Çiftçiler ve satıcılar, 2025 hasadı için biber üretimi ve fiyatlarını öngörerek satışları sınırlıyorlar.

Bugün, 13 Kasım 2024'te, iç piyasada biber fiyatları bazı önemli bölgelerde yatay seyrini sürdürerek 139.000 ile 141.200 VND/kg arasında işlem gördü.

13 Kasım 2024, Biber Fiyatları: Çiftçiler ve satıcılar satışları sınırlıyor; 2025 hasadı için biber üretimi ve fiyat tahminleri. (Kaynak: thehindubusinessline)

Bugün, 13 Kasım 2024'te, iç piyasada biber fiyatları bazı önemli bölgelerde yatay seyrini sürdürerek 139.000 ile 141.200 VND/kg arasında işlem gördü.

Örneğin, Gia Lai'de bugün biberin kilogram fiyatı 140.000 VND'dir.

Dong Nai illerinde bugünkü biber fiyatları (139.000 VND/kg); Dak Lak (141.000 VND/kg); Dak Nong (141,200 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (140.000 VND/kg) ve Binh Phuoc (139.000 VND/kg).

Böylece, yerel biber fiyatları bugün çoğu önemli üretim bölgesinde istikrarlı kaldı; sadece Binh Phuoc'ta 500 VND/kg'lık bir düşüş kaydedildi. En yüksek biber fiyatı ise 141.200 VND/kg oldu.

Chu Se Biber Birliği (Gia Lai) Başkan Yardımcısı Bay Hoang Phuoc Binh, Vietnam'daki biber fiyatlarındaki düşüşün Endonezya'nın hasat sezonuna yeni başlamış olmasından kaynaklandığını söyledi. Öte yandan, kahve hasat sezonunun başlangıcı olması nedeniyle birçok tüccar, kahve almak için biber stoklarını satma fırsatından yararlanıyor.

Sayın Binh, 2025 hasadındaki biber fiyatının 2024 hasadına (160.000 VND/kg'a kadar yükselmişti) göre daha yüksek olacağını öngördü. Bunun başlıca nedeni, 2024 yılının başındaki uzun süreli sıcak hava dalgasının biber bitkisi verimini önemli ölçüde etkilemesi ve 2025 yılında üretimin daha da azalmasına yol açmasıdır.

Sadece Vietnam'da değil, birçok başka ülkede de üretimin azalması bekleniyor. Bu arada, Vietnam'daki biber üreticilerinin çoğu şu anda kahve, durian vb. ürünlerden elde ettikleri gelirle geçiniyor, bu nedenle hasattan sonra satmak için acele etmiyorlar ve daha iyi fiyatlar görene kadar bekliyorlar.

Küresel pazara ilişkin olarak, İthalat-İhracat Departmanı, kısa vadede dünya biber fiyatlarının aşağı yönlü bir eğilimle dalgalanacağını öngörmektedir. Bununla birlikte, sınırlı arz ve mevsimsel faktörlerin tetiklediği artan ithalat talebi nedeniyle bu aşağı yönlü eğilim uzun sürmeyecektir.

Başlıca ithalat pazarlarında, ABD, AB ve Asya'da talep artarken, Orta Doğu ve Çin'de durgun kaldı. Stok seviyelerindeki önemli düşüş, tüketicilerin ve bayilerin satışları sınırlamasına yol açtı.

Brezilya şu anda dünyanın ikinci büyük karabiber üreticisi ve ihracatçısı olup, küresel arzın %17-18'ini karşılıyor. Ancak, üretimdeki düşüş nedeniyle, Brezilya'nın 2024 sezonu karabiber ihracatının üst üste üçüncü yıl düşmesi bekleniyor.

Bu arada, Vietnam'ın 2025 yılı biber hasadının bir ay gecikmesi bekleniyor. Bu durum, arzda belirli bir kıtlığa yol açacak ve dünya biber fiyatlarını olumlu yönde etkileyecektir.

Uzmanlara göre, Vietnam biberi öncelikle ihraç ediliyor ve arzın azalması yüksek fiyat artışının ana nedeni. Bu yıl, üretimdeki azalma nedeniyle işletmeler biber satın almakta zorluk çekiyor.

2024 yılının ilk 10 ayında Vietnam, 25.456 tonu karabiber ve 3.140 tonu beyaz biber olmak üzere toplam 28.596 ton çeşitli biber ithal etti ve toplam ithalat değeri 131,3 milyon ABD doları oldu. Buna göre, ithalat hacmi geçen yılın aynı dönemine göre %27,1, değeri ise %78,5 arttı.

Son işlem seansının kapanışında, Uluslararası Biber Topluluğu (IPC), Lampung siyah biberinin (Endonezya) ton başına 6.557 dolar, %2,27 düşüşle; Brezilya ASTA 570 siyah biberinin ton başına 6.000 dolar, %5 düşüşle; ve Kuching (Malezya) ASTA siyah biberinin ton başına 8.400 dolar seviyesinde işlem gördüğünü açıkladı.

Muntok beyaz biberinin fiyatı ton başına 9.177 ABD doları olup %0,03 düşüş göstermiştir; Malezya ASTA beyaz biberinin fiyatı ise ton başına 11.000 ABD dolarıdır.

Vietnam'da karabiber fiyatları, 500 g/l çeşidi için ton başına 6.200 ABD doları (%1,61 düşüş), 550 g/l çeşidi için ton başına 6.500 ABD doları (%1,54 düşüş) ve beyaz biber fiyatları ise ton başına 9.400 ABD doları (%1,06 düşüş) seviyesinde işlem gördü.

Uluslararası Biber Konseyi (IPC), özellikle çeşitli ülkelerden gelen karabiber fiyatlarında olmak üzere, biber fiyatlarını genel olarak aşağı yönlü revize etti. Bu arada, Vietnam'ın ihracat biber fiyatları, iç pazarda uzun süredir yukarı yönlü bir ivme olmamasının ardından, genel olarak düşüş gösterdi.

Kaynak: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-13112024-nguoi-dan-va-dai-ly-han-che-ban-ra-du-bao-san-luong-va-gia-hat-tieu-vu-2025-293507.html