Hai Phong'un 'nefesini' 2025 Uluslararası Yemek ve Kültür Festivali'ne taşıyoruz

Uluslararası Yemek ve Kültür Festivali 2025'te Hai Phong Şehri Dışişleri Bakanlığı standı. (Fotoğraf: Xuan Son)

Restorana adım attığınız ilk andan itibaren, krizantem çayının hafif aroması, ekmeğin baharatlı kokusu ve liman kentinden getirilen 3 "özel lezzet" olan kurutulmuş Bang La elmalarının tuhaf kokusu sizi büyüleyecek.

An Tra markasının temsilcisi ve Hai Phong Şehri Dışişleri Bakanlığı tarafından bu yılki Festival'e katılmak üzere görevlendirilen kişi olan Bayan Ha Phuong, şunları söyledi: "Festivale, krizantem çayı, baharatlı ekmek ve yeni bir ürün olan kurutulmuş Bang La elmaları da dahil olmak üzere Hai Phong'un tipik ürünlerini getirmekten büyük onur duyuyorum. Hepsi yerel malzemelerden üretiliyor ve bu da anavatanımızın saflığını ve eşsiz kültürünü yansıtıyor."

Hai Phong krizantem çayı, sadece bir mutfak hediyesi değil, aynı zamanda uzun bir geleneği de içinde barındırıyor. Thai Nguyen veya Tuyen Quang'daki yeşil çaylardan farklı olarak, buradaki krizantem çayı, birçok farklı krizantem türünden ustalıkla dönüştürülüyor ve tatlı, ekşi ve buruk tatları uyumlu bir şekilde birleştirerek benzersiz bir aroma yaratıyor.

Bayan Ha Phuong, "Hai Phong krizantem çayı sadece rahatlamaya ve uykuya yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda sağlığa da iyi gelir ve gözlerin aydınlanmasına yardımcı olur. Bu, krizantem çayının küçük dükkanlardan büyük mağazalara kadar her sokakta, sokakta popüler olduğu Liman Şehri halkının tipik bir çay içme alışkanlığıdır," dedi.

Hai Phong'un zengin yerel ürünleri sergileniyor ve dünyanın dört bir yanından gelen müşterilere tanıtılıyor. (Fotoğraf: Xuan Son)

Çayın yanı sıra baharatlı ekmek de popüler bir spesiyalitedir. Bayan Ha Phuong, Hai Phong baharatlı ekmeğinin küçük, lokma büyüklüğünde hazırlandığını, ancak yine de taze etin, patenin ve şefin imza tarifinin zengin lezzetini koruduğunu söyledi.

"Geleneksel büyük bagetle karşılaştırıldığında, küçük versiyonu müşterilerin çok fazla doymadan tam lezzetin tadını çıkarmasına yardımcı oluyor, ayrıca daha uygun fiyatlı ve hatta çocuklar bile tadını çıkarabilir" dedi.

Bu yıl Hai Phong standındaki yeni öne çıkan ürün, kırsal kesimden gelen nadir ama ilginç bir hediye olan kurutulmuş Bang La elmaları. Bu ürünün görünümü, şehrin Dışişleri Bakanlığı'nın daha önceki birçok Yemek Turu programında tanıttığı, spesiyalitelerle dolu kırsal kesimin bir hatırlatıcısı niteliğinde.

Bayan Ha Phuong, organizasyonla ilgili olarak şunları söyledi: "Bu yılki festival, öncekinden daha fazla kültürel renk ve daha güçlü yatırımla çok dikkatli bir şekilde hazırlandı. Bu, illerin ve şehirlerin ürünlerini çok sayıda ziyaretçiye tanıtma fırsatı bulmasına ve herkes için cazip bir deneyim yaratmasına yardımcı oluyor."

Hai Phong standı sadece keyif alınacak bir yer değil, aynı zamanda liman bölgesinin kültürünü, mutfağını ve misafirperverliğini uluslararası dostlarla buluşturan bir köprüdür. Bu sade lezzetlerde, insanlar yaratıcılıkla dolu, kültürel kimliği zengin, canlı bir şehri görebilirler.

"Uluslararası Yemek Kültürü Festivali 2025: Fırtına ve sellerin üstesinden gelmek için vatandaşlarımıza destek olmak için el ele" temasıyla düzenlenen Uluslararası Yemek Kültürü Festivali 2025'in stantlardan yardım programlarına kadar tüm etkinlikleri, özellikle fırtına ve sellerden ağır kayıplar veren Orta illerdeki halk için paylaşım ve destek sağlamayı amaçlıyor.

Burada bireylerden ve gruplardan gelen her türlü destek, hayır faaliyetlerine doğrudan katkı sağlıyor, "karşılıklı sevgi", "yardımlaşma" ruhunu canlandırıyor ve milli birliğin güçlenmesini sağlıyor.

Yorum (0)