Kültür ve mutfağın kesiştiği bir yer.

Çeşitli geleneksel pastalar satan bir tezgah.

6 Eylül'de İl Tiyatro ve Sergi Merkezi'nde (Phan Thiet mahallesi) düzenlenen Sokak Kültürü Ayı'nın açılış gecesinde, "Lam Dong - Mükemmelliğin Buluşması - Duyguların Bağlantısı" temasıyla 80 yiyecek standı ve yöresel lezzetler, yüzlerce yerli halkı ve turisti ziyaret etmeye ve deneyimlemeye çekti.

Vietnam'ın üç bölgesinin tamamından özel lezzetler ve hediyelik eşyalar sergileyen çok sayıda stantın yanı sıra Laos ve Tayland gibi komşu ülkelerin mutfaklarından yemeklerle festival daha da çeşitlendi ve zenginleşti. Ziyaretçiler, kızarmış pirinç krepleri, Ha Long usulü elle dövülmüş kalamar, My Tho erişte çorbası ve Mekong Deltası'na özgü çeşitli geleneksel kekler gibi birçok lezzetli yemeğin tadını çıkarabilirler...

Ayrıca, yapışkan pirinç, sosis, kurutulmuş domuz eti, Tay salatası ve böceklerden yapılan yemekler gibi Laos mutfağının unsurlarının harmanlanması, renkli bir doku, eşsiz bir kültür ve sanat kaynaşması yaratmıştır.

Ayrıca, yemek festivali alanında ziyaretçiler, çiftçilik, geleneksel hattatların kaligrafi çalışmaları, kil figürleri yapan tezgahlar, Bat Trang seramikleri, Hint kına sanatı vb. ile yeniden canlandırılan geleneksel kültürü de hayranlıkla izleyebilirler. Ho Chi Minh Şehrinden bir turist olan Bay Nguyen Anh Trung şunları paylaştı: “Ailemle birlikte Lam Dong eyaletinde birçok çekici etkinliğin olduğu bir dönemde seyahat ettik. Bu yemek festivalinde çok çeşitli yemek tezgahları vardı, çocuklarım birçok lezzetli yemeği denedi ve ayrıca canlı sokak müziğinin tadını çıkardı, seramik yapımını deneyimledi, bu da seyahati daha ilginç ve anlamlı hale getirdi.”

Bu, Lam Dong eyaleti için büyük ölçekli bir kültür ve turizm etkinlik serisi olmanın yanı sıra, eyaletin dinamik ve yaratıcı yeni destinasyonunu teyit etmesi, benzersiz turizm ürünleri yaratması ve Lam Dong'un imajını ve itibarını yerli ve yabancı turistler nezdinde geliştirmesi için de bir fırsattır.

Lam Dong Eyaleti Turizm Destinasyon Deneyimi Ayı 2025'in açılış gecesinde konuşan Eyalet Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Sayın Dinh Van Tuan, Lam Dong, Binh Thuan ve Dak Nong olmak üzere üç eyaletin birleşmesinin, zengin potansiyele ve umut vadeden beklentilere sahip geniş bir kalkınma alanı açtığını vurguladı.

Lam Dong, eşsiz kültürel, doğal ve insani değerleri bir araya getirerek zengin bir turizm ekosistemi yaratan bir bölge haline geldi. Bu girişim, il genelinde çeşitli kültürel, turizm, ticari ve sportif etkinlikler düzenleyecektir. Bu, kültürel kimliği zengin ve duygu dolu, dost canlısı ve misafirperver bir bölgenin mesajını yaymak için bir fırsattır...

Ancak birçok yerliye göre, yemek tezgahlarında Phan Thiet ve Orta Yaylalar bölgesine özgü birçok lezzet bulunmuyor; örneğin: banh canh (pirinç eriştesi çorbası), banh quai vac (kızarmış hamur çubukları), mi quang (Quang Nam eriştesi), avokado dondurması, peynirli yoğurt… Tezgahların çoğu fast food satıyor ve yeni kurulan ilin kendine özgü mutfak kültürünü gerçekten öne çıkarmıyor.

Edinilen bilgilere göre, bugüne kadar yaklaşık 50 işletme, seyahat acentesi, hizmet sağlayıcı, pansiyon vb., talebi canlandırmak ve turistleri Lam Dong'a çekmek amacıyla %5 ile %50 arasında indirimler sunan tanıtım programlarına kayıt yaptırmıştır. Bu sayede turistler, doğayı, kültürü ve insanları bir arada barındıran bu bölgeyi deneyimleme fırsatı bulacaklar.

Lam Dong ili Kültür, Spor ve Turizm Dairesi'ne göre, Lam Dong Lezzetleri Alanı, 6 Eylül - 5 Ekim tarihleri arasında (hafta sonu) aşağıdaki semtlerde düzenlenecektir: Mui Ne (Nguyen Dinh Chieu caddesi, Ca Ty Mui Ne Resort & Spa'dan Saigon Mui Ne Resort & Spa'ya kadar), Phan Thiet (İl Tiyatrosu ve Kültür ve Sanat Sergisi binasının dışındaki alan), Tien Thanh (NovaWorld Phan Thiet bölgesi) ve Hoa Thang beldesi (Bau Trang turistik bölgesi).

Kaynak: https://baolamdong.vn/noi-giao-thoa-giua-van-hoa-va-am-thuc-390751.html