Dong Din ananası için değer zinciri oluşturucu

Eski bir ananas çiftçisi olan Bay Chuong, iyi bir hasatla düşük fiyatların ne demek olduğunu herkesten daha iyi anlıyor. Ananasların olgun, mis kokulu ve ballı olduğu zamanlar olurdu ama kimse onları alıp evin bir köşesinde öylece durmazdı. Annesi onlara acıyarak suyunu sıkıp unla karıştırarak ananaslı kek yapardı. Bu rustik yemek o kadar popülerdi ki, ailesi üretim ölçeğini genişletip Phong Duong ananaslı kek markasını yavaş yavaş büyütmeye karar verdi.

Ancak ürün pazara girdiğinde, küçük ölçekli üretim, istikrarlı hammadde eksikliği ve rekabet gücü eksikliği nedeniyle kısa sürede zorluklarla karşılaştı. Tarımsal -çiftçi-kırsal kalkınma politikası sayesinde Bay Chuong, tarımsal ürünlerin bir yere sahip olmak istiyorsa iş birliği yapmaları gerektiğini fark etti. 2018 yılında akrabalarını bir araya getirerek, değer zinciriyle bağlantılı yeni bir kooperatif modeli hedefleyen Dong Din Tarım ve Genel İşletme Kooperatifi'ni kurdu.

Bay Chuong şöyle hatırlıyor: "2018 aynı zamanda Tek Komün Tek Ürün (OCOP) Programı'nın uygulanmaya başlandığı dönemdi. Memleketimin ananasını sürdürülebilir işleme ve tüketim zincirine dahil etme fırsatını gördüm. Bunu yapmak için kooperatifin bölgedeki ananas yetiştiricilerini bir araya getirmesi ve net sözleşmelerle tarım ürünleri tüketmeyi taahhüt etmesi gerekiyordu. Başlangıçta, çekirdek olmak için akrabalarımızı harekete geçirdik, ardından bölgedeki insanlara yaygınlaştırdık."

Bay Nguyen Hoang Chuong (soldan ikinci) müşterilere kooperatifin ürünlerini tanıtıyor.

Bay Chuong, kurucu üyelerle birlikte kooperatifin 30 hektardan fazla hammadde alanını güçlendirdi, 250 m²'lik bir fabrika inşa etti ve doğrayıcılar, presler, mikserler, kurutucular, fırınlar, paketleme hatları ve nakliye araçlarından oluşan bir sisteme yatırım yaptı. Üretim platformu istikrarlı hale geldiğinde, markayı güçlendirmeye ve ürün kalitesini iyileştirmeye odaklandı.

Sonuç olarak, 2022 yılına gelindiğinde Dong Din Kooperatifi, 4 ve 3 yıldızlı OCOP standartlarını karşılayan 9 ürüne sahip olmuştur; bunlardan 5'i ananastan işlenmektedir. Özellikle kurutulmuş ananas ürünleri ve ananas meyveleri 4 yıldızlı OCOP standartlarını; ananas kekleri, ananas şarabı ve ananas sirkesi ise 3 yıldızlı OCOP standartlarını karşılamaktadır. Kooperatif, 2019-2022 döneminde eyalette en fazla OCOP ürünü üreten birim haline gelmiştir.

Ayrıca, il içi ve dışında ticaret tanıtım programlarına aktif olarak katılmakta, fuarlara ve arz-talep bağlantı konferanslarına ürün getirmekte, Dong Din ananas bölgesini tanıtmak ve ürün tanıtımı yapmak için e-ticaret platformlarına katılmaktadır. Bu yaklaşım sayesinde kooperatifin ürünleri sadece süpermarketlerde değil, aynı zamanda dünyanın birçok ülkesine giden yabancı turistlerin de ilgisini çekmektedir.

Bay Chuong, işleme ve tüketimle yetinmeyip daha büyük bir hedefi daha hedefliyor: Dong Din tepe arazisini ıslah etmek. Kendisi ve kooperatif, organik gübre üretimi konusunda araştırmalar yapıyor ve insanlara evsel atıkları organik gübre olarak kullanarak çorak tepe arazilerini iyileştirmeleri konusunda talimat veriyor. Ayrıca, ananasların değerini artırmayı ve toplum için daha fazla gelir yaratmayı hedefleyen, üretimi eko -turizmle birleştiren bir model geliştiriyor.

Phu Hoa 1 Komünü Halk Komitesi Başkanı Bay Nguyen Truong Thi, şunları söyledi: "Dong Din Kooperatifi, ananas gibi geleneksel tarım ürünlerini pazara sunarak, Dong Din yetiştirme alanındaki yüzlerce hektarlık ananas için tüketim fırsatları yaratarak bölgeye büyük destek sağladı. Bu Kooperatif ayrıca yerleşim ve üretim alanlarında çevre koruma faaliyetlerinde de aktif olarak yer alıyor ve kopyalanması gereken tipik bir yeşil ekonomi modeli."

Bu çabaları sayesinde Sayın Nguyen Hoang Chuong, 2020-2025 döneminde vatanseverlik öykünme hareketindeki üstün başarılarından dolayı Vietnam Çiftçiler Birliği Yürütme Kurulu tarafından bir Liyakat Belgesi ile ödüllendirildi.

Kaynak: https://baodaklak.vn/kinh-te/202512/nguoi-xay-dung-chuoi-gia-tri-cho-khom-dong-din-ee71aa3/