Biber fiyatları bugün, 11 Aralık 2025: 500 VND'lik eş zamanlı bir artış.

Bugün, 11 Aralık 2025'te, yurt içi biber fiyatları 500 VND'lik hafif bir artışla 148.000 - 150.000 VND/kg civarında işlem gördü. Bu arada, dünya genelinde biber fiyatları nispeten istikrarlı kaldı.

11 Aralık tarihine ait en son küresel biber fiyatları.

Küresel olarak, 11 Aralık'taki son biber fiyatlarında yalnızca Endonezya'da hafif bir düşüş görüldü.

Buna göre, Endonezya'da Lampung karabiberinin fiyatı trendini tersine çevirerek %0,06 düşüşle ton başına 6.981 dolara geriledi. Bu arada, Muntok beyaz biberinin fiyatı da %0,07 düşüşle ton başına 9.624 dolara indi.

Malezya'nın Kuching ASTA siyah biberinin fiyatı şu anda ton başına 9.000 dolar; ülkenin ASTA beyaz biberinin fiyatı ise ton başına 12.000 dolar.

Brezilya pazarında ASTA 570 karabiberinin fiyatı ton başına 6.075 ABD doları seviyesinde işlem görüyor.

Vietnam'da, 500 g/l'lik karabiberin fiyatı ton başına 6.500 ABD doları, 550 g/l'lik çeşidinin fiyatı ise ton başına 6.700 ABD doları seviyesinde işlem görüyor; beyaz karabiberin fiyatı ise ton başına 9.250 ABD doları.

Millet	Biber çeşidi	Fiyatlar (USD/ton)	Dalgalanmalar
Endonezya	Lampung Karabiber	6.981	-0,06%
	Muntok Beyaz Biberi	9.624	-0.07%
Brezilya	ASTA 570 Karabiber	6.075	Ancak
Malezya	Kuching ASTA Karabiberi	9.000	Ancak
	ASTA Beyaz Biber	12.000	Ancak
Vietnam	Karabiber, 500 g/l	6.500	Ancak
	Karabiber, 550 g/l	6.700	Ancak
	Beyaz biber	9.250	Ancak

Bugün küresel biber fiyatları çoğunlukla istikrarlı kaldı, sadece Endonezya'da hafif bir düşüş yaşandı. Endonezya medyası, Ulusal Kalkınma Planlama Bakanlığı'nın (PPN/Bappenas) 2025/45 Baharat Sanayi Derin İşleme Geliştirme Yol Haritası'nı resmen açıkladığını ve bu geleneksel olarak değerli sektörü yükseltmeye yönelik stratejik bir adım attığını bildirdi.

10 Aralık'ta Jakarta'da düzenlenen duyuru töreninde, Bappenas Bakanı ve Başkanı Rachmat Pambudy, yeni yol haritasının Endonezya'nın ticaret stratejisinin önemli bir parçası olduğunu ve baharat endüstrisinin "altın çağını" yeniden canlandırmayı amaçladığını vurguladı. Endonezya'nın yüzlerce yıl önce bir baharat üretim merkezi olduğunu, küresel ticaret ve kültürel yolların şekillenmesine katkıda bulunduğunu ancak ekonomik bir atılım yaratmak için potansiyelini tam olarak kullanamadığını yineledi.

Vietnam ve dünya genelinde 11 Aralık 2025 tarihi itibarıyla en güncel biber fiyatları.

Sayın Pambudy'ye göre, S'RASA programı da dahil olmak üzere ulusal marka oluşturma girişimleri, ihracatı artırarak ve Nusantara mutfak mirasını tanıtarak Endonezya'nın uluslararası pazardaki konumunu güçlendirmesine yardımcı oluyor. 2023 yılında ülke, karanfil, biber, vanilya ve tarçın gibi önemli ürünler de dahil olmak üzere 564 milyon doların üzerinde değere sahip 148.200 ton baharat ihraç etti. Bazı ürünlerde, örneğin karanfilde (%61 artış) ve zencefil-zerdeçal grubunda (%139 artış), küresel gıda ve kozmetik sektörlerinden gelen güçlü talebi yansıtan etkileyici bir büyüme kaydedildi.

2025/45 yol haritası, Endonezya'yı hindistan cevizi, karabiber, karanfil, tarçın, vanilya, siyah zerdeçal ve işlenmiş ürünlerin dünya lideri üreticisi haline getirmeyi hedefliyor. Bu vizyonu gerçekleştirmek için Bappenas beş temel görev belirledi: üretimi artırırken çiftçilerin geçim kaynaklarını iyileştirmek, yerel ve uluslararası tüketimi genişletmek, sektörü destekleyen ekosistemi mükemmelleştirmek ve siyah zerdeçalı Endonezya'nın markalı bitkisel içecek sembolü olarak konumlandırmak.

Dolayısıyla, bugün (11 Aralık 2025) dünya pazarındaki biber fiyatlarında dünküne kıyasla çok az değişiklik oldu.

Bugünkü yerel biber fiyatları (11 Aralık)

Yurt içinde, 11 Aralık'ta biber fiyatları dünküne kıyasla 500 VND artış gösterdi. Özellikle:

• Bugün Dak Lak'ta biberin fiyatı kilogram başına 150.000 VND'ye ulaştı.
• Dak Nong'da (Lam Dong eyaleti) biberin fiyatı kilogram başına 150.000 VND'ye ulaştı;
• Bugün Gia Lai'de biberin kilogram fiyatı 148.000 VND olarak belirlendi.
• Dong Nai'deki tüccarlar biberi kilogram başına 148.500 VND'den satıyor.
• Bugün Ba Ria - Vung Tau'da (Ho Chi Minh Şehri eyaleti) biberin kilogram fiyatı 148.500 VND'dir;
• Bu arada, Binh Phuoc'taki (Dong Nai eyaleti) tüccarlar kilogram başına 148.500 VND fiyatla işlem yapıyor.

Alan	Fiyat (VND/kg)	Dalgalanmalar
Dak Lak	150.000	500
Boeing Nong	150.000	500
Gia Lai	148.000	500
Dong Nai	148.500	500
Ba Ria - Vung Tau	148.500	500
Binh Phuoc	148.500	500

11 Aralık 2025 tarihi itibariyle en güncel yerel biber fiyat listesi. Derleyen: Bang Nghiem

Yurt içi biber fiyatları bugün genel olarak 500 VND'lik hafif bir artış gösterdi. Sonuç olarak, bu tarım ürününün fiyatı kilogram başına 150.000 VND'ye ulaştı.

Dolayısıyla, 11 Aralık 2025 tarihi itibariyle Vietnam'da biberin fiyatı kilogram başına yaklaşık 148.000 - 150.000 VND civarında işlem görmektedir.

Kaynak: https://nongnghiepmoitruong.vn/gia-tieu-hom-nay-11-12-2025-dong-loat-tang-500-dong-d788745.html