Yabancı bir ülkede yaşayan bir Vietnamlının zengin memleket lezzetleriyle dolu güzel yemekleri

Japonya'da yaşamasına ve malzeme bulmakta zorlanmasına rağmen, genç Nguyen Van Dan'ın (33 yaşında) vejetaryen veya etsiz olsun, hazırladığı yemekler, memleketinin mutfak özelliklerini yansıtacak şekilde, son derece lezzetli bir şekilde sunuluyor.

Bay Dan'ın pişirdiği yemeklerin fotoğrafları sosyal medyada paylaşıldıktan sonra, genç adamın yaratıcılığı ve çalışkanlığı için birçok iltifat aldı. Kho quet, yumurtalı haşlanmış domuz eti, kırık pirinç, dana eriştesi, Quang eriştesi ve sigara böreği gibi geleneksel ev yemekleri, Bay Dan'ın memleket özlemini bir nebze olsun hafifletmesine yardımcı oldu.

Những món ăn đẹp mắt, đậm vị quê hương của chàng trai Việt ở nơi xứ người - Ảnh 1. — *Bir Batılı olarak, kho quet, Bay Dan'ın en çok sevdiği yemeklerden biridir.*

Dan, 7 yıldır memleketinden uzakta olduğunu ancak yemek yapmaya başlayalı henüz 3 yıl olduğunu söyledi. "Aslında Japonya'ya ilk geldiğimde yemek yapmayı bilmiyordum, bu yüzden sadece hızlıca yiyordum; sabah ekmek, öğleden sonra hazır erişte. Daha sonra, her hafta Cumartesi ve Pazar günleri iki gün izinli olduğumda, sık sık YouTube ve TikTok'ta yemek videoları izliyordum. O kadar hoşuma gitti ki yemek yapmaya başladım," diye anlattı genç adam. O zamandan beri, her hafta sonu izinli olduğunda Dan bir menü hazırlıyor ve yemek pişirmek için malzeme alıyordu, her şey 9X çalışanı tarafından bizzat hazırlanıyor ve yapılıyordu. "Yalnız yaşadığım için bazen her şeyi pişirmek 2 gün sürüyor," dedi Dan gülümseyerek. Genç adam, Vietnam yemekleri pişirmek için malzeme bulmanın oldukça zor olduğunu, çünkü evinin yakınındaki çoğu süpermarkette satılmadığını, bu yüzden malzemeleri Vietnamlılardan internetten sipariş etmek zorunda kaldığını paylaştı. Sadece tuzlu yemekler pişirmekle kalmıyor, vejetaryen yemekler bile 9X çalışanı tarafından özenle hazırlanıyor. Bay Dan, “Her ay 3 gün vejetaryen yemek yiyorum” dedi.

Những món ăn đẹp mắt, đậm vị quê hương của chàng trai Việt ở nơi xứ người - Ảnh 2.

Những món ăn đẹp mắt, đậm vị quê hương của chàng trai Việt ở nơi xứ người - Ảnh 3.

Những món ăn đẹp mắt, đậm vị quê hương của chàng trai Việt ở nơi xứ người - Ảnh 4.

Những món ăn đẹp mắt, đậm vị quê hương của chàng trai Việt ở nơi xứ người - Ảnh 5.

Memleketine özgü lezzetleri taşıyan yemekler, Bay Dan'in memleket özlemini hafifletmesine yardımcı oluyor.

FOTOĞRAF: NVCC

Yemek yapmayı ve yemek yapmayı öğrenme motivasyonunu paylaşan Bay Dan, "Gelecekte eşim ve çocuklarım için yemek yapmak ve belki de kendi yaptığım yemeklerle küçük bir restoran açmak istiyorum. Üstelik mutfakta yemek yapmak, en sevdiğim yemekleri yememi sağlıyor ve bu da ev yemeklerini daha az özlememe yardımcı oluyor. Yemek yapmak beni mutlu ediyor ve kendimle biraz gurur duymamı sağlıyor çünkü daha önce sahanda yumurta gibi basit bir yemeği bile nasıl yapacağımı bilmiyordum." Güzel ve düzgün bir şekilde sunulan yemekler göz önüne alındığında, Bay Dan'in daha önce yemek yapmayı bilmediğine inanmak zor. Bay Dan, evdeyken sadece annesinin yemeklerini yediğini, öğrenciyken ise dışarıda yemek yediğini ve yemek yapmadığını söyledi. Ancak şimdi yemek yapmak genç adam için bir tutku haline geldi ve her yeni yemek pişirdiğinde kendini mutlu hissediyor.

Những món ăn đẹp mắt, đậm vị quê hương của chàng trai Việt ở nơi xứ người - Ảnh 6.

Những món ăn đẹp mắt, đậm vị quê hương của chàng trai Việt ở nơi xứ người - Ảnh 7.

Những món ăn đẹp mắt, đậm vị quê hương của chàng trai Việt ở nơi xứ người - Ảnh 8.

Những món ăn đẹp mắt, đậm vị quê hương của chàng trai Việt ở nơi xứ người - Ảnh 9.

Bay Dan'in kendisi tarafından hazırlanan, güzelce dekore edilmiş vejetaryen yemekler

FOTOĞRAF: NVCC

Bay Dan'in pişirdiği yemekler sadece kalite ve lezzete değil, aynı zamanda sunum biçimlerine de yatırım yapıyor. Bay Dan, yemekleri güzel ve renkli bir şekilde dekore etme zahmetine girmesinin sebebinin, daha ilgi çekici ve lezzetli görünmeleri olduğunu söyledi. Bu genç adam için, nerede olursa olsun, Vietnam yemekleri zihnine derinden kazınıyor. "Yabancı bir ülkede yaşamak ve çalışmak, yalnız olsam bile, benim için aile yemekleri en harika şey. Belki de uzaklara giden herkes ailesiyle birlikte yemek yemek için bir araya gelmenin hissini hatırlayacaktır. Bu nedenle, erkek olmama rağmen, birçok farklı yemek yapmayı da öğreniyorum. Her gün mutfakta arkadaşlarım ve akrabalarım için yemek pişirmek için birkaç saat geçirmek, zorlu bir çalışma haftasının ardından kendimi ödüllendirmenin bir yolu," diye ifade etti Bay Dan.