Trung Giap balının tatlı tadı

Trung Giap Komünü Bal Arıcılığı Kooperatifi, Phu Ninh Bölgesi'ndeki geniş orta alan bahçeleri ve çok çeşitli ve zengin çiçeklere sahip konumunun avantajını kullanarak bal arıcılığından "tatlı" sonuçlar elde ediyor.

Trung Giap Belediyesi Bal Arıcılığı Kooperatifi'nin bal ürünleri 2022 yılında OCOP ürünü olarak tanındı.

Trung Giap Komünü Arıcılık Kooperatifi üyeleri bugünlerde bal üretimi ve işlenmesiyle meşgul. 20 yılı aşkın arıcılık deneyimine sahip olan Trung Giap Komünü Arıcılık Kooperatifi Başkan Yardımcısı Ha Van Thanh, arıcılıkta engin deneyim ve başarıya sahip. Şu anda 66 arı kolonisine sahip olan Thanh, bunları düzenli olarak ayırıp komün ve çevre bölgelerdeki insanlara satıyor.

Arı kolonisinin balının kalitesini kontrol etmek için kutunun kapağını yavaşça açan Bay Thanh, şunları söyledi: "Sağlıklı bir arı kolonisi, kaliteli ürünler ve yüksek bal verimi sağlamak için arıcıların yuva yapma, koloniyi bölme, çiçek türlerini, çiçeklenme mevsimlerini ve bal toplama mevsimlerini anlama gibi özellikleri kavramaları gerekir. Aynı zamanda, arı kolonilerini serin ve temiz bir yerde nasıl düzenleyeceklerini, giriş ve çıkış deliklerinin arıların sığabileceği kadar kompakt olacak şekilde tasarlanmasını, böylece doğal düşmanların içeri girmesini ve arı kolonisinin hastalık kapmasını önlemeyi de bilmelidirler."

Araştırmalar, Trung Giap'ta arıcılık mesleğinin uzun zamandır var olduğunu ve insanların doğada bal bulmak için dağlara ve ormanlara gitmelerinden kaynaklandığını gösteriyor. Zamanla insanlar arıları nasıl yakalayıp evcilleştireceklerini öğrendiler; arıları önceden yapılmış kovanlara bıraktılar, ardından çiçek toplayıp bal vermeye gittiler. Böylece arıcılık mesleği giderek gelişip yaygınlaştı ve buradaki insanların geçim kaynağı haline geldi.

Yerel avantajları teşvik etmek amacıyla, 2022 yılı sonundan bu yana Trung Giap Komünü Bal Arıcılığı Kooperatifi kurulmuş ve üyeleri için bir bal tüketim merkezi haline gelmiştir. Grubun tüm üyeleri, modele göre üretim faaliyetlerine katıldıkları günden bu yana, desteklenmekten ve arıcılık tekniklerini paylaşmaktan, ürünleri birbirine bağlayıp tüketmeye kadar birçok fayda elde ettikleri için heyecanlıdır.

Kooperatifin şu anda yaklaşık 500 kolonide arı yetiştiren 16 üyesi bulunmaktadır ve üyelerin arıcılıktan elde ettiği yıllık ortalama bal üretimi 700 ila 1.000 litre arasında olup, piyasaya sunulmaktadır. Trung Giap bal markasını etkili bir şekilde tanıtmak ve desteklemek için, üyelere mesleği geliştiren birçok bölgede eğitim, öğrenme ve arıcılık deneyimlerini paylaşma desteği sağlanmaktadır. Ayrıca üyeler, bal arılarına nasıl bakacaklarını, kafesler nasıl yapacaklarını ve kafesler arasında makul mesafeler nasıl ayarlayacaklarını öğrenme konusunda da aktif rol almaktadır.

Arıcılık çok fazla yatırım gerektirmez, koloniyi çoğaltmak için bir kovan sahibi olmak için sadece yaklaşık 200.000 VND yatırım yapmak yeterlidir. Trung Giap'ta arıcılık, çoğunlukla doğal yöntemlerle, doğanın sunduğu avantajlardan yararlanılarak yapılır. Bölgedeki melez akasya ormanları, meyve ağaçları gibi bol ve zengin çiçek kaynakları, arı kolonisinin gelişmesi için fırsatlar yaratır.

Trung Giap Komünü Bal Arısı Kooperatifi Başkan Yardımcısı Ha Van Thanh, arıcılıkta engin bir deneyime sahip olup, yılda yüz milyonlarca VND gelir elde etmektedir.

Trung Giap Belediyesi Arıcılık Kooperatifi'nin bal ürünleri markası, net etiketleri ve izlenebilirlik damgaları sayesinde tüketici pazarında giderek daha fazla güven ve tercih edilmektedir. Özellikle 2022 yılı sonunda, Kooperatifin bal ürünleri 3 yıldızlı OCOP sertifikası alarak değerini artırmış ve balın toptan ve perakende fiyatlarında önemli iyileşmeler sağlamıştır.

Bay Bui Tho Toan - Bölge 6, Trung Giap Komünü şunları söyledi: "Gruba katılmadan önce ailem balı düzenli müşterilere kolayca satabiliyordu, ancak yabancılar için bu zordu çünkü bazen ürünün gerçekten iyi olup olmadığından şüphe ediyorlardı. Şimdi Gruba katılan ürünler kontrol ediliyor, doğal yöntemlerle üretiliyor ve izlenebilirlik damgaları taşıyor. Bu sayede satış fiyatı da arttı, bal üreten çiçeğin türüne bağlı olarak litre başına yaklaşık 250-280 bin VND.

O zamandan beri, Trung Giap Belediyesi Arıcılık Kooperatifi'nin bal ürünleri tüketicilere daha yakın hale geldi ve kalitesiyle büyük beğeni topladı. Kooperatifin ürünleri şu anda ilçe içinde ve dışında yaygın olarak tüketiliyor ve böylece üyelerine yılda 50-100 milyon VND istikrarlı gelir sağlayan düzenli istihdam sağlıyor.

Altın bal damlaları, bal arılarının yorulmak bilmez emeğinin, cennet ve yeryüzünün lezzetinin kristalleşmesinin, Trung Giap halkının yayılan ve yayılan sevgisinin sonucudur. Bu başarılar, buradaki arıcıların çabalarını takdir ediyor ve yerel tarım ürünlerinin yükselişini ve gelişimini simgeliyor. Bu, arıcıların işlerini daha çok sevmelerine, üretimi ve işlerini geliştirmeye devam etmelerine ve gelecekte ürün kalitesini iyileştirmelerine yardımcı olan itici güçtür.

Güneş ışığı

Kaynak: https://baophutho.vn/ngot-ngao-huong-vi-mat-ong-trung-giap-229588.htm