Tarımsal hammadde zincirinin bağlanması:

Hanoi sadece ekonomik ve siyasi bir merkez değil, aynı zamanda modern ve sürdürülebilir tarımsal kalkınmanın da bir modelidir. Şehir, istikrarlı hammadde zincirleri oluşturmaya, uluslararası standartları uygulamaya, ürün kalitesini iyileştirmeye ve ihracat pazarlarını genişletmeye odaklanmaktadır. Hükümet, işletmeler ve kooperatifler arasındaki yakın koordinasyon sayesinde, Hanoi'nin tarım ürünleri geleneksel mutfak kültürü değerlerini korurken küresel pazara ulaşmaktadır.

Song Hong Tarım Hizmetleri Kooperatifi (Thien Loc komünü) tarafından sebze ve kök tozundan üretilen pipetler birçok ülkeye ihraç ediliyor. Fotoğraf: Lam Nguyen

Tarım ürünleri tüketimini ilişkilendirmek

Günümüzde ekim alan kodlarının oluşturulması ve VietGAP ve GlobalGAP gibi uluslararası standart sertifikalarının verilmesi, istikrarlı hammadde alanları oluşturarak tarımsal ihracat için sağlam bir temel oluşturulmasına katkıda bulunmuştur. Hanoi şu anda ihracat potansiyeli olan birçok ürün geliştirmektedir: 7.000 hektar Japonica pirinci, 3.200 hektar pembe muz, 5.000 hektar güvenli sebze, 50 hektar organik sebze ve ihracat potansiyeli olan birçok işlenmiş ürün.

Hanoi Tarım ve Çevre Bakanlığı verilerine göre, 2025 yılının ilk 10 ayında Hanoi'nin tarım ve ormancılık ihracatı 1,88 milyar ABD dolarına ulaşırken, bunun 1,22 milyar ABD doları tarım ürünlerine aitti. Şu anda Hanoi'de tarım ürünleri ihraç eden 250'den fazla işletme bulunmaktadır. Örneğin: Tarçın, yıldız anason, baharat (sarımsak, zencefil, acı biber) ürünleri Avrupa, ABD, Kore ve Hindistan pazarlarına ihraç edilmektedir. Yeşil çay ve siyah çay ürünleri ise Tayvan (Çin), Pakistan, Afganistan ve Rusya pazarlarına ihraç edilmektedir. Yıllık ihracat hacmi 20 bin tonun üzerindedir. On beş şirket, Avrupa, ABD, Tayvan (Çin), Singapur vb. pazarlara kahve ürünleri ihraç etmektedir. Bunlar arasında Minh Tien Berest Grup Anonim Şirketi'nin Hanoi'de yılda yaklaşık 750-1.200 konteyner Arabica kahvesi ve yılda 750-1.000 konteyner Robusta kahvesi tedarik edebilen bir kahve işleme tesisi bulunmaktadır.

Pirinç, shiitake mantarı, ağaç mantarı, biber, manyok nişastası vb. gibi diğer tarım ürünleri 50 şirket tarafından Güney Kore, Çin, Japonya, Malezya, Rusya ve diğer ülkelerdeki pazarlara ihraç edilmektedir. Başlıca ihracat şirketleri arasında Duong Kien Üretim, Ticaret ve İthalat-İhracat A.Ş. (ağaç mantarı, shiitake mantarı, şehriye...), Hiep Long Ticaret Anonim Şirketi - Hanoi (ağaç mantarı), Northern Food Corporation ve Toan Tam İthalat-İhracat Anonim Şirketi bulunmaktadır.

Duong Kien Üretim, Ticaret ve İthalat-İhracat Şirketi (Hung Dao komünü) Müdürü Duong Dinh Khoi'ye göre, şirket, erişte ürünlerinin miktarını ve kalitesini garanti altına almak için yerel haneler ve il/şehirlerle ortaklık kurarak hammadde alanlarını geliştiriyor. Ürün şu anda Çin, Tayvan (Çin), Malezya ve Kamboçya'da mevcut ve Kanada'da bir ortakla görüşmeler devam ediyor.

