güvenli bir şekilde sakladığınızdan emin olmanız gerektiğini ekliyor. Yumurtaları buzdolabı kapağında saklama alışkanlığından kaçınarak, buzdolabında derin bir yerde saklayın. Yumurtaların beyazı ve sarısı pişene ve iç sıcaklığı 70 santigrat dereceye ulaşana kadar pişirin.

Yumurta fiyatlarının neden farklı olduğunu açıklayan Medical News Today , şöyle diyor: Nedeni maliyet. Endüstriyel tavuklar işçilik, yem ve alan açısından daha ucuzdur, bu nedenle endüstriyel tavuk yumurtalarının fiyatı en ucuzdur.

Kaynak bağlantısı: https://thanhnien.vn/trung-ga-ta-va-trung-ga-cong-nghiep-loai-nao-tot-nhat-cho-suc-khoe-cua-ban-185231223162242211.htm