Mang Den - Orta Yaylaların ortasındaki ikinci "Da Lat"

Geniş Orta Yaylalar arasında, Kon Plong bölgesindeki (Kon Tum) Mang Den kasabası, yıl boyunca serin iklimi, güzel manzaraları ve birçok ilgi çekici özelliğiyle ikinci "Da Lat" olarak öne çıkıyor.

Mang Den kasabası, Truong Son sıradağlarında yer alan bir platodur ve yıl boyunca serin bir iklime sahiptir.

Turist cenneti

Da Lat'a ( Lam Dong ) birçok kez gittim ama Mang Den'e ilk kez geçen Mart ayında ayak bastım.

Mang Den kasabası, Kon Tum şehrine 50 km uzaklıkta, 24 numaralı otoyol üzerinde, Mang Den Geçidi ile Violak Geçidi arasında, 1.200 metreden yüksek bir rakımda yer almaktadır. Da Lat gibi Mang Den kasabası da yıl boyunca serin bir iklime sahiptir. Bence Mang Den, Da Lat'a göre vahşi, sakin ve daha az nüfusludur.

Mang Den kasaba kapısı beni iki yanında iki sıra uzun çam ağacı olan bir yola çıkardı. Çam ağaçlarının dibinde sim ve mua çiçekleri açmış, etrafa hafif bir koku yayıyor, tuhaf bir şekilde rahatlatıcı ve huzur verici bir his veriyordu.

Mang Den kasabasının merkezi gürültülü ve hareketli olmasa da, neredeyse hiç yüksek bina olmadan, kendine özgü huzurunu koruyor. Yerel halkın evleri ve dükkanları, ağaçların serin gölgesi altında yer alıyor.

Turistler Mang Den Sanat Bahçesini ziyaret ediyor

Şehrin merkezinde bulunan Mang Den Sanat Bahçesi'ni ziyaret eden onlarca turist grubuyla karşılaştım. Burası, yaklaşık 3.000 ahşap heykel, bir pazar, bir yemek alanı ve bir çiçek bahçesiyle Mang Den turizminin en önemli noktalarından biri... Orta Yaylalar'daki etnik grupların geleneksel sanatsal değerlerini yansıtıyor.

Mang Den'e ilk kez gelen Bac Ninh'li Bayan Nguyen Thanh Huong, akarsuları, şelaleleri, köyleri ve ideal kültürel deneyim mekanlarıyla buranın deneyimsel turizm için bir cennet olmayı hak ettiğini söyledi. "Buraya vardığınızda, bedeninizin ve ruhunuzun tüm endişeleri ve yorgunluğu yerini rahatlamaya bırakıyor. Bu yüzden ailemle birlikte Mang Den'de sadece birkaç saat geçirmek yerine bir gün ve bir gece daha kalmaya karar verdik," diye paylaştı Bayan Huong.

Mang Den'deki vahşi doğa manzarası

Mang Den kasabasında servis şoförü olarak çalışan Bay A Lieng ile tanıştım. Bay Lieng, bu bölgedeki en kalabalık etnik azınlıklardan biri olan Mo Nam etnik grubunun bir üyesi. Mang Den'de doğup büyüyen Bay Lieng, memleketiyle ilgili her şeyi hatırlıyor.

Lieng, "Mang Den kasabası, Mo Nam halkının T'mang Deeng isminden geliyor. Bu isim, düz, geniş bir arazi anlamına geliyor ve Truong Son sıradağlarında bir platodur," diye açıkladı.

Yaz aylarında, buradan birkaç on kilometre uzaktaki topraklar sıcak olur. Mang Den'in iklimi yıl boyunca serin, nemli ve sislidir. Bu da, bir asırdan fazla bir süre önce Fransızların ülkemizi işgal edip istila ettiklerinde, memur ve askerlerin dinlenmeleri ve sıcaktan kaçmaları için ikinci bir Da Lat olarak Mang Den'i seçmelerinin nedenini açıklıyor.

Mang Den'de her mevsim çiçek açan çiçekler vardır.

Mang Den'deki hava ılıman olduğundan doğa da çok güzeldir; çiçekler yıl boyunca açar. Ocak-Mart ayları arasında buraya gelen ziyaretçiler, dağlar ve ormanlar boyunca renklerini sergileyen kayısı, kiraz, mimoza ve ban çiçeklerine hayran kalacak ve muhteşem bir manzara oluşturacaklardır.

Mayıs'tan Haziran'a kadar olan dönem, serin havayı hissetmek için en ilginç zamandır. Haziran'dan Temmuz'a kadar olan dönemde ise pirinç tarlaları altın sarısı olgunlaşır, buradaki insanlar pirinç hasadına başlar ve zengin bir görüntü oluşturur. Bu dönemde, yabani ayçiçekleri parlak sarı çiçeklerini açar ve dağlara ve ormanlara yayılır...

