Günde bir elma: Bilimsel olarak kanıtlanmış 4 önemli fayda.

"Günde bir elma doktoru uzak tutar" - bu tanıdık atasözünün aslında bilimsel bir temeli vardır. Elmalar besin maddeleri, lif, vitaminler, antioksidanlar ve potasyum, magnezyum ve kalsiyum gibi birçok mineral açısından zengin bir kaynaktır.

Araştırmalar, günde bir elma yemenin genel sağlığı iyileştirmeye ve birçok kronik hastalığı önlemeye yardımcı olabileceğini gösteriyor.

Elmalar C vitamini, E vitamini, polifenoller ve flavonoidler açısından zengindir; bu antioksidanlar serbest radikalleri nötralize edebilir, hücre hasarı riskini azaltabilir ve böylece birçok kronik hastalığın riskini sınırlayabilir.

Elmalarda bulunan bileşikler, özellikle ursolik asit, kan dolaşımını iyileştirme, iltihabı azaltma ve kalp ve beyin sağlığını destekleme potansiyeline sahiptir. Bu da tip 2 diyabet, ateroskleroz ve Alzheimer hastalığı riskini düşürmeye yardımcı olabilir.

Araştırmalar, elmalardaki polifenollerin kanser hücrelerinin çoğalmasını önlemeye yardımcı olabileceğini öne sürüyor.

Fotoğraf: Yapay Zeka

Sağlık haberleri sitesi Healthline'a göre, düzenli olarak elma yemenin en önemli dört faydası şunlardır.

Kanser riskini azaltın.

Araştırmalar, elmalardaki polifenollerin kanser hücrelerinin çoğalmasını önlemeye yardımcı olabileceğini öne sürüyor. 2021 tarihli bir inceleme, elmaların kanseri önlemedeki etkinliğini destekliyor.

Daha ileri çalışmalar, elmaların insanlarda biyoyararlanımını da belirleyebilir. Bazı çalışmalar, düzenli elma tüketiminin akciğer, mide, ağız, kolon ve yemek borusu kanseri riskini azaltabileceğini öne sürmektedir. Bu etki, elmalardaki antioksidanlar ve liflere bağlanmaktadır; bunlar DNA'yı hasardan korumaya ve bağırsak mikrobiyomunu optimize etmeye yardımcı olur.

Kalp ve damar sağlığı için faydalı.

Yapılan araştırmalar, günde 100-150 gram elma (orta boy bir elmaya eşdeğer) tüketmenin kalp hastalığı ve yüksek tansiyon riskini azaltmaya yardımcı olduğunu göstermiştir.

Elmadaki lif ve polifenoller, kötü kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olarak ateroskleroz, inme ve kalp hastalığı riskini azaltır. Bazı polifenoller ayrıca kan basıncını düşürmeye de yardımcı olabilir. Çalışmalar ayrıca, daha fazla flavonoid (polifenollerin en büyük alt grubu olup yaklaşık %60'ını oluşturur) tüketmenin de inme riskini azalttığını göstermiştir.

Diyabeti önlemek

Elmalar, özellikle kabuğuyla birlikte yenildiğinde, sindirimi yavaşlatmaya, kan şekerini dengelemeye ve kan yağını düşürmeye yardımcı olur. Düzenli elma tüketimi ayrıca diyabet riskini de azaltır. 2019 yılında yapılan bir araştırma, elma tüketiminin tip 2 diyabet riskini azaltabileceğini ortaya koymuştur.

Bu faydalı etki, elmalarda bulunan yüksek miktardaki polifenol kuersetin içeriğinden kaynaklanıyor olabilir.

Beyni korumaya yardımcı olabilir.

Elmalarda bulunan kuersetin, beyni oksidatif stresin neden olduğu hasardan koruyabilir.

14 çalışmanın incelenmesi, kuersetinin Alzheimer hastalığına karşı bazı önleyici özelliklere sahip olabileceğini düşündürmektedir.

Ayrıca, düzenli olarak elma tüketmek, içerdiği lif sayesinde sindirimi iyileştirir ve kilo vermeye yardımcı olur, cildi korur, yaşlanmaya karşı savaşır ve vücudu nemlendirir.

Elma yerken dikkat edilmesi gerekenler

Uzmanlar, lif ve antioksidanlardan en iyi şekilde yararlanmak için elmaları kabuklarıyla birlikte yemeyi öneriyor. Healthline'a göre, elmaları iyice yıkamak ve çekirdeklerinden kaçınmak önemlidir, çünkü çekirdekler az miktarda siyanür içerir ve bu da büyük miktarlarda tüketildiğinde zararlı olabilir.

Kaynak: https://thanhnien.vn/moi-ngay-1-qua-tao-4-tac-dung-quan-important-duoc-khoa-hoc-chung-minh-185250913232028824.htm