Hai Duong'lu seçkin Vietnamlı çiftçi, havuçlar için soğuk hava deposuna yatırım yapılmasını desteklemek için devletten destek istiyor

Vietnam çiftçileri "çiftçilere fiyat baskısı yok" iş prensibiyle öne çıkıyor

2024'ün en iyi Vietnam Çiftçilerinden Hai Duong'lu Bay Nguyen Duc Menh şunları söyledi: Tan Huong Tarım ve Gıda İşleme Anonim Şirketi, şu anda havuç, soğan, sarımsak, acı biber vb. 30'dan fazla sebze ve meyve ürününü taze ve kurutulmuş olarak üretip satıyor. Bay Menh'in şirketi, ülke genelinde yaklaşık 40 ortakla sözleşmeler imzalıyor ve Kore, Japonya, Avrupa gibi dış pazarlara ihracat yapıyor.

Menh, sürdürülebilir ihracata doğru ilerlemek ve temel tarım ürünlerinin marka değerini artırmak için soğuk hava depoları ve derin işleme merkezlerine yatırım yapmanın şart olduğunu söyledi.

2024 Yılının En İyi Vietnam Çiftçisi Ödülü'ne layık görülen Hai Duong'lu Bay Nguyen Duc Menh şunları söyledi: İşletmesi her yıl ortalama 10.000 ton havuç satın alıyor.

Bay Menh, "Uzun yıllardır Kore ve Japonya'ya havuç ihracatı şirketimizin güçlü yanı oldu. Şu anda şirket, yaklaşık 100 hektarlık bir alanda temiz havuç üretmek için çiftçilerle iş birliği yapıyor. Havuç hasat sezonunda şirket, çiftçiler için her gün ortalama 150 ton havuç ve 25-30 konteyner taze havuç satın alıyor," dedi.

2023-2024 mahsul yılında, seçkin Vietnam çiftçisi Nguyen Duc Menh yaklaşık 10.000 ton havuç satın aldı; üretimin %70'i yurt içinde tüketildi, %30'u Japonya, Kore, Tayland, Çin gibi ülkelere ihraç edildi.

Bay Menh'in işletmesi havuç alımının yanı sıra soğan, sarımsak, zencefil, tarçın... yaklaşık 3.000 ton soğan ve sarımsak; 1.000 tonun üzerinde turp; 3.000 tonun üzerinde baharat; 3.000 tonun üzerinde kış sebzesi (lahana, alabaş) de satın alıyor.

Menh, bu kadar büyük miktarda tarımsal ürün satın alındığında, işletmelerin tarımsal ürünleri muhafaza edecek soğuk hava depoları yoksa işlerinin çok zor olacağını söyledi.

Bay Menh, "Vietnam tarım sektörünün karakteristik özelliği mevsimsel hasattır. Mevsiminde, tarımsal üretim çok büyük olur. "İyi hasat, düşük fiyat" klişesinden kaçınmak için, tarım ürünlerini korumak için soğuk hava depolarına yatırım yapmak çok önemlidir. Örneğin, havuçlar için soğuk hava deposu varsa, saklama süresi 6-8 aya kadar uzayabilir ve havuçlar taze ve lezzetli kalırken besin değerlerini de korur," dedi.

Bay Menh şunları ekledi: "İşletmenin iş prensibi, çiftçileri tarım ürünleri satın alırken daha yüksek fiyatlar ödemeye zorlamamaktır. Bu nedenle, tarım ürünleri için işleme hatları ve soğuk hava depolarına yatırım yapmak çok önemlidir. Şu anda yaklaşık 600 ton tarım ürünü kapasiteli 7 soğuk hava deposu ve 1 dondurulmuş gıda deposu bulunmaktadır. Yeterli iş kapasitesine ulaştığımızda, işletme üretimde iş birliği yapacak ve çiftçilere daha fazla tarