Vietnam'da popüler bir sebze, kötü nefesi gidermeye yardımcı olur.

Nane, yemeklerde kullanılan kendine özgü aromasının yanı sıra hazımsızlığı gidermekten beyin fonksiyonlarını iyileştirmeye, kötü nefesi yatıştırmaya kadar pek çok sağlık faydası sunar.

Nane yaprakları birçok yemek ve içecekte kullanılır. Kendine özgü aromasının yanı sıra, hazımsızlığı gidermekten beyin fonksiyonlarını iyileştirmeye ve kötü nefesi yatıştırmaya kadar birçok sağlık faydası vardır.

Nane Lamiaceae familyasına ait olan bu bitkinin gövdesi düz ve süngerimsi olup, yere doğru sürünebilir ve maksimum uzunluğu 60 cm'ye kadar ulaşabilir. Nane yaprakları tek tek, oval, kenarları tırtıklı, uçları yuvarlaktır. Nane yapraklarının bileşiminde keskin kokulu, hafif uyuşturucu ve hafif baharatlı bir tada sahip uçucu yağ bulunur.

Nane, çay, kokteyl, sos, salata veya tatlılarda baharat olarak kullanılmasının yanı sıra, solunduğunda, haricen uygulandığında veya kapsül formunda alındığında da olumlu etkilere sahiptir.

Nane yapraklarının bilimsel olarak kanıtlanmış sekiz sağlık faydası şunlardır:

1. Besin açısından zengin

Nane, yaygın olarak tüketilen bir sebze olmasa da önemli bir besin kaynağıdır. Sadece 2 yemek kaşığı (11,4 g) nane şunları sağlar: 5 kalori; 0,8 g lif; günlük A vitamini ihtiyacının %3'ü; günlük demir ihtiyacının %8'i; günlük manganez ihtiyacının %6'sı; günlük folat ihtiyacının %3'ü.

Özellikle nane, görme ve göz sağlığı için önemli olan A vitamini ve hücreleri serbest radikallerin yol açtığı hasarlardan korumaya yardımcı olan birçok antioksidan açısından zengin bir kaynaktır.

2. İrritabl bağırsak sendromunu (IBS) iyileştirebilir

IBS, karın ağrısı, şişkinlik ve bağırsak bozuklukları gibi semptomlarla seyreden yaygın bir sindirim bozukluğudur. Bazı çalışmalar, nane yağının mentol bileşeni sayesinde bağırsak kaslarını gevşeterek IBS semptomlarını azaltabileceğini göstermektedir.

700'den fazla hastayı kapsayan dokuz çalışmanın 2014 tarihli bir incelemesi, nane yağı kapsüllerinin semptomları plaseboya kıyasla önemli ölçüde iyileştirdiğini ortaya koymuştur. Ancak, daha yeni çalışmalar çelişkili sonuçlar göstermiştir ve daha geniş kapsamlı çalışmalara ihtiyaç vardır.

Nane yağı, içeriğindeki mentol bileşiği sayesinde bağırsak kaslarını gevşeterek IBS semptomlarını azaltabilir. (Kaynak: Vietnam+)

3. Hazımsızlığı gidermeye yardımcı olur

Nane ayrıca sindirime yardımcı olarak yiyeceklerin mideden daha hızlı atılmasına yardımcı olarak tokluk ve hazımsızlık hissini azalttığı gösterilmiştir. IBS'de olduğu gibi, asıl faydalar taze veya kurutulmuş yapraklarda değil, nane yağında görülmüştür.

4. Beyin fonksiyonlarını iyileştirebilir

Nane yağının tüketilmesinin yanı sıra solunmasının da faydaları vardır. Hayvan deneyleri (2022), nane kokusunun hafızayı ve öğrenme yeteneğini geliştirmeye yardımcı olduğunu ve sinir hücrelerini koruduğunu göstermektedir.

Başka bir araştırmada (2015) nane kokusunun sürücülerin daha uyanık olmalarına yardımcı olduğu, stresi ve yorgunluğu azalttığı bulunmuştur.

5. Emzirme döneminde ağrı kesici

Emzirme döneminde birçok anne meme uçlarında ağrı ve çatlaklar yaşar. Araştırmalar, emzirme sonrası meme ucu bölgesine nane yağı veya jeli sürmenin ağrıyı hafifletebileceğini ve çatlakları azaltabileceğini göstermektedir.

Bazı çalışmalarda, lanolin veya plasebo kullanan gruplara kıyasla önemli ölçüde daha düşük çatlama oranları bildirilmiştir. Ancak, diğer yöntemlerle karşılaştırmak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Lanolin, koyun derisinden salgılanan bir mumdur; kozmetik ürünlerinde, nemlendiricilerde, dudak kremlerinde, merhemlerde, şampuanlarda yaygın olarak kullanılır.

6. Soğuk algınlığının neden olduğu burun tıkanıklığını iyileştirir

Nane yağının ana bileşeni olan mentol, genellikle soğuk algınlığı ilaçlarında ve şuruplarda bulunur. Aslında burnu açmasa da, mentol nefes almayı kolaylaştırır ve bu da soğuk algınlığı veya grip olan kişilerin kendilerini daha iyi hissetmelerine yardımcı olabilir.

7. Kötü nefesi azaltmaya yardımcı olur

Sakız ve nane şekerleri genellikle kötü nefesi maskelemek için kullanılır. Ancak bunlar sadece kokuyu geçici olarak maskeler ve kötü nefese neden olan bakterileri öldürmez.

Öte yandan nane çayı veya taze nane yapraklarını çiğnemek, nane esansiyel yağının etkisi sayesinde hem koku giderici hem de antibakteriyel olabilir.

8. Diyetinize eklemek kolaydır

Naneyi salatalarınıza, tatlılarınıza, smoothielerinize, suyunuza veya çayınıza ekleyebilirsiniz. Ancak, sağlık yararları üzerine yapılan çoğu çalışmanın, sadece yapraklarını yemeye değil, nane yağı, kapsülleri veya solunan uçucu yağlara dayandığını unutmamak önemlidir.

(Vietnam+)

Kaynak: https://www.vietnamplus.vn/loai-rau-pho-bien-o-viet-nam-giup-lam-diu-hoi-tho-co-mui-post1057499.vnp