Pa Sy şelalesi güzeldir ve turistleri cezbeder

Mang Den, güzel şelalelerin diyarıdır. Pa Sy Şelalesi, gölgelik ağaçların altında bir ormanda yer alır. Şelaleye ulaşmak için ziyaretçilerin engebeli taş basamaklardan geçmeleri gerekir. Yaklaştıkça şelale bir peri kapısı gibi görünür. Şelale, uçsuz bucaksız dağların ve ormanların yeşil fonunda bembeyaz bir ipek şerit gibidir. Pa Sy Şelalesi'nin eteğinde, yıl boyunca dağların ve ormanların hoş kokusunu yayan berrak mavi bir göl bulunur.

"Mang Den'de ayrıca, bozulmamış güzelliklerini koruyan Dak Ke ve Lo Ba adlı iki şelale bulunuyor. Dereler, bozulmamış ormanlardan doğup kayalık yamaçlardan akıp aşağıdaki göle dökülüyor. Beyaz köpükler, orman ağaçlarının hışırtısı ve kuş cıvıltılarıyla birleşerek, doğanın huzurlu ve şiirsel bir resmini oluşturuyor," diye tanıttı Bay A Lieng.

Lo Ba Şelalesi

Mang Den'de birçok ilgi çekici turistik yer bulunmaktadır. Bunlar arasında Dak Ke Gölü, Toong Da Gölü, Dam Bri Gölü ve Cay Do Şelalesi bulunur. Şehir merkezine yakın mesafede sazlık tepeler, Khanh Lam Pagodası ve Mang Den Meryem Ana heykeli bulunur. Bu yerlerin çevresinde, insanları doğaya geri döndüren ve hayatın yavaş temposunu, gürültü ve karmaşadan uzak bir şekilde hissetmelerini sağlayan ruhsal şifa gezileri için ideal yerler olan, deneyim ve dinlenme amaçlı birçok çiftlik bulunmaktadır.

Özel mutfak

Izgara tavuk Mang Den'in spesiyalitelerinden biridir.

Mang Den, yıl boyunca serin iklimi ve güzel manzaralarının yanı sıra lezzetli ve eşsiz yemekleriyle de turistler için cazip bir destinasyon haline geliyor.

Mang Den kasabasındaki ünlü restoranlardan biri olan Mang Do restoranını ziyaret ettim. Restoranın menüsü, daha önce hiç tatmadığım lezzetlerle dolu.

Restoran çalışanlarından biri, restoranın tavuk, geyik, domuz eti, dere balığı, sebzeler ve yabani bambu filizleri gibi yerel ürünlerden yapılan birçok lezzetli yemeği olduğunu söyledi. Bu yemekler, dağlardan ve ormanlardan elde edilen birçok baharatla hazırlandıkları için oldukça benzersiz bir tada sahip. "Mang Den'e geldiğinizde, ızgara tavuk spesiyalitesini mutlaka denemelisiniz çünkü bu en lezzetli ve tipik yemek," dedi aynı çalışan.

Mang Den kasabasındaki tezgahlarda Orta Yaylaların dağ ve ormanlarının lezzetini taşıyan pek çok spesiyalite bulunmaktadır.

Önüme, mis gibi kokan, sıcak, ızgara tavuktan oluşan bir tabak kondu. Tavuk tabağına yapışkan pirinç, tuz ve perilla yapraklı sos eşlik ediyordu. Mang Den'den gelen ızgara tavuğun çıtır çıtır derisi, yumuşak ve çiğnenebilir eti ve tarifsiz bir lezzeti vardı.

Mang Den'e gelen birçok müşteri ızgara tavuğun yanı sıra "köy pilavı" tepsisini de tercih ediyor. Bir köy pilavı porsiyonu, 1 şiş ızgara domuz eti, tuzlu incir, haşlanmış eğrelti otu yaprakları ve sotelenmiş bambu filizleriyle servis edilen bambu pilavından oluşuyor. "Köy pilavı" tepsisindeki yemekler özenle hazırlanmış, güzelce dekore edilmiş ve göz alıcı.

Mang Den gece pazarı

Yerel halk, Mang Den pazarının her cumartesi ve pazar (akşamları dahil) şehir merkezindeki çam tepesinde kurulduğunu ve eşsiz bir kültürel ve mutfak alanı sunduğunu belirtti. Taze et, kuru et, kek, meyve vb. ile yapılan birçok yöresel spesiyaliteyi satan ve tanıtan düzinelerce tezgah bulunuyor. Ziyaretçiler ayrıca burada Orta Yaylalar'ın gong sanatının da tadını çıkarabilirler. Pazar alanı ferah ve renkli ışıklarla ışıl ışıl.

* Makalede Kon Tum Gazetesi'ndeki meslektaşlarımızın sağladığı bazı görseller kullanılmıştır.
İLERLEMEK

Kaynak: https://baohaiduong.vn/mang-den-da-lat-thu-2-giua-dai-ngan-tay-nguyen-409839.html