Bay Hong'un ailesinin çay bahçesi BFV organik yöntemiyle yetiştiriliyor.
Yaşını "yanlış beyan" etme başvurusundan...
Phu Thinh Çay Üretim ve İşleme Kooperatifi'nin 4 yıldızlı OCOP ürünü olan ve aynı zamanda sadece evde yetiştirilebilen tek ürün olan mis kokulu yeşil çayını yudumlayan Phu Thinh Çay Üretim ve İşleme Kooperatifi Müdürü Bay Nguyen Huu Hong, ailesinin haberi olmadan gizlice savaşa gitmek için gönüllü başvurusunda bulunduğu zamanı anımsıyor: "Geçen yüzyılın 70'li yıllarının başlarında, Anavatan'ın kutsal çağrısını dinleyen köyümdeki gençler hevesle savaşa gittiler. Kahramanların cesurca savaşa gittiğini görünce ben de çok heyecanlandım, ancak yaşım yetmediği için bir sonraki partiyi beklemek zorunda kaldım." Çayını yudumlarken geçmişi hatırlayan Bay Hong, heyecanla şöyle dedi: 1972'nin başlarında, henüz 16 yaşındaydım, gençlik doluydum, Amerikalılara karşı savaşa gitmek için yaşımı 2 yıl artırarak gizlice bir başvuruda bulunmaya kararlıydım. Başvuruyu aldığım gün annemin üzüleceğinden korktum ve ona söylemeye cesaret edemedim. Ailemden saklayıp gitmeyi planladım ama sonra annem öğrendi. Bana sarıldı ve "Vatanı korumaya karar verdiysen, son nefesine kadar denemelisin, terk etmemelisin." dedi.
Phu Thinh Çay Üretim ve İşleme Kooperatifi, kaliteyi garanti altına almak için çay üretim ekipmanlarına tam yatırım yapmaktadır.
Thai Nguyen'de 6 aylık bir eğitimden sonra, Temmuz 1973'te genç Nguyen Huu Hong, mayın temizleme görevlerini yerine getirmek üzere Binh Tri Thien Hue cephesine, 15N Taburu, 4. Alay, Binh Tri Thien Hue Askeri Bölgesi, C3D1 birliğine sevk edildi. Güney'in kurtuluşundan ve ülkenin yeniden birleşmesinden sonra birlik, o dönemde Quang Tri kasabasına bağlı Nhu Le komününe bağlı Tich Tuong bölgesinde mayın temizleme ve Tram barajı inşa etme çalışmalarına devam etti. 1978'de Binh Dinh'de Çavuş sınıfına terfi etti. Şubat 1979'da, Askeri Bölge I'in C3V1E4F337 Bölüğü'ne Yüzbaşı olarak atandı. Ardından Kuzey sınırını korumak için Kuzey'e gitti ve Askeri Bölge I'in 1E4F337 Taburu'nun Dong Dang bölgesini korumak üzere Lang Son'da görevlendirildi. 1984'te bir çatışmada başından ve kolundan yaralandı, yara akciğerlerine kadar ulaştı ve tedavi için Bac Ninh'deki 110 No'lu Hastane'ye kaldırıldı. İyileştikten sonra birliğine geri döndü. Ekim 1988'de ordudan terhis edildi ve memleketine dönerek 2/4 engelli askerlik hizmetinin tadını çıkardı.
Bay Hong, sağ omzuna vurarak şöyle dedi: 40 yıldan fazla oldu ama hava her değiştiğinde kolum ağrıyor. Şu anda sağ ön kol kemiğimde hâlâ bir bomba parçası var ve bu da sağ kolumu düz bir şekilde kaldırmamı engelliyor. Ancak, Ho Amca'nın "Savaş engellisi sakattır ama işe yaramaz değildir" öğretisini her zaman aklımda tutuyor, aile ekonomisinin gelişmesine katkıda bulunmaya ve vatanımın kalkınmasına katkıda bulunmaya çalışıyorum.
Phu Thinh çay markasını inşa etmeye gelin
Kooperatifin çay ürünleri 3 ve 4 yıldızlı OCOP olarak tanınmaktadır.
Askerden terhis olduktan sonra memleketine dönen Bay Hong, çay ağaçlarını ailesi için bir gelir kaynağı olarak kullanmaya kararlıydı. "Köyüm yoksul orta kesimlerde, sadece çay ağaçları toprağa ve iklime uygun, ancak buradaki insanlar çeşit bakımı ve seçimi konusunda deneyimsiz oldukları için çay ağaçlarının etkinliği yüksek değil." diye içini döktü.
Çaydan zengin olma kararlılığıyla Bay Hong, eğitim kurslarına aktif olarak katıldı ve ardından çay yetiştirme, işleme ve çay üretim ve işleme modelleri geliştirme konusunda bilgi edinmek için Thai Nguyen'deki Tan Cuong çay bölgesine gitti. Ailesinde yetiştirdiği 1 hektarlık çay alanını kademeli olarak 3 hektara çıkardı. Bay Hong şunları ekledi: Prestijli bir çay markası oluşturma, istikrarlı bir şekilde gelişme ve yüksek ekonomik verimlilik sağlama arzusuyla, zanaat köyündeki bazı hevesli üyelerle birlikte Phu Thinh Çay Üretim ve İşleme Kooperatifi'ni kurmak için başvuruda bulunduk. Kooperatif 20 Ağustos 2016'da 14 üyeyle kuruldu ve o zamandan beri yöneticiliğini yapıyorum.
Çay paketleme işlemi doğru bir şekilde yapılarak çayın lezzeti korunur.
Phu Thinh Çay Üretim ve İşleme Kooperatifi, kuruluşunun ilk günlerinden itibaren birçok zorlukla mücadele ederek bugüne kadar 4 OCOP ürünü üretmiştir. Bunlardan biri 4 yıldızlı kokulu yeşil çay, diğeri ise 3 yıldızlı Phu Ho yeşil çayı, Phu Ho özel yeşil çayı ve Phu Ho premium yeşil çayıdır. Kooperatif, organik yöntemlerle temiz çay yetiştirmekte ve çay ürünleri yüksek ekonomik verimlilik sağlamaktadır. Kooperatif, şu anda 25 hektardan fazla çay yetiştirme alanını yönetmekte ve her yıl 50 ton kuru çay üreterek iç pazara sunmaktadır. Ayrıca, çelik üretimi de yapmakta ve yılda ortalama 40 ton satmaktadır. Giderler düşüldükten sonra Kooperatif yılda 1,8 milyar VND kazanmaktadır.
Düşmanla savaşmak için orduya katılmak adına yaşı hakkında "yalan söyleyen" genç bir adamdan, kolunda bir yarayla sivil hayata dönen engelli asker Nguyen Huu Hong, "engelli askerler engellidir ama işe yaramaz değildir" ilkesini kanıtlamak için hayatında çaba sarf ederek Amca Ho'nun ordusunda bir askerin niteliklerini öne çıkardı.
Le Thuong
Kaynak: https://baophutho.vn/mot-thoi-chinh-chien-mot-doi-dung-xay-236587.htm






Yorum (0)