Dünyanın en zehirli ölüm mantarı insanları nasıl öldürüyor?

Yüzyıllardır "kralların katili" olarak bilinen ölüm mantarı, günümüzde mantar zehirlenmelerinin %90'ından sorumludur.

Sarımsı kahverengi veya yeşil bir şapkaya sahip 15 cm boyundaki ölüm şapkasının, kazara yiyip hayatta kalanların anlattıklarına göre oldukça lezzetli olduğu söylenir. Ancak ortaya çıkan zehir kusma, kasılmalar, ciddi karaciğer hasarı ve ölüme neden olabilir. Roma İmparatoru Claudius'un MS 54 yılında mantarı yediği ve öldüğü kaydedilmiştir. Roma İmparatoru VI. Charles da 1740 yılında aynı sebepten ölmüştür. Günümüzde her yıl yüzlerce kişi mantarı yediği için hayatını kaybetmektedir.

Amanita phalloides mantarını yiyen kişilerde en az 6 saat, hatta bazen 24 saat boyunca hiçbir belirti görülmez. Bu nedenle birçok kişiye grip veya mide bulantısı gibi daha hafif hastalıklar yanlış teşhis edilir.

Hasta susuz kalırsa semptomlar azalabilir, ancak zehir vücuda yayılmaya devam ederek karaciğeri tahrip eder. Derhal ve doğru şekilde tedavi edilmezse, hasta hızla organ yetmezliği, koma ve ölüm yaşayabilir.

Max Planck Karasal Mikrobiyoloji Enstitüsü'nden kimyager Helge Bode'ye göre, mantarlardaki alfa-amanitin doğada bulunan en tehlikeli bileşiklerden biri ve pişirme, kaynatma veya diğer geleneksel pişirme yöntemleriyle ortadan kaldırılamıyor.

Mantar yedikten sonra, alfa-amanitinin yaklaşık %60'ı doğrudan karaciğere gider. Hem sağlıklı hem de zehirlenmiş karaciğer hücreleri alfa-amanitini safraya salar. Safra kesesi, safra tuzlarıyla birlikte alfa-amanitini bağırsağa salmaya devam eder. İnce bağırsağın sonunda safra, karaciğere geri emilir. Alfa-amanitini karaciğere geri göndererek zehirlenme döngüsünü tekrarlar.

Alfa-amanitinin kalan %40'ı doğrudan vücudun atık bertaraf organları olan böbreklere gider. Sağlıklı böbrekler alfa-amanitini kandan alır ve mesaneye gönderir. Böbrekler zehrin son damlasını da atana kadar alfa-amanitin karaciğere zarar vermeye devam eder. Böbrekler ancak kurban yeterli sıvı alırsa çalışmaya devam edebilir.

Dünyanın en zehirli ölüm mantarı, Amanita phalloides. Fotoğraf: NaturePL

Çare kamera şirketinden geliyor

Son zamanlarda uzmanlar, yanlışlıkla mantar yiyen kişileri detoksifiye edebilecek potansiyel bir ilaç keşfettiler. Alfa-amanitin toksininin hücrelere girmesi için gereken biyokimyasal yolu buldular ve bu yolu engellediler. İndosiyanin adı verilen ilaç, 16 Mayıs'ta Nature Communications dergisinde yayımlandı.

Bu, Dr. Qiaoping Wang (Qiaoping Wang, Guangzhou) tarafından geliştirilen ve denizanası zehriyle mücadelede kullanılan bir yöntemdir. Uzmanlar önce, her biri ayrı bir gende mutasyona sahip bir grup insan hücresi oluşturmak için CRISPR-Cas9 gen düzenleme teknolojisini kullandılar. Ardından, hücrelerin alfa-amanitiye maruz kalmasına hangi mutasyonların yardımcı olduğunu test ettiler.

Bilim insanları , STT3B adlı bir enzimden yoksun hücrelerin alfa-amanitin enzimine karşı hayatta kaldığını keşfettiler. STT3B, proteinlere şeker molekülleri ekleyen bir biyokimyasal yolun parçasıdır. Bu biyokimyasal yolun bozulması, alfa-amanitinin hücrelere girmesini ve toksinin organları tamamen yok etmesini engeller.

Araştırmanın bir sonraki adımı, STT3B aktivitesini engelleyebilecek bileşikleri bulmak için yaklaşık 3.200 kimyasal bileşiği taramaktı. Bu bileşikler arasında, 1950'lerde kamera üreticisi Kodak tarafından geliştirilen bir boya olan indosiyanin yeşili keşfedildi. Bu bileşik, tıbbi görüntülemede, gözdeki kan damarlarını ve karaciğerdeki kan akışını görüntülemek için kullanılır.

Uzmanlar, indosiyanin yeşili ilacını fareler üzerinde denedikten sonra, tedavi edilmeyen hayvanlarda %90'lık bir ölüm oranına kıyasla, sadece %50'sinin öldüğünü bildirdi.

Çek Cumhuriyeti, České Budějovice'deki Güney Bohemya Üniversitesi'nde toksikoloji uzmanı olan Jiří Patočka, araştırmacıların yeni panzehir konusunda heyecanlı olduklarını söyledi. Yaklaşımı "çok modern" olarak nitelendiren Patočka, benzer deneylerin, tedavisi zor kan enfeksiyonlarına neden olan bakteriler için panzehirler belirleyebileceğini belirtti.

ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) ve Avrupa İlaç Ajansı (EMA), indosiyanin yeşili ilacını tıbbi görüntüleme için onayladı. Kimyasal belirli dozlarda güvenli olduğundan, Dr. Wang yakında insan deneylerine başlamayı umuyor.

Porto Üniversitesi'nden toksikolog Félix Carvalho'ya göre, çalışmanın anahtarı zamanlama. İndosiyanin yeşili, hastalara alfa-amanitin maruziyetinden sonraki dört saat içinde verilirse etkilidir. Ancak, ölüm mantarı yiyen çoğu kişi, çok az semptom gösterdiği için 24 ila 48 saat boyunca hastaneye gitmez. O zamana kadar, durumları ciddi olabilir.

Thuc Linh ( Doğaya Göre, Arduvaz )

Kaynak bağlantısı: https://vnexpress.net/nam-tu-than-doc-nhat-the-gioi-giet-nguoi-the-nao-4608114.html