Banliyö çoraklıklarından zengin olmanın yolunu açın

Thanh Hoa Şehri'nin banliyö bölgesi olan Dong Cuong Bölgesi'ndeki birçok alçak tarım arazisi son on yılda terk edildi. Kentleşme süreci birçok insanın pirinç tarlalarına olan ilgisini kaybetmesine neden oldu, ancak bazı dinamik çiftçiler proaktif bir şekilde birikim yapıp etkili salyangoz çiftçiliği modelleri oluşturdu.

Banliyö çoraklıklarından zengin olmanın yolunu açın Dong Cuong semtinde, verimsiz tarlaların bir araya getirilerek elma salyangozu yetiştirilmesine yönelik çok sayıda model bulunmakta olup, kapsamlı çiftlikler yüksek ekonomik verimlilik sağlamaktadır.

Dong Cuong semti, sadece çiçek yetiştirme alanlarıyla ünlü olmakla kalmayıp, son yıllarda ilin büyük bir "salyangoz ahırı" haline de gelmiştir. Kapsamlı çiftliklerle birleştirilmiş birçok salyangoz çiftçiliği modeli burada oluşturulmuş ve yılda yüz milyonlarca dong, hatta milyarlarca dong gelir elde edilmiştir. Tipik bir örnek, 7. Bölge'deki Bay Le Thanh Binh'in yılda yaklaşık 1 milyar dong gelir elde ettiği modeldir.

Model sahibinin yatırım yaptığı küçük kanal üzerindeki beton köprüden geçerek 6.900 m2'lik bir üretim arazisi birikim modeli bulunuyor. Ziyaretçilere öncülük eden dinamik çiftçi, araziye 6 gölet yerleştirdi. Çiftçiye göre, salyangoz yetiştirmeye yönelik 5 gölet ve salyangozlar için yiyecek olarak su mercimeği yetiştirilen ve balık yetiştirilen 1 gölet bulunuyor. Görsel olarak, göletteki yosun ve sebzelere yiyecek olarak yapışan irili ufaklı salyangozları kolayca tanımak mümkün. Sadece bir ağ kullanarak 3-4 kez kepçeyle Bay Binh bir kilogram salyangoz çıkarabiliyor. Göletlerin arasında sebze, kabak ve ejder meyvesi yatakları yetiştirmek için düzenlenmiş üretim alanları bulunuyor. Göletlerin üzerinde her mevsimin kendine özgü çeşitleri olan, chayote, lif kabağı, kabak, balkabağı gibi tırmanıcı bitkilerin bulunduğu bir kafes sistemi bulunuyor ve bu bitkiler araziyi yıl boyunca yeşille kaplıyor. Yollar boyunca dört mevsim meyve veren yüzlerce guava ağacı bulunuyor. Meyve ağaçlarının altında tavuk sürüleri serbestçe dolaşıyor ve geliri artırmak için domuz yavruları yetiştiriliyor. Bay Binh ve eşinin gayretli elleriyle, arazinin her alanı en iyi şekilde değerlendiriliyor ve optimum ürün rotasyonu sağlanıyor gibi görünüyor.

Ona göre, modelin sebzeleri, yumruları ve meyveleri yıl boyunca hasat ediliyor. Satılmayan kısımlar ve olgun guavalar, salyangozlar için yem olarak kullanılmak üzere toplanıyor. Hayvancılıktan elde edilen atıklar, kimyasal gübre satın almaya gerek kalmadan kompostlanarak ekinlerin gübrelenmesine yardımcı oluyor. Görünüşe göre her şey değerlendiriliyor, bu yüzden ekonomik model neredeyse hiç atık bırakmayan döngüsel bir yapıya sahip. Hatta buradaki havanın ve ortamın çok taze ve temiz olduğunu hissedebiliyorsunuz. Göletlerin altındaki su o kadar berrak ki, dibi görebiliyorsunuz çünkü salyangozlar, diğer birçok çiftlikte olduğu gibi çevreye kirletici madde salmadan, içine bırakılan tüm sebze ve meyveleri yiyor.

Bu tipik VAC modelinin oluşumu ve gelişimi hakkında Bay Le Thanh Binh şunları söyledi: "Mevcut üretim arazisi, başlangıçta kanal boyunca uzanan ve sık sık sular altında kalan derin pirinç tarlasıydı. Sadece tek bir istikrarsız ürün için ekilebildiği ve verimliliği düşük olduğu için birçok yerel halk burayı terk etti. O dönemde Dong Cuong Komün Parti Komitesi'nin verimsiz pirinç tarlalarını dönüştürmeye yönelik özel kararını uygulayan ailem, 1999'da 3.500 m2'lik bir üretim alanı oluşturmak için daha fazla pirinç tarlası dönüştürdü, biriktirdi ve ardından daha fazlasını satın almak için teklif verdi. Sermayeyi toprağı yükseltmek için bir gölet kazmaya yoğunlaştıran aile, ilk yıllarda guava ve balık yetiştirdi, ancak kârı yüksek değildi. Yavaş yavaş salyangozların istikrarlı bir ürün verdiğini fark ederek, tekniği kendim öğrendim, yeni hayvanlar ve ejder meyvesi yetiştirmeye geçtim."

Kısa vadeli planlarını uzun vadeli bir anlayışla sürdüren aile, giderek daha fazla arazi edinerek üretim alanını bugünkü haliyle yaklaşık 7.000 metrekareye çıkardı. Ailenin bugüne kadarki yenileme ve üretim altyapısına yaptığı yatırımın toplam maliyeti yaklaşık 800 milyon VND'dir. Model, her yıl yaklaşık 5 ton ticari salyangoz hasadı yaparak 800.000 salyangoz tohumu satmaktadır. İşletme sahibinin hesaplamalarına göre, çiftlik 2022 yılında yaklaşık 925 milyon VND kâr elde edecektir. 2023 yılında toplam gelir yaklaşık 1,2 milyar VND olacak ve kâr yaklaşık 1 milyar VND'ye yükselecektir.

Derin pirinç tarlalarının salyangoz yetiştirmek için başarıyla bir araya getirilmesinin ilk örneği olarak, Bay Le Thanh Binh'in modeli, bölgenin tarımsal kalkınmasında yeni bir yön bulmasına etki etti. Dong Cuong bölgesindeki Bahçecilik ve Çiftçilik Derneği'nin istatistiklerine göre, bölgede kapsamlı bahçe ve çiftlik geliştirmeyle birleştirilmiş yaklaşık 10 salyangoz yetiştirme modeli bulunmaktadır. Tipik örnekler arasında 2. Bölgedeki Bay Le Van Quang ve Le Hong Huong'un; 3. Bölgedeki Nguyen Huy Loi'nin; 5. Bölgedeki Le Dinh Thuan ve Le Dinh Thanh'ın haneleri sayılabilir... Bu gelişmeden yola çıkarak, Dong Cuong bölgesinde şu anda salyangozları özel yemekleri olarak kullanan birçok restoran bulunmaktadır. Salyangoz modelleri ve restoranlar karşılıklı olarak gelişmekte ve salyangoz çiftçiliğini giderek daha umut verici hale getirmektedir.

Makale ve fotoğraflar: Le Dong

Kaynak