Küresel ticaretteki dalgalanmalara rağmen, deniz ürünleri ihracatı güçlü bir büyüme kaydetmeye devam ediyor ve bu da tüm yıl için 11 milyar dolarlık hedefe ulaşmanın temelini oluşturuyor ve dünyanın en talepkar pazarlarında pazar payını genişletme olasılıklarını ortaya koyuyor.
Pazar genişleme stratejisiyle, 2025 yılının ilk 11 ayında deniz ürünleri ihracatının değeri, geçen yılın aynı dönemine kıyasla %13'ün üzerinde bir artışla 10,38 milyar ABD dolarına ulaştı. Ana ürün olan karides, %20'nin üzerinde bir büyüme oranıyla konumunu iddia etmeye devam etti. Özellikle, çoğu büyük pazara ihracat arttı; Çin, canlı, taze ve dondurulmuş karidese olan güçlü talep sayesinde parlak bir noktaydı. Uzmanlar, Çin'in karides ithalatının, özellikle canlı karides, ıstakoz ve büyük kaplan karidesi gibi üst düzey ürün segmentinde, şenlik sezonuna ve 2026 Ay Yeni Yılı'na hizmet etmek için artmaya devam edeceğini öngörüyor. Kapsamlı ve İlerici Trans-Pasifik Ortaklığı (CPTPP), Japonya, Kanada ve Avustralya'dan gelen sürdürülebilir talep sayesinde işletmeler için istikrarlı bir temel oluşturarak %33'lük bir artışla 1 milyar ABD dolarını aşarak önemli bir katkı sağlamaya devam etti.
Bu arada, pangasius sektörü de yaklaşık %10'luk büyümeyle olumlu toparlanma sinyalleri gösteriyor. Eylül ayındaki yavaşlamanın ardından Çin pazarı yükseliş trendine geri dönerken, Brezilya'ya ihracat da yön değiştirerek tekrar artışa geçti. CPTPP bloğu %36 artış kaydederken, AB %3 artış kaydetti; İspanya'nın %22'lik artışı belirgin bir ayrışma gösterirken, Almanya ve Hollanda düşüşünü sürdürüyor. Geleneksel ürünlerin yanı sıra, işlenmiş pangasius %19'luk artışla yeni bir itici güç olarak ortaya çıkıyor ve bu da ihracat yapısındaki katma değerli segmentin büyük potansiyelini gösteriyor.
Diğer ürün grupları arasında kalamar ve ahtapot çift haneli büyümeyi sürdürdü. Doğu Asya ve ASEAN, ihracat değerinin %94'ünü oluştururken, Güney Kore ve Japonya lider ortaklar oldu. Gelişmekte olan bir pazar olmasına rağmen Tayland da iyi bir büyüme kaydederek %39'a ulaştı. Tüketici eğilimleri hızla, hazır kurutulmuş kalamar, güneşte kurutulmuş kalamar ve dondurulmuş haşlanmış ahtapot gibi hazır ve pratik ürünlere doğru kayıyor.
Bu durum, hazır işlenmiş ürünlere yönelik tüketim eğiliminin hızla artmasıyla birlikte, Vietnam kalamar ve ahtapot işleme ve ihracat işletmeleri için büyük fırsatlar yaratıyor. Hammadde tedariki istikrarlı kalırsa, büyümenin yalnızca 2025'in dördüncü çeyreğinde %10-15 civarında olması öngörülüyor. Bu, özellikle Asya'da hazır gıdaya olan talebin güçlü bir şekilde artmaya devam etmesi bağlamında, derin işleme işletmeleri için önemli bir fırsat.
