Meme kanseri hastaları soyadan kaçınmalı mı?

Meme kanseri tedavisi görüyorum. Soya fasulyesi yemeyi ve soya sütü içmeyi çok seviyorum. Bazıları çok fazla soya fasulyesi yemenin meme kanseri hastaları için iyi olmadığını söylüyor, doğru mu? (Quynh Chi, 33 yaşında, Thanh Hoa )

Cevap vermek:

Soya fasulyesi izoflavon, lif ve protein içerir. Vücudun üretemediği dokuz temel amino asidin tamamını içerdiği için tam protein olarak kabul edilir.

Soya sütü laktoz içermez ve laktoz intoleransı olan kişiler için inek sütünün yerini alabilir. Soyanın ayrıca kemik ve eklem sağlığı ile kalp için birçok faydası vardır.

Soya gıdalarının meme kanseri riskini artırdığına dair bilgilerin çoğu, bu gıdanın fitoöstrojenler (bitki kaynaklı östrojenler) grubundan izoflavonlar açısından zengin olduğu çıkarımından kaynaklanmaktadır. Östrojenin ise meme kanseri riskini artıran bir faktör olduğu düşünülmektedir.

İnsan vücudundaki östrojen, cinsel işlevleri, hamileliği, üremeyi ve menopozu etkiler. Fitoöstrojenler vücutta östrojen gibi etki eder, bu nedenle insanlar soya fasulyesindeki fitoöstrojenleri tüketmenin östrojeni artırarak meme kanseri gelişimini destekleyeceğinden endişelenirler. Ancak soya fasulyesindeki fitoöstrojenler, hücre yüzeyinde östrojenle rekabet ederek meme kanseri hücrelerinin büyümesini engelleme etkisine sahiptir.

Tam soya fasulyesi protein, izoflavon ve lif içerir ve birçok sağlık faydası sağlar. Fotoğraf: Freepik.

2004 yılında işlenmiş soya ve yüksek oranda işlenmiş soya proteini izolatları da dahil olmak üzere çeşitli kaynaklardan elde edilen soya ile beslenen meme kanseri olan hayvanlar üzerinde yapılan bir araştırma, yüksek oranda işlenmiş soyanın kanser hücrelerinin büyümesini uyarabileceğini buldu.

Meme kanseri hastaları soya burgerleri, soya sosisleri, soya dondurmaları, soya protein barları gibi işlenmiş soya gıdalarını tüketmemelidir.

Sizin durumunuzda, soya fasulyesi ve bu fasulyeden yapılan yemekleri yemeye devam edebilirsiniz. Natto, miso, tempeh gibi organik soya fasulyesinden elde edilen fermente gıdaların ölçülü tüketimine öncelik verin çünkü bunlar sindirime iyi gelen bol miktarda faydalı bakteri içerir.

Meme kanseri hastalarının sağlıklı, dengeli ve çeşitli bir beslenme düzenine, taze ve temiz gıdalara ihtiyaçları vardır. Tuzlu, işlenmiş gıdaları yüksek ısıda tüketmekten, kızartılmış yiyecekleri çok fazla tüketmekten, gazlı içeceklerden ve alkolden uzak durmaktan kaçınılmalıdır. Kemoterapi ve radyoterapi sırasında yan etkileri azaltmak için öğünler vitamin, lif ve antioksidanlarla zenginleştirilmelidir.

Usta, Doktor Huynh Ba Tan
Ho Chi Minh Şehri Tam Anh Genel Hastanesi Meme Cerrahisi Bölümü

Okuyucular, doktorların yanıtlaması için burada kanserle ilgili sorular soruyor

Kaynak bağlantısı: https://vnexpress.net/nguoi-benh-ung-thu-vu-co-nen-kieng-dau-nanh-4694754.html