Kültür ve mutfağın kesiştiği nokta

"Lam Dong - Özün buluşması - Duyguların birleşmesi" temasıyla, 6 Eylül akşamı Phan Thiet semtindeki İl Tiyatrosu ve Kültür-Sanat Sergisi'nde düzenlenen Sokak Kültürü Ayı'nın açılış gecesinde, 80 yiyecek tezgahı ve yöresel spesiyaliteler yüzlerce yerli ve turistin ziyaret edip deneyimlemesi için bir araya geldi.

3 bölgeden spesiyaller, hediyelik eşyalar ve Laos, Tayland gibi komşu ülkelerin mutfaklarından örnekler sunan çok sayıda stant, festivalin daha çeşitli ve zengin olmasına katkıda bulundu. Ziyaretçiler, dönen krepler, Ha Long el yapımı kalamar, My Tho eriştesi, Batı'nın geleneksel kekleri gibi birçok lezzetli yemeğin tadını çıkarabilirler.

Ayrıca yapışkan pirinç, Çin sosisi, kurutulmuş domuz eti, Tay salatası, böceklerden yapılan yemekler gibi Lao mutfağının harmanlanması renkli bir tablo, eşsiz bir kültürel ve sanatsal alışveriş yaratmıştır.

Ayrıca, yemek festivali alanında ziyaretçiler, çiftçilik, hattatlar, kil figürin yapımı tezgahları, Bat Trang çömlekçiliği, Hint kınası boyama sanatı gibi antik kültürel alanları yeniden canlandırarak hayranlıkla izleyebilirler. Ho Chi Minh şehrinden bir turist olan Bay Nguyen Anh Trung şunları paylaştı: "Ailem, Lam Dong eyaletinin birçok ilgi çekici aktiviteye sahip olduğu dönemde seyahat etti. Bu yemek festivalinde çok çeşitli restoranlar vardı, çocuklarım birçok lezzetli yemeği tatma fırsatı buldu ve ayrıca canlı sokak müziğinin keyfini çıkardı, çömlek yapımını deneyimledi, bu da geziyi daha ilginç ve anlamlı hale getirdi."

Bu, yalnızca Lam Dong eyaletinin büyük ölçekli bir dizi kültürel ve turizm etkinliği değil, aynı zamanda eyaletin yeni dinamik ve yaratıcı destinasyonunu onaylaması, benzersiz turizm ürünleri yaratması ve Lam Dong'un imajını yerli ve yabancı turistler nezdinde güçlendirmesi için bir fırsattır.

Lam Dong Eyaleti Turizm Destinasyon Deneyimi Ayı 2025'in açılış gecesinde konuşan Eyalet Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Sayın Dinh Van Tuan şunları vurguladı: Lam Dong, Binh Thuan ve Dak Nong eyaletlerinin birleşmesi, büyük, potansiyel ve gelecek vaat eden bir kalkınma alanı açtı.

Lam Dong, eşsiz kültürel, doğal ve beşeri değerleri bir araya getiren ve zengin bir turizm ekosistemi yaratan bir ülke haline geliyor. Bu etkinlik, eyalet genelinde bir dizi zengin kültürel, turistik, ticari ve sportif etkinlik sunacak. Bu, kültürel kimliği zengin ve duygularla dolu, dost canlısı ve misafirperver bir ülke mesajını yaymak için bir fırsat...

Ancak birçok yerel sakine göre, yiyecek tezgahlarında hala Phan Thiet ve Orta Yaylalar'ın birçok spesiyalitesi eksik: banh canh, banh quai vac, mi quang, avokado dondurması, peynirli yoğurt vb. Bunların çoğu fast food tezgahları olup, yeni eyaletin eşsiz mutfak kültürünü tam olarak vurgulamıyor.

Şu ana kadar yaklaşık 50 işletme, seyahat acentesi, hizmet, motel... kuruluşun talebi canlandırmak, Lam Dong'a ziyaretçi çekmek, doğa - kültür - insanın birleştiği bir coğrafyayı deneyimlemek amacıyla %5-50 oranında tanıtım programlarına kaydolduğu biliniyor.

Lam Dong ili Kültür, Spor ve Turizm Dairesi'ne göre, Lam Dong Lezzetli Yemek Mekanı, 6 Eylül - 5 Ekim tarihleri arasında (hafta sonu) Mui Ne semtinde (Nguyen Dinh Chieu caddesi, Ca Ty Mui Ne Resort & Spa'dan Saigon Mui Ne Resort & Spa'ya kadar), Phan Thiet'te (İl Tiyatrosu ve Kültür ve Sanat Sergisi'nin dış alanı), Tien Thanh'da (NovaWorld Phan Thiet alanı) ve Hoa Thang komününde (Bau Trang turistik alanı) düzenlenecek.

Kaynak: https://baolamdong.vn/noi-giao-thoa-giua-van-hoa-va-am-thuc-390751.html