Enflasyon baskısına ve Japon pazarındaki zayıflayan Yen'e rağmen, Vietnam'ın bu pazara yaptığı deniz ürünleri ihracatı, özellikle de %15'in üzerinde artış gösteren ve ihracat değerinin %22'sinden fazlasını oluşturan beyaz bacak karidesi olmak üzere, nispeten güçlü bir büyümeyi sürdürdü. Vietnam Deniz Ürünleri İşleme ve İhracat Birliği (VASEP) Genel Sekreter Yardımcısı Bayan Le Hang, Japonya'nın yalnızca istikrarlı standartları koruyan işletmelerin ayakta kalabileceği "yüksek kaliteli bir arena" olduğunu belirtti. Japonya, sürdürülebilir ve çevre dostu ürünlere giderek daha fazla öncelik veriyor, bu nedenle işletmeler bu pazara ihracat yaparken uluslararası sertifikalara sistematik olarak yatırım yapmalıdır.
Bayan Le Hang ayrıca, Japon tüketici talebinin uygun fiyatlı, makul fiyatlı ve güvenli ürünlere doğru kaymasıyla Vietnam'ın bu segmente hizmet etmek için "stratejik bir konumda" olduğunu da sözlerine ekledi. Bu trend iyi değerlendirilirse, Vietnam deniz ürünleri Japonya'daki konumunu tamamen sağlamlaştırabilir ve pazar payını genişletebilir.
AB pazarında, Vietnam pangasius ve karidesinin büyüme potansiyeli devam ediyor, ancak standartları karşılama baskısı artıyor. FIMEX Vietnam Yönetim Kurulu Başkanı Ho Quoc Luc, AB pazarının tedarik zincirlerine, izlenebilirliğe ve sürdürülebilir sertifikasyona giderek daha fazla önem verdiğine inanıyor. Ho Quoc şunları vurguladı: "Gelecekte, çiftlik karideslerinin üst düzey dağıtım sistemlerine başarıyla girebilmesi için ASC gibi standartları karşılaması gerekiyor. ASC standartlarını karşılayan Vietnam karideslerinin oranı şu anda mütevazı, bu nedenle bu, ele alınması gereken önemli bir darboğaz olarak değerlendirilmeli. Tedarik zincirinin tamamlanması ve maliyetlerin düşürülmesi, Vietnam karidesinin AB ve Birleşik Krallık'taki konumunu yeniden kazanması için gerekli koşullardır."
Uzmanlara göre, yılın son ayında ve 2026 yılında deniz ürünleri ihracatının görünümü olumlu olarak değerlendiriliyor. Sektörün ana hedefi, Vietnam'ın tarife tercihlerinden büyük ölçüde yararlandığı CPTPP bloğuna ve Orta Doğu'ya doğru genişlemek; aynı zamanda yüksek gıda güvenliği standartlarını karşılayan, katma değeri yüksek, sürdürülebilir ürünleri teşvik etmek olacak. AB'nin, su ürünleri yetiştiriciliği ürünlerine yönelik daha esnek düzenlemeler ve işlenmiş deniz ürünlerine olan artan taleple birlikte büyüme ivmesini sürdürmesi bekleniyor.
Le Hang'e göre, deniz ürünleri ihracatı 2026 yılında birçok zorlukla karşı karşıya kalacak; özellikle de ABD'nin uzun vadeli misilleme tarifeleri, Deniz Memelilerini Koruma Yasası'nın (MMPA) potansiyel etkisi, IUU "sarı kart" ve Hindistan, Ekvador ve Endonezya'dan gelen artan rekabet baskısı gibi. Bu durum, Vietnamlı işletmelerin piyasayı proaktif bir şekilde yeniden yapılandırmasını, katma değerli ürünleri güçlü bir şekilde geliştirmesini, işleme teknolojisine yatırım yapmasını ve uzun vadeli büyümeyi sürdürmek için sürdürülebilirlik standartlarını yükseltmesini gerektiriyor.
Kaynak: https://baotintuc.vn/kinh-te/nen-tang-dua-thuy-san-can-moc-11-ty-usd-20251210083914711.htm
![[Video] Dong Ho halk resim sanatı, UNESCO tarafından Acil Koruma Altına Alınması Gereken El Sanatları Listesi'ne dahil edildi.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/12/10/1765350246533_tranh-dong-ho-734-jpg.webp)
Yorum (0)