Sağlık haberleriyle yeni gün: Yağlı karaciğerden korunmak için akşam yemeğinde nelere dikkat edilmeli?

'Geç akşam yemeği yeme alışkanlığı, orta yaşlı insanlarda yüksek kan yağı ve yağlı karaciğer riskini artırır'. Bu makalenin daha fazla içeriğini görmek için gününüze sağlık haberleriyle başlayın!

Güne sağlık haberleriyle başlayan okuyucularımız ayrıca şu makaleleri de okuyabilirler: Egzersiz yaparken göbek yağlarını daha hızlı eritmek için kahvaltı nasıl yapılır?; Her gün enginar suyu içmek karaciğere nasıl iyi gelir?; Doktorlar karaciğerdeki yağı azaltabilecek içecek türünü açıklıyor...

Geç akşam yemeği yemek orta yaşlı insanlarda yüksek kolesterol ve karaciğer yağlanmasına neden olur mu?

Orta yaşlarda metabolizma yavaşlar, yağ ve şekeri metabolize etme yeteneği giderek azalır. Bu arada, iş yoğunluğu ve geç saatlere kadar yaşama nedeniyle gece geç saatlerde yemek yeme alışkanlığı giderek yaygınlaşır.

Gece geç saatlerde yemek yemek, aşağıdaki etkiler nedeniyle orta yaşlı kişilerde yüksek kan yağı ve yağlı karaciğer riskini artırır:

İnsan vücudunun hormon salgılanmasını, enerji metabolizmasını ve karaciğer fonksiyonunu kontrol etmeye yardımcı olan bir iç biyolojik saati vardır. Özellikle akşam 9'dan sonra geç yemek yendiğinde, sindirim ve enerji metabolizması süreçleri gündüz aktivitelerine öncelik veren biyolojik ritimden sapar.

Gece geç saatlerde yemek yemek yağlı karaciğer hastalığı riskini artırabilir

FOTOĞRAF: AI

Cell Reports dergisinde yayınlanan bir araştırmaya göre, akşam yemeğini çok geç yemek karaciğerin sirkadiyen ritmini bozuyor, yağ asidi oksidasyon enzimlerinin aktivitesini azaltıyor ve lipit sentezi ve depolanmasıyla ilgili genlerin ekspresyonunu artırıyor. Sonuç olarak, fazla enerji kolayca trigliseride dönüşüyor. Bu, yağlı karaciğer ve dislipidemi için bir ön koşul.

Üstelik bazı bilimsel kanıtlar, akşam yemeğini geç yiyen kişilerin, aynı miktarda kalori tüketmelerine rağmen, erken yiyenlere göre kan şekeri ve insülin seviyelerinin daha yüksek olduğunu gösteriyor. Bu da metabolizmanın gece yavaşladığını kanıtlıyor.

Gece geç saatlerde yemek yeme alışkanlıkları, kalp hastalığı için iki önemli risk faktörü olan trigliserit ve LDL "kötü" kolesterolün artmasıyla bağlantılıdır. Bu makalenin bir sonraki bölümü 7 Kasım'da sağlık sayfamızda yayınlanacaktır .

Egzersiz yaparken göbek yağlarını daha hızlı eritmek için kahvaltı nasıl yapılmalı?

Göbek, yağların kolayca depolandığı ancak yakılmasının çok zor olduğu bir bölgedir. Düzenli egzersiz yaptıktan sonra, sabahları yağ yakımını optimize etmek için bir sonraki belirleyici faktör doğru beslenmeyi seçmektir.

Kahvaltı sadece doğru miktarda kalori içermemeli, aynı zamanda protein içeriği, lif, yemeğin glisemik indeksi ve yeme sıklığı da dikkate alınmalıdır. Birçok çalışma, protein açısından zengin ve kompleks nişasta içeren bir kahvaltının açlığı kontrol altına almaya ve göbek yağ yakımını artırmaya yardımcı olduğunu göstermektedir.

Yulaf ezmesi, haşlanmış yumurta ve bazı sebzelerden oluşan bir kahvaltı, kilo vermek isteyenler için oldukça uygundur.