Ayrıca Hanoi, başkent sakinlerinin tüketim ihtiyaçlarını karşılamak üzere temiz tarım ürünleri sunmak için son zamanlarda diğer eyaletler ve şehirlerle bağlarını güçlendirdi ve birçok markalı ürün artık süpermarketlerde ve marketlerde satılıyor. Le Gia Gıda ve Ticaret Hizmetleri A.Ş. ( Thanh Hoa eyaleti ) Müdürü Le Anh, şunları söyledi: Le Gia'nın balık sosu ürünleri, Tayvan (Çin), Güney Kore, Japonya, Rusya ve Güney Afrika gibi zorlu pazarları giderek fethetti. Dahası, Le Gia balık sosu, Kuzey Vietnam genelindeki Vinmart+ sisteminin raflarında satılmak üzere seçilen birkaç geleneksel balık sosu ürününden biri...

Son zamanlarda Hanoi Tarım ve Çevre Bakanlığı'nın, gıda kalitesi ve güvenliğine ilişkin düzenleme ve standartları anlamaları konusunda işletmelere proaktif bir şekilde danışmanlık, yönlendirme ve destek sağladığı, aynı zamanda yerel tarım ürünleri tüketimi ile ihracatı arasında bağlantı kurduğu söylenebilir. Bu, işletmelerin güvenle yatırım yapmalarına, rekabet güçlerini artırmalarına ve sürdürülebilir kalkınma sağlamalarına yardımcı olmuştur.

Kaliteyi iyileştirin ve ihracat pazarlarını genişletin.

Yen Lang komününde yüksek kaliteli pirinç yetiştirme alanı. Fotoğraf: Huong Giang

Başarılarına rağmen, ihracat yapan işletmeler, özellikle uluslararası sertifikalı hammadde kaynaklarına erişim ve organik standartlar, GlobalGAP, HACCP ve ISO 22000:2018 gibi pazarların zorlu gerekliliklerini karşılama konusunda hâlâ birçok zorlukla karşı karşıyadır. Avrupa, ABD, Japonya ve Çin gibi pazarların gıda güvenliği gerekliliklerini ve tüketici tercihlerini anlamak hâlâ sınırlıdır.

Bao Minh Tarım Ürünleri İşleme ve Ticaret Anonim Şirketi (Dinh Cong Bölgesi) Genel Müdürü Bui Thi Hanh Hieu'ya göre, pirinci etkili bir şekilde ihraç edebilmek için, yerel yönetimlerin geniş ölçekli tarlalarda üretimi organize etmeleri ve işletmeler ile çiftçiler arasında bağları teşvik edecek politikalara sahip olmaları gerekiyor. Ekim alan kodları ve izlenebilirlik sistemleriyle bağlantılı, uluslararası standartlara uygun yetiştirme alanları oluşturmak, Vietnam tarım ürünlerinin itibarını ve kalitesini artırmaya yardımcı olacaktır.

Hanoi Tarım ve Çevre Bakanlığı Müdür Yardımcısı Ta Van Tuong'a göre, şehir, serbest ticaret anlaşmaları, piyasa engelleri ve gıda kalitesi ve güvenliği düzenlemeleri hakkında bilgi yaymak için yerel yönetimlerle koordinasyon sağlıyor. Aynı zamanda, departman, ürün değerini artırmak ve ihracat standartlarını sağlamak için temel tarım ürünleri için tedarik zincirleri ve markaların geliştirilmesini destekliyor. Ayrıca, Hanoi, işleme ve ihracatla bağlantılı bir üretim yol haritası geliştirmek için temel ürünleri seçecek. Şehir ayrıca, diğer il ve şehirlerden hammadde toplamak, bunları yurt içi tüketim ve ihracat için muhafaza etmek ve işlemek, ticaret fuarları ve sergiler için hizmet sağlamak ve insan kaynakları yetiştirmek üzere toptan satış pazarlarını ve lojistik merkezlerini iyileştirmeye yatırım yapmaya odaklanıyor.

Hammadde kaynaklarının geliştirilmesinden ürün kalitesinin iyileştirilmesine ve tedarik zincirlerinin geliştirilmesine kadar uzanan senkronize çabalar sayesinde Hanoi, sürdürülebilir tarım ihracatı için giderek bir model haline geliyor. İşletmeler ve kooperatifler, yalnızca ekonomik değere sahip olmakla kalmayıp aynı zamanda Vietnam'ın kültürel değerlerini ve markalarını dünyaya taşıyan ürünler geliştirerek teknolojiye, pazarlara ve insan kaynaklarına erişim konusunda destekleniyor.

Source: https://hanoimoi.vn/ket-noi-chuoi-nguyen-lieu-nong-san-nen-tang-vung-chac-cho-xuat-khau-726231.html