Süt vücut için zengin bir kalsiyum kaynağı olduğundan, süt içmezseniz bu içecekteki kalsiyumdan faydalanamazsınız. Yeterli kalsiyum almak için günlük beslenmenizde kalsiyumu diğer besinlerden takviye etmeniz gerekir.
Kalsiyum vücuttaki birçok biyokimyasal sürece katkıda bulunur, bu nedenle yeterli kalsiyum alımı sağlık için önemlidir. Beslenme ve sağlık web sitesi Eat This, Not That! 'e (ABD) göre, kalsiyumun en önemli rollerinden biri kemik sağlığı üzerindeki etkisidir.
Süt içmiyorsak veya az içiyorsak vücudumuz için gerekli kalsiyum miktarını yeşil sebzelerden takviye edebiliriz.
Kemiklerin güç ve yoğunluğunu korumak için kalsiyuma ihtiyacı vardır. Ancak bununla sınırlı değildir; kalsiyum aynı zamanda kalbin, kasların, sinirlerin ve hatta kan basıncının kontrolü için de gereklidir.
Yeterli kalsiyum almazsanız, vücudunuz kuru cilt, kuru saç, kırılgan tırnaklar, baş dönmesi ve kramplar gibi bir dizi belirti yaşar. Dahası, dişlerinizi besleyecek kalsiyum eksikliği olduğunda dişleriniz de daha fazla çürür. Kalsiyum eksikliğini teşhis etmek için doktorunuz kan testi, kemik taraması veya EKG çekecektir. Kalpte ise, vücuttaki kalsiyum seviyesinin çok düşük olması düzensiz kalp atışına neden olabilir.
İnsan vücudu kalsiyum sentezleyemez. Bu nedenle kalsiyumu dışarıdan besin kaynaklarından almamız gerekir. Süt içmiyorsak, kalsiyum açısından zengin diğer besinlerden kalsiyum almamız gerekir.
Neyse ki, incirden susam tohumuna ve tofuya kadar kalsiyum açısından zengin birçok yiyecek var. Yeşil sebzeler de kalsiyum açısından zengindir, kolayca tüketilebilir ve birçok başka sağlık faydasına sahiptir.
Popüler yeşil yapraklı sebzeler arasında lahana, pak choy, ıspanak, kara lahana ve brokoli bulunur. Bu sebzeler sadece kalsiyum açısından zengin olmakla kalmaz, aynı zamanda lif, antioksidan ve diğer birçok vitamin ve mineral açısından da zengindir. Sadece süt içmeyen veya nadiren içenler için değil, günlük beslenmelerine kalsiyum eklemek isteyen herkes için de bu sebzelerden her gün daha fazla tüketmek faydalıdır.
Yeşil yapraklı sebzelerin yanı sıra, beyaz fasulye, soya yemekleri, kuruyemişler ve yumurta gibi kalsiyum açısından zengin birçok başka besin de mevcuttur. Bu kalsiyum açısından zengin besinler ana öğünlerde veya atıştırmalıklarda kullanılabilir. Üstelik, düşük kalorili olmalarının yanı sıra, Eat This, Not That!' e göre kilo vermeye de oldukça yardımcı oluyorlar.
[reklam_2]
Kaynak bağlantısı






Yorum (0)