FOTOĞRAF: AI

Egzersiz yaparken göbek yağlarını daha hızlı eritmek için kahvaltıda öncelikle şu besinleri tüketmek gerekir:

Tofu ve peynir altı suyu tozu. Yumurta, yoğurt, tofu, fasulye veya peynir altı suyu tozu içeren yüksek proteinli bir kahvaltı, tokluk hissini artırmaya, günlük kalori alımını azaltmaya ve kilo verirken kas kütlesini korumaya yardımcı olur. Obesity dergisinde yayınlanan bir klinik çalışmada, bilim insanları düzenli olarak yüksek proteinli bir kahvaltı yapmanın aşırı kilolu ve obez genç yetişkinlerde yağ kazanımını önlemeye yardımcı olduğunu buldu.

Protein, tokluk hormonlarını harekete geçirerek sindirimi yavaşlatır. Ayrıca proteinin sindirimi, karbonhidrat ve yağlara kıyasla daha fazla kalori gerektirir. Kuvvet antrenmanıyla birleştirildiğinde, protein kas kütlesinin korunmasına veya artırılmasına daha iyi yardımcı olur, böylece bazal metabolizma hızını artırarak göbek yağının yakılmasına katkıda bulunur.

Yumurta. Birçok çalışma, yumurtalı kahvaltının tokluk hissini artırdığını ve ekmek veya hamur işleri gibi rafine nişasta bakımından zengin kahvaltılara göre kilo vermeye daha iyi destek olduğunu göstermektedir. Yumurtadaki önemli besinler arasında protein, kolin, B2, B6, B12 vitaminleri ve diğer birçok besin bulunur. Bu makalenin bir sonraki içeriği 7 Kasım'da sağlık sayfamızda olacak.

Her gün enginar suyu içmenin karaciğere faydası nedir?

Enginar çayı, özellikle karaciğer ve sindirim sistemi için faydalı, temizleyici bir içecektir. Modern tıpta, enginar bitkisindeki biyoaktif maddeler üzerine yapılan araştırmalarla bu faydaları kanıtlanmıştır.

Enginar çayını her gün içmek, aşağıdaki etkileri sayesinde karaciğerinizin daha sağlıklı olmasına yardımcı olabilir:

Enginarlar doğal karaciğer detoksunu destekler

Karaciğer, vücudun detoksifikasyon, protein sentezi ve yağ metabolizmasından sorumlu kimyasal fabrikası olarak kabul edilir. Bu süreçte karaciğer, toksinleri nötralize etmek için metabolik enzimler üretir.

Enginarın ana bileşeni sinarindir. Bu maddenin safra salgısını uyararak karaciğerin metabolitleri sindirim sistemi yoluyla atmasına yardımcı olduğu bilimsel olarak kanıtlanmıştır.

Enginar suyunun ateş düşürücü ve karaciğeri toksinlerden arındırıcı etkisi vardır.

FOTOĞRAF: AI

Karaciğer hücrelerini korur. Oksidatif stres, özellikle yağlı karaciğer, hepatit veya uzun süreli uyuşturucu kullanımı olan kişilerde karaciğer hücresi hasarının başlıca nedenlerinden biridir. Enginardaki polifenoller, özellikle luteolin ve klorojenik asit, serbest radikalleri nötralize etme ve hücre zarlarındaki doymamış yağ asitlerinin oksidasyonunu önleme yeteneğine sahiptir. Bu, karaciğer hücre zarı tahribatının nedenidir.

Frontiers in Pharmacology dergisinde yayınlanan bir araştırma, enginar yaprağı ekstresinin karbon tetraklorür hepatotoksisitesine maruz kalan farelerde karaciğer hasarı belirtilerini önemli ölçüde azalttığını ve aynı zamanda karaciğerdeki önemli endojen antioksidan seviyelerini artırdığını buldu. Çalışma ayrıca, enginarın koruyucu etkilerinin, devedikeninin ana etken maddesi olan silimarin ile karşılaştırılabilir olduğunu gösterdi.

Yağlı karaciğeri azaltmaya yardımcı olur. Enginarın en önemli faydalarından biri, alkolsüz yağlı karaciğer hastalığının önlenmesinde önemli bir faktör olan lipit metabolizmasını iyileştirmesidir. Enginardaki luteolin ve simarosid antioksidanları, vücudun kolesterol sentezleyen enzimlerini baskılayarak kan kolesterolünün düşmesine yardımcı olur. Bu makalenin devamını görmek için gününüze sağlık haberleriyle başlayın !

Source: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-luu-y-khi-an-toi-de-tranh-gan-nhiem-mo-185251106224906824.htm