Avustralya'daki ünlü Vietnam restoranı, 25 yıllık serüvenini sonlandırarak kapanacağını duyurdu

Avustralya'nın 'dünyanın en çok ödül alan' restoranı olarak bilinen Vietnam restoranı Red Lantern, kapanmadan önceki son yemeğini servis edeceğini duyurarak, müşterilerini büyük bir üzüntüye boğdu.

Red Lantern restoranı, resmi hayran sayfasında kapanış duyurusunu şu duygusal sözlerle başlattı: "Bugün , dünyanın en çok ödül alan Vietnam restoranı ve Sidney mutfak sahnesinin simgesi olan sevgili Red Lantern restoranımızın 22 Kasım 2025'te 25 yıllık yolculuğunu kapatacağını duyurmaktan karışık duygular duyuyoruz. Bu, etkileyici bir yemek, aile ve hikaye anlatıcılığı yolculuğunun sonu olacak."

Ünlü Red Lantern restoranı, "dünyanın en çok ödül alan Vietnam restoranı" olarak biliniyor

FOTOĞRAF: RED LANTERN

Red Lantern restoranına göre, burası yıllar içinde sadece bir restoran değil, aynı zamanda yorulmak bilmez çabalarla lezzetleri koruyan bir yer haline gelmiş, binlerce misafiri ağırlamış ve kültür, toplum ve mutfak arasındaki uyum nedeniyle uluslararası alanda sayısız övgü almıştır.

Ancak restoran, bunun "son olmadığını", Red Lantern'in sıra dışı mirasına dönüp bakmak ve yeni projelere bakmak için özel bir dönüm noktası olduğunu da ima etti.

"Dünyanın en çok ödül alan" Vietnam restoranının arkasında kim var?

Red Lantern, Sidney'in (Avustralya) Darlinghurst kentinde yer almaktadır ve Master Chef Vietnam'da jüri üyeliği yapan ünlü şef Luke Nguyen, kız kardeşi Pauline Nguyen ve ortağı Mark Jensen tarafından kurulmuştur.

Red Lantern, veda vesilesiyle, yemeklerin, kültürün ve yemek yoluyla hikaye anlatma sanatının güzelliğini onurlandırmak için birçok özel etkinlik ve deneyim düzenleyeceğini söyledi.

Restoranın kapanış duyurusunun altında, birçok internet kullanıcısı bu karara şaşırdı. Burada yemek yiyen birçok müdavim pişmanlıklarını dile getirdi, anılarını hatırladı ve Red Lantern'a en iyi dileklerini iletti.

Ünlü şef Luke Nguyen, kız kardeşi Pauline Nguyen ve ortağı Mark Jensen, 25 yıllık bu restoranı kurdular.

FOTOĞRAF: RED LANTERN

Avustralyalı restoran sahibi Christine Hammond şöyle dedi: "Bunu okuyunca çok üzüldüm ve kesinlikle restoranı son kez ziyaret edeceğim! Sidney'de 25 yıldır faaliyet gösteren çok az restoran var, hele ki sizin restoranınızın yaşadığı inanılmaz yolculuğu hiç yaşamamış olanlar! Bu bile başlı başına büyük bir başarı. Yıllarca süren sıkı çalışmanın ardından kesinlikle bir molayı hak ediyorsunuz."

"Bir sonraki yolculuğunuzda size en iyisini diliyorum. Aileniz ve arkadaşlarınızla bize sıcak yemekler sunduğunuz için tekrar teşekkür ederim. Unutulmaz bir deneyimdi," diye paylaştı Tracey Cullen.

Restoran sahibi Denise Gorrel, restoranın vedalaşması sırasında üzüntüsünü şu sözlerle dile getirdi: "Hepinizin bıraktığı miras için tebrikler. Red Lantern'da yemek yemek her zaman harika bir deneyimdir. Bize harika restoranınızda yemek yeme fırsatı verdiğiniz için teşekkür eder, gelecekte size en iyisini dileriz."

Kaynak: https://thanhnien.vn/nha-hang-viet-nam-noi-tieng-o-uc-thong-bao-dong-cua-khep-lai-hanh-trinh-25-nam-185250918094506104.htm