Sağlık haberleriyle yeni bir gün: Yumurta sarısının yaşlılar için faydaları

'Yeni bir çalışma, yumurta sarısının osteoporozu kontrol etmedeki inanılmaz yeteneğini keşfetti'. Bu makalenin devamını görmek için gününüze sağlık haberleriyle başlayın!

Güne sağlık haberleriyle başlayan okuyucularımız ayrıca şu makaleleri de okuyabilirler: Günde kaç muz yemelisiniz?; Daha sağlıklı bir bağırsak için kaçınılması gereken yiyecekler ; 50 yaşından sonra kan basıncını, kan yağını ve kan şekerini düşürmeye yardımcı olan vitaminler...

Yumurta sarısının yaşlılar üzerindeki şaşırtıcı etkilerini keşfedin

Osteoporoz, özellikle yaşlı yetişkinlerde dünya çapında giderek yaygınlaşan bir sağlık sorunu haline geldikçe, araştırmacılar kemik kaybıyla mücadele etmek için alternatif tedaviler arıyorlar.

Hayvansal Ürünlerin Gıda Bilimi adlı bilimsel dergide yakın zamanda yayınlanan yeni bir araştırma, yumurta sarısının osteoporozu kontrol etmede inanılmaz bir yeteneğe sahip olduğunu keşfetti.

Kanada'daki Alberta Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, yumurta sarısı hidrolizatlarının kemik oluşumu üzerindeki etkilerini inceledi.

Yumurta sarısının osteoporoza olan faydaları keşfedildi - Fotoğraf: AI

Tıbbi haber sitesi News Medical'ın haberine göre, yumurta sarısı hidrolizi, yumurta sarısının suda eritilmesi, enzim eklenmesi, ardından FA, FB ve FC adı verilen 3 karmaşık parçadan geçirilerek toz haline getirilmesi ve -20°C'de saklanması işlemidir.

Çalışmanın bir sonraki aşamasında yazarlar, bu üç yumurta sarısı fraksiyonundan elde edilen ürünlerin osteoporozun kontrolü üzerindeki inhibe edici etkilerini test ettiler.

Sonuçlar şaşırtıcıydı: Son fraksiyon FC en güçlü etkiyi gösterdi ve osteoklast oluşumunu %50'den fazla azaltabildi, bu da yumurta sarısının anti-osteoporoz potansiyelini ortaya koydu.

Yumurta sarısı yaşlılarda osteoporozun kontrol altına alınmasına yardımcı olur mu?

Yazarlar şöyle diyor: Bu çalışma, kemik sağlığı için heyecan verici olasılıklar sunuyor. Suda çözünen yumurta sarısı fraksiyonunu 3. fraksiyona izole ederek, yalnızca osteoklast oluşumunu engellemekle kalmayıp aynı zamanda osteoklast apoptozunu da destekleyen doğal bir bileşik keşfettik. Bu ikili etki, mevcut osteoporoz tedavilerine umut verici bir alternatif sunuyor. Bu makalenin bir sonraki bölümü 9 Ağustos'ta sağlık sayfasında yayınlanacaktır .

Daha Sağlıklı Bir Bağırsak İçin Kaçınılması Gereken Yiyecekler

Uzmanlara göre, beslenmenizden bazı zararlı besinleri çıkarmak bağırsaklarınızı korumanıza ve kanser riskini azaltmanıza yardımcı olabilir.

Birçok araştırmaya göre, genetik faktörler ve yaşın yanı sıra günlük beslenme şekli de hastalık riskini artırmada veya azaltmada önemli bir rol oynuyor. Ailede inflamatuar bağırsak hastalığı öyküsü, sağlıksız bir yaşam tarzı gibi risk faktörleri olan kişilerde ise beslenme tercihleri ​​daha da önemli hale geliyor.

Hindistan'da beslenme uzmanı olarak çalışan Reshma Nakte'ye göre, beslenmeden bazı zararlı yiyecekleri çıkarmak bağırsakları korumaya ve kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

Sığır eti, domuz eti, kuzu eti gibi etlerin düzenli tüketimi kolorektal kanser riskini artırıyor - Fotoğraf: AI

İşlenmiş etler. Pastırma, jambon, sosis ve sosisli sandviç gibi etler genellikle nitrat ve nitrit içerir. Bu maddeler vücuda girdiğinde bağırsaklardaki amino asitlerle birleşerek kansere neden olabilecek bileşikler oluşturabilir.

Bunun yerine tavuk, balık, tofu ve fasulye gibi doğal yağsız proteinleri tercih etmelisiniz.

Kırmızı et. Sığır eti, domuz eti ve kuzu etinin düzenli olarak büyük miktarlarda tüketilmesi kolorektal kanser riskini artırır.

Pişirme yöntemleri de önemlidir. Izgara, tavada kızartma veya kızartma, kansere neden olabilecek toksik bileşikler oluşturabilir. Riskinizi azaltmak için kırmızı eti küçük porsiyonlarda ve sade tüketin. Bu makalenin bir sonraki bölümü 9 Ağustos'ta sağlık sayfasında yayınlanacaktır .

50 yaşından sonra tansiyonu, kan yağlarını, kan şekerini düşürmenin sırrı bu vitaminde!

Son zamanlarda Engineering adlı bilimsel dergide yayımlanan geniş çaplı bir inceleme ve meta-analiz, bilindik bir vitaminin yaygın kardiyovasküler risk faktörlerine karşı koruyucu bir güce sahip olduğunu buldu.

ABD'deki Brown Üniversitesi ve Columbia Üniversitesi'ne bağlı Küresel Kardiyometabolik Sağlık Merkezi'ndeki bilim insanları, Çin'deki çok sayıda araştırma enstitüsü ve üniversiteyle iş birliği yaparak, 17 bin 656 katılımcıyı kapsayan 99 çalışmayı kapsamlı bir şekilde analiz edip değerlendirdi.

Sonuçlar, günde ortalama 3.320 uluslararası ünite (IU) dozunda D vitamini takviyesinin, aşağıdakiler de dahil olmak üzere kardiyometabolik risk faktörleri üzerinde olumlu etkileri olduğunu gösterdi:

• Sistolik ve diyastolik kan basıncını düşürür.
• Toplam kolesterol seviyelerini düşürür.
• Açlık kan şekeri düzeylerini düşürün.
• Ortalama kan şekeri HbA1c'de düşüş.
• Açlık insülin seviyelerini düşürün.

D vitamini takviyesinin kardiyometabolik risk faktörleri üzerinde olumlu etkileri olmuştur - İllüstrasyon: AI

Araştırmacılar, D vitamini takviyesinin faydalarının özellikle çok düşük D vitamini seviyesine sahip (15 ng/ml'nin altında), obez olmayan (vücut kitle indeksi (VKİ) 30 kg/m2'nin altında olan) ve özellikle 50 yaş ve üzeri kişilerde daha belirgin olduğunu ^buldular .

Araştırmacılar, 3 ay veya daha uzun süreli yüksek doz D vitamini takviyesinin (3.320 IU) kardiyometabolik sağlığın iyileştirilmesine yardımcı olabileceğini belirtti. Bu durum, tedavi ve önlemede kişiselleştirilmiş yaklaşımlara olan ihtiyacı artırıyor. Bu makalenin devamını görmek için gününüze sağlık haberleriyle başlayın !

Kaynak: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-long-do-trung-than-duoc-cho-nguoi-lon-tuoi-185250808222948073.htm