Günde bir elma: Bilim tarafından kanıtlanmış 4 önemli fayda

'Günde bir elma doktoru uzak tutar' - bu bilindik sözün bilimsel dayanağı olduğu ortaya çıktı. Elmalar, lif, vitamin, antioksidan ve potasyum, magnezyum ve kalsiyum gibi birçok mineral açısından zengin bir besin kaynağıdır.

Yapılan araştırmalar, günde bir elma yemenin genel sağlığı iyileştirmeye ve birçok kronik hastalığı önlemeye yardımcı olabileceğini gösteriyor.

Elmalar, serbest radikalleri etkisiz hale getirebilen, hücre hasarı riskini azaltan ve böylece birçok kronik hastalık riskini sınırlayan antioksidanlar olan C vitamini, E vitamini, polifenoller ve flavonoidler açısından zengindir.

Elmadaki bileşikler, özellikle ursolik asit, kan dolaşımını iyileştirme, iltihabı azaltma ve kalp ve beyin sağlığını destekleme yeteneğine sahiptir. Bu, tip 2 diyabet, ateroskleroz ve Alzheimer riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

Yapılan araştırmalar elmada bulunan polifenollerin kanser hücrelerinin büyümesini engellemeye yardımcı olabileceğini gösteriyor.

Fotoğraf: AI

Sağlık haberleri sitesi Healthline'a göre düzenli olarak elma yemenin en önemli dört faydası şöyle:

Kanser riskini azaltın

Araştırmalar, elmadaki polifenollerin kanser hücrelerinin büyümesini önlemeye yardımcı olabileceğini göstermektedir. 2021 tarihli bir inceleme, elmanın kanser önlemedeki rolünü desteklemektedir.

İleri çalışmalar, elmanın insanlardaki biyoyararlanımını da belirleyebilir. Bazı çalışmalar, düzenli elma tüketiminin akciğer, mide, ağız, kolorektal ve yemek borusu kanseri riskini azaltabileceğini göstermiştir. Bu etki, elmadaki antioksidanlar ve lif sayesinde DNA hasarından korunarak bağırsak mikrobiyotasının optimize edilmesine atfedilmektedir.

Kalp için iyi

Yapılan araştırmalara göre günde 100-150 gr elma (orta boy bir elmaya eşdeğer) tüketmek kalp hastalığı ve yüksek tansiyon riskini azaltmaya yardımcı oluyor.

Elmalardaki lif ve polifenoller kötü kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olarak ateroskleroz, felç ve kalp hastalığı riskini azaltır. Bazı polifenoller kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir. Çalışmalar ayrıca, daha fazla flavonoid tüketmenin (polifenollerin en büyük alt grubu olup yaklaşık %60'ını oluşturur) felç riskini de azalttığını göstermektedir.

Diyabeti önleyin

Elmalar, özellikle kabuklarıyla yenildiğinde sindirimi yavaşlatmaya, kan şekerini dengelemeye ve kan yağlarını düşürmeye yardımcı olur. Düzenli elma tüketimi ayrıca diyabet riskini de azaltır. 2019 tarihli bir inceleme, elma yemenin tip 2 diyabet riskini azaltabileceğini ortaya koymuştur.

Bu faydalı etkinin elmada bulunan yüksek polifenol kuersetin içeriğinden kaynaklandığı düşünülmektedir.

Beyni korumaya yardımcı olabilir

Elmalarda bulunan kuersetin, beyni oksidatif stresin yol açtığı hasarlardan koruyabilir.

14 çalışmanın incelenmesi sonucunda kuersetinin Alzheimer hastalığını önleyici bazı özelliklere sahip olabileceği bulundu.

Ayrıca düzenli olarak elma tüketmek, içeriğindeki lif sayesinde sindirimi iyileştirmeye ve kilo vermeye yardımcı olur, cildi korur, yaşlanma karşıtıdır ve vücudu nemlendirir.

Elma yerken dikkat edilmesi gerekenler

Uzmanlar, en fazla lif ve antioksidanı almak için elmaları kabuklarıyla yemeyi öneriyor. Healthline'a göre, elmaları iyice yıkamaya dikkat edin ve çekirdeklerinden kaçının çünkü bunlar az miktarda siyanür içerir; bu da büyük miktarlarda tüketildiğinde zararlı olabilir.

Kaynak: https://thanhnien.vn/moi-ngay-1-qua-tao-4-tac-dung-quan-trong-duoc-khoa-hoc-chung-minh-185250913232028824.htm