10 Aralık 2025'te tarım ürünleri fiyatları: Kahve fiyatlarında sert düşüş, biber fiyatlarında ise ters yönde dalgalanmalar.

Kahve fiyatları sert bir şekilde düştü

Küresel kahve piyasası, borsalardaki toparlanmayla birlikte iyileşme eğilimini sürdürüyor. Londra borsasında (Robusta), Ocak 2026 teslimatlı sözleşme fiyatı ton başına 52 ABD doları artarak 4.270 ABD dolarına ulaştı. New York borsasında (Arabica) ise Aralık 2025 teslimatlı sözleşme fiyatı şu anda pound başına 406,25 sent seviyesinde sabitlenmiş durumda.

8 Aralık 2025 tarihli tarım ürünleri fiyatları: Kahve ve biber sabit kalıyor.

Örnek görsel. Fotoğraf: İnternet

Dünya genelindeki eğilimin aksine, 10 Aralık 2025 sabahı Orta Yaylalar bölgesinde yerel kahve fiyatları kilogram başına 2.100 VND keskin bir düşüş göstererek 100.500 VND ile 101.200 VND arasında değişti.

Lam Dong eyaletinde Di Linh, Bao Loc ve Lam Ha'daki alım fiyatı bir önceki güne göre 2.000 VND/kg düşüşle şu anda 100.500 VND/kg seviyesinden işlem görüyor.

Dak Lak'ta Cu M'gar bölgesinde alım fiyatı dünle karşılaştırıldığında 2.100 VND/kg azalarak 101.100 VND/kg'a gerilerken, Ea H'leo ve Buon Ho'da alım fiyatı 101.000 VND/kg'a ulaştı.

Dak Nong'da, Gia Nghia ve Dak R'lap'taki yatırımcılar aynı anda fiyatları 2.100 VND/kg düşürerek sırasıyla 101.200 ve 101.100 VND/kg'dan işlem gördü.

Gia Lai eyaletinde Chư Prông kahvesinin fiyatı 100.600 VND/kg olarak kaydedilirken, Pleiku ve La Grai kahvelerinin fiyatı 100.500 VND/kg seviyesinde kaldı; her ikisi de dünle karşılaştırıldığında 2.100 VND/kg düşüş gösterdi.

Vietnam Genel İstatistik Ofisi'ne (GSO) göre, Kasım ayında kahve ihracatı bir önceki yıla göre %39 artarak 88.000 tona ulaştı. 2025 yılının ilk 11 ayında ise Vietnam, %14,8'lik bir artışla 1,398 milyon ton kahve ihraç etti; bu da tüketim talebinin yüksek kalmaya devam ettiğini gösteriyor.

Ulusal İstatistik Ofisi (NSO) raporuna göre, 2024 yılında kahve ekim alanı 732.000 hektara ulaşacak ve bunun 677.000 hektarı işletmeye alınmış durumda. Bitki Koruma Dairesi (PPPD), kahve ekim alanının 2025 yılında yaklaşık 730.000 hektarda kalacağını ve 2026 yılında hafifçe artarak 731.000 hektara ulaşabileceğini, yani istikrarlı bir genişleme eğilimi gösterdiğini öngörüyor.

Ülkenin kahve üretim merkezi olan Orta Yaylalar bölgesi, şu anda 676.500 hektarlık alanda kahve yetiştiriyor ve 2025 yılında yaklaşık 1,9 milyon ton üretim bekleniyor. Ancak, yeniden dikim süreci hala yavaş ilerliyor; planlanan 91.000 hektardan sadece 74.500 hektarı yenileniyor, bu da bu sürecin devam ettirilmesi gerektiğini gösteriyor.

2014-2025 Kahve Yeniden Dikim Programı, bölgenin toplam kahve alanının yaklaşık üçte birine denk gelen 200.000 hektarlık yaşlanan plantasyonların yenilenmesini hedefliyor. Bu politika, çiftçilere tercihli kredi yoluyla verimliliği artırmalarına, yeni çeşitler uygulamalarına ve Vietnam kahve endüstrisi için sürdürülebilir kalkınmayı hedeflemelerine yardımcı olmayı amaçlıyor.

Biber fiyatları ters yönlü dalgalandı.

10 Aralık 2025 tarihinde yerel biber fiyatlarında bölgeler arasında zıt dalgalanmalar kaydedildi. Dak Lak'ta biber fiyatları kilogram başına 500 VND artarak 149.500 VND'ye ulaştı. Buna karşılık, Chu Se (Gia Lai) bölgesinde kilogram başına 500 VND azalarak 147.500 VND'ye düştü. Dak Nong'da ise fiyatlar kilogram başına 149.500 VND'de sabit kaldı.

Güneydoğu bölgesinde Ba Ria - Vung Tau ve Binh Phuoc biberinin fiyatı dün ile karşılaştırıldığında 148.000 VND/kg seviyesinde sabit kaldı.

Uluslararası Biber Topluluğu'nun (IPC) verilerine göre, son işlem seansının kapanışında Endonezya Lampung siyah biberinin fiyatı 6.985 USD/ton (yüzde 0,06 düşüş), Muntok beyaz biberinin fiyatı ise 9.631 USD/ton (yüzde 0,07 düşüş) seviyesindeydi.

Brezilya ASTA 570 karabiberinin fiyatı %1,22 düşüşle 6.150 USD/tona gerilerken, Malezya ASTA karabiberinin fiyatı 9.000 USD/tonda kalırken, ASTA beyaz biberinin fiyatı 12.000 USD/tona ulaştı.

Vietnam karabiberinin 500 g/l cinsi için tonu 6.500 dolar, 550 g/l cinsi için tonu 6.700 dolar, beyaz biberin fiyatı ise tonu 9.250 dolar olarak belirlendi.

Fırtına ve sel felaketlerinden sonra üretimin toparlanmasına destek olmak.

Dak Lak'ta, 3-5 Aralık tarihleri arasında "Sel Sonrası Üretim Kurtarma Rehberi" programı uygulanıyor ve bu program, biber, kahve, durian ve diğer ürünlerin yetiştirildiği alanların ciddi şekilde zarar görmesi durumunda çiftçilere destek sağlamayı amaçlıyor.

Son Thanh, Duc Binh, Ea Ba, Nam Ka ve Krong No belediyelerine, sel baskınlarının ardından yapılacak bakım, selin yönetilmesi ve devrilen ağaçların onarılması süreçleri konusunda uzmanlar ve teknik personel tarafından doğrudan eğitim verilmiş ve insanların hasarın üstesinden hızla gelebilmeleri için malzeme temini konusunda işletmelerle koordinasyon sağlanmıştır.

Son fırtına ve sel, Dak Lak'ta ciddi hasara yol açtı; 63.000 hektardan fazla yıllık ve 19.000 hektardan fazla çok yıllık ürün etkilendi. Kahve, biber ve durian gibi önemli endüstriyel ürünlerin yetiştirildiği birçok alan ağır hasar gördü ve toplam hasarın yaklaşık 1.500 milyar VND olduğu tahmin ediliyor.

Bu durum karşısında yerel yetkililer, çiftçilerin üretimi yeniden başlatmalarına yardımcı olmak için teknolojiden tohumlara ve malzemelere kadar tüm kaynakları seferber ediyor. Ancak yeniden yapılanmanın uzun süreceği ve ekim alanlarının istikrarlı bir duruma dönmesi için daha fazla zamana ihtiyaç duyulacağı tahmin ediliyor.

Lan Le

Kaynak: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-10-12-2025-ca-phe-giam-sau-ho-tieu-bien-dong-trai-chieu/20251210101608813