6-7 Eylül tarihlerinde Hoai Nehri Meydanı'nda (Hoi An semti) düzenlenecek olan Kore Yemek Festivali, Hoi An Dünya Kültürel Miras Koruma Merkezi, Hoi An Semt Halk Komitesi, SINASEAN Vietnam Co., Ltd. (Kore Tarım , Gıda ve Kırsal İşler Bakanlığı'nı temsilen) ve Kore Gıda ve Tarım-Balıkçılık Ticaret Şirketi iş birliğiyle düzenlenmektedir.
Bu etkinlik, Kore'nin zengin mutfak kültürünün eşsiz değerlerini sergilemenin yanı sıra, Kore gitar ve keman performansları; yemek tadımı; tezgahlarda alışveriş; otantik Kore yemeklerinin (kimbap, alkolsüz kokteyller) hazırlanışını deneyimleme; ve geleneksel Hoi An sanat gösterileri gibi özel etkinliklerle yerli halk ve turistler için cazip bir eğlence ve deneyim alanı sağladı.
Hanoi'den gelen bir turist olan Bayan Le Thi Phuong, daha önce birçok yerde Kore yemekleri yediğini ancak bu seferki deneyimin çok farklı olduğunu paylaştı. “Eski Şehrin tam kalbinde, kültür açısından zengin bir mekanda yemek yerken kendimi Seul'deymiş gibi hissettim. Koreli şefler cana yakın ve hevesliydi, her bir malzemeyi ve doğru yeme şeklini kolayca açıkladılar. Bu sadece bir mutfak deneyimi değil, aynı zamanda kültürü öğrenmenin çok ilginç bir yoluydu,” dedi Bayan Phuong.
Festivalde birçok Koreli turist de ülkelerinin mutfağının Vietnam'da sıcak bir şekilde karşılanmasına tanık olmaktan duydukları memnuniyeti dile getirdi. Incheon'dan gelen turist Kim Joon-ho, Vietnamlıların ve yabancıların Kore yemeklerinin tadını çıkarırken görmenin kendisini derinden etkilediğini söyledi. Bu durum, kendisini daha yakın hissetmesine ve kültürün dünyanın dört bir yanındaki insanları birbirine bağlayan önemli bir köprü olduğunu anlamasına yardımcı oldu.
Da Nang'ın şu anda Güney Kore'deki Daegu, Busan ve Gwangju gibi yerleşim yerleriyle kapsamlı iş birliği ilişkileri bulunmaktadır... Her yıl kültürel etkinlikler, festivaller, film festivalleri, yurtdışı eğitim programları ve öğrenci değişimleri düzenlenmekte ve olumlu sonuçlar vermektedir.
Ayrıca Güney Kore, turizm, eğitim ve yatırım gibi birçok alanda şehrin önemli ortaklarından biridir. Özellikle son yıllarda Güney Kore, Da Nang'a gelen turist ve ziyaretçi sayısında sürekli olarak lider konumda olmuştur.
Hoi An Dünya Kültür Mirası Koruma Merkezi temsilcilerine göre, 2025 yılında Hoi An'da düzenlenecek Kore Yemek Festivali, sadece Kore mutfağının lezzetlerini keşfetme yolculuğu değil, aynı zamanda kültürel alışveriş için bir alan açarak Vietnam ve Kore arasındaki dostluğu ve iş birliğini güçlendirmeye katkıda bulunacak. Yerel halk ve turistler için ideal bir kültür ve turizm merkezi olacak ve Kore ürünlerinin Vietnamlı tüketicilere daha kolay ulaşması için bir fırsat sunacak.
"Hoi An, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'na ait bir yerleşim yeridir. Bu ağ içinde, özellikle Kore mutfağı olmak üzere, dünyanın dört bir yanından çeşitli mutfakların yer aldığı mutfaklar, etkin bir şekilde teşvik edilen yaratıcı alanlardan biridir."
Hoi An Dünya Kültürel Miras Koruma Merkezi'nden bir temsilci, "Bu çok ilginç, özellikle de Hoi An ve Da Nang'ı ziyaret eden Koreli turist sayısının artmaya devam etmesiyle mutfağın rolü daha da önem kazanıyor. Bu, iki ülke ve iki halk arasındaki ilişkiyi ve dayanışmayı daha da güçlendirmeye yardımcı oluyor" dedi.
Ho Chi Minh şehrindeki Kore Tarım-Balıkçılık ve Gıda Ticareti Şirketi Direktörü Bay Cho Sungbae'ye göre, Hoi An, her yıl çok sayıda yerli ve yabancı turisti kendine çeken Vietnam'ın en popüler turistik yeridir.
Bu festivali düzenleyerek, organizatörler Kore yemek ürünlerinin çeşitliliğini ve mükemmelliğini uluslararası turistlere ve Hoi An'daki yerel tüketicilere tanıtmayı ve Kore mutfağını insanların günlük yaşamlarına daha yakınlaştırmayı amaçlıyorlar.
"Yemeklerin lezzetlerinden canlı ve şenlikli atmosfere kadar, bu etkinlik sadece Kore mutfağını tanıtmakla ilgili değil, aynı zamanda iki kültürün buluşması, fikir alışverişinde bulunması ve birlikte gelişmesi için bir fırsat sunuyor; böylece iki ülke arasındaki ilişkiyi, iş birliğini ve anlayışı sadece mutfak alanında değil, birçok başka alanda da daha da güçlendiriyor," diye belirtti Bay Cho Sungbae.
Kaynak: https://baodanang.vn/mon-an-ngon-tham-tinh-huu-nghi-da-nang-han-quoc-3301281.html
Yorum (0)