Biber fiyatlarının kilogram başına 1.500 VND'ye yükselmesi çiftçileri çok sevindirdi.

22 Kasım 2024 tarihli biber fiyatı güncellemesi: Yerli biber fiyatlarındaki beklenmedik artış çiftçileri memnun etti. 22 Kasım'daki son biber fiyatları ne durumda – artıyor mu yoksa azalıyor mu?

Bugünkü yerli biber fiyatları

Bugün, 22 Kasım 2024'te, Vietnam'da biber fiyatları beklenmedik bir şekilde genel olarak arttı. Gia Lai, Ba Ria-Vung Tau ve Binh Phuoc illerinin tamamında, dün (21 Kasım 2024) ile karşılaştırıldığında kilogram başına 1.500 VND'lik bir artış görüldü. Dak Nong'da kilogram başına 700 VND'lik bir artış olurken, Dak Lak'ta ise kilogram başına 500 VND'lik hafif bir artış yaşandı.

Özellikle Gia Lai ilinde alım fiyatı 139.500 VND/kg olup, Ba Ria - Vung Tau'da da aynı fiyattır ve her ikisinde de 1.500 VND/kg artış olmuştur. Binh Phuoc ve Dak Lak illerinde ise fiyat 140.000 VND/kg'dır. Dikkat çekici bir şekilde, Dak Nong ilinde fiyat biraz daha yüksek olup 140.200 VND/kg'dır.

Ortalama olarak, 22 Kasım 2024 tarihi itibarıyla biberin fiyatı kilogram başına 139.500 ile 140.200 VND arasında değişmekte olup, bu da 21 Kasım 2024 tarihine kıyasla kilogram başına 1.100 VND'lik bir artış anlamına gelmektedir.

Biber fiyatları sürekli olarak durgun seyretti ve haftanın başından beri keskin bir düşüş gösterdi. Biber fiyatlarındaki güçlü toparlanma, biber sektörü ve ülke genelindeki çiftçiler için olumlu bir işaret olacaktır.

2014-2015 yıllarında, karabiberin fiyatı kilogram başına 250.000 VND'ye ulaştığında "kara altın" olarak kabul ediliyordu. Bu büyük kârları gören birçok çiftçi, arazi satın alıp karabiber ekimine geçmek için harekete geçti.

Sonuç olarak, biber yetiştirme ve bakım süreci aksıyor ve en hızlı büyümeyi ve en yüksek verimi elde etme umuduyla bahçelere ayrım gözetmeksizin kimyasal gübreler ve böcek ilaçları dökülüyor.

10 yıl sonra, biber endüstrisini sürdürülebilir bir şekilde geliştirme çabaları sürdürülüyor ve olumlu sonuçlar elde ediliyor. Yüksek fiyatların yaşandığı bir yılın ardından bile, insanlar yeni biber mahsulleri ekmeye acele etmiyor, bunun yerine organik tarım yöntemleriyle verimliliği artırmaya odaklanıyorlar.

Vietnam'ın biber ihracatının, Çin pazarından gelen güçlü talep sayesinde 2025 yılının başlarında olumlu seyretmesi bekleniyor. Aynı zamanda, Endonezya'nın son hasadının sona ermesiyle birlikte, küresel biber arzı Şubat 2025'e kadar yetersiz kalacak. Bu durum, Vietnam için yeni hasat sezonuna girerken değerlendirebileceği büyük bir fırsat sunuyor.

Bugünkü dünya biber fiyatları

Uluslararası Biber Birliği'ne (IPC) göre, son işlem seansının sonunda dünya biber fiyatları istikrarlı kaldı ve önceki güncellemeye göre değişmedi. IPC, Endonezya Lampung siyah biberinin ton başına 6.470 ABD doları; Muntok beyaz biberinin ise ton başına 9.055 ABD doları olduğunu belirtti.

Brezilya menşeli ASTA 570 karabiberin ton fiyatı 6.000 dolar; Malezya menşeli ASTA karabiberin ton fiyatı 8.400 dolar; Malezya menşeli ASTA beyaz karabiberin fiyatı ise 10.500 dolar.

Özellikle, Vietnam karabiberinin fiyatı 500 g/l kalite için 6.200 ABD doları/ton ve 550 g/l kalite için 6.500 ABD doları/ton seviyesinde sabit kaldı; beyaz biberin fiyatı ise 9.400 ABD doları/ton seviyesinde değişmeden kaldı.

Bu hafta başlarında, Vietnam'daki kahve, çay ve biber çiftliklerinde zararlı böceklerle mücadele uygulamalarını dönüştürmeyi amaçlayan bir proje kapsamında uzmanlar, Dak Nong'daki uygulama etkinliğini değerlendirmek üzere bölgeyi ziyaret etti. Doan Ket Tarım Hizmetleri Kooperatifi'nde ve Dak Song ile Cu Jut ilçelerindeki çeşitli hanelerde yerinde araştırma yaptılar.

Uzmanlar, Dak Nong'daki çiftçilerin ve kooperatiflerin entegre zararlı yönetimi uygulamalarındaki çabalarını son derece takdir ediyor. Bu önlemler, çevre üzerindeki olumsuz etkileri en aza indirmeye, güvenli tarımsal üretimi sağlamaya ve sera gazı emisyonlarını sınırlamaya yardımcı oluyor.

2022-2025 yılları arasında Dak Lak, Lam Dong, Dak Nong, Binh Phuoc, Tuyen Quang ve Phu Tho illerinde uygulanan proje kapsamında, Dak Nong'da yaklaşık 15 hektarlık biber tarlalarını kapsayan ve entegre zararlı yönetimi uygulayan altı model çiftlik kurulmuştur. Projenin temel amaçları, tarımsal kimyasal kullanımını azaltmak, iklim üzerindeki olumsuz etkileri sınırlamak ve biyolojik çeşitliliği korumaktır.