Salatalığın faydaları ve dikkat edilmesi gereken noktalar.

Salatalık, sofralarda ve atıştırmalıklarda sıkça karşımıza çıkan, tanıdık bir besin maddesidir.

USA Today'e göre, ferahlatıcı ve yemesi kolay tadıyla salatalık sadece serinlemeye yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda etkili bir sağlık destekleyici besin olarak da kabul ediliyor.

Ancak bu meyve, aşırı veya yanlış tüketildiğinde sağlığınız için iyi değildir.

Salatalığın faydalarından yararlanmak için özelliklerini anlamanız ve sağlık durumunuza uygun miktarlarda tüketmeniz gerekir.

Salatalığın sağlık faydaları

Ferahlatıcı ve yemesi kolay tadıyla salatalık, vücudu serinletmeye yardımcı olmasının yanı sıra etkili bir sağlık destekleyici besin olarak da kabul edilir.

ÖRNEK FOTOĞRAF: AI

Çeşidi ne olursa olsun, salatalık birçok fayda sunar. ABD Tarım Bakanlığı verilerine göre, bir salatalık kalsiyum, magnezyum, çinko, manganez, fosfor, C vitamini, K vitamini, yaklaşık 1,3 gram protein ve 1 gramdan fazla lif gibi besin maddeleri içerir.

K vitamini kan pıhtılaşmasına yardımcı olur ve kemikler için faydalıdır; C vitamini ise bağışıklığı ve cilt sağlığını destekler. Ayrıca, salatalıktaki potasyum kan basıncını düzenlemeye ve kas ve sinir fonksiyonlarını desteklemeye yardımcı olur.

ABD'de çalışan beslenme uzmanı Alex Larson, salatalıkların iltihap önleyici ve kanser önleyici etkiler gösterebilen antioksidanlar içerdiğini söylüyor. USA Today'e göre, yüksek su içeriği vücudu nemlendirmeye, hafif detoksifikasyonu desteklemeye ve kan yağını düşürmeye yardımcı oluyor.

Araştırmalara göre salatalık, kan şekerini düzenlemeye ve kan lipidlerini düşürmeye yardımcı olabilir; bu da diyabet hastaları için oldukça faydalıdır.

Yüksek su ve lif içeriği sayesinde salatalıklar kilo vermeyi destekler, sindirimi iyileştirir ve kabızlığı gidermeye yardımcı olur.

Her gün salatalık yemeli miyiz?

ABD'de çalışan beslenme uzmanı Jen Messer'e göre, salatalık genel olarak sağlık açısından güvenlidir. Ancak, herkesin düzenli olarak veya büyük miktarlarda salatalık tüketmesi gerekmez.

Salatalık, aşırı tüketildiğinde mide bulantısı veya ishale neden olabilen kukurbitasin adlı bir bileşik içerir. Bu nedenle, hassas sindirim sistemine sahip olanlar dikkatli olmalıdır.

USA Today'e göre, kan pıhtılaşma bozukluğu olan veya antikoagülan ilaç kullanan kişilerin salatalık tüketirken dikkatli olmaları gerekir. Salatalık, trombosit önleyici özellikleri nedeniyle kanama riskini artırabilir.

Bununla birlikte, ölçülü tüketildiğinde salatalık, birçok fayda sunan, ferahlatıcı ve hazırlanması kolay bir besin olmaya devam etmektedir.

Kaynak: https://thanhnien.vn/loi-ich-cua-dua-leo-va-nhung-dieu-can-chu-y-185250615184717151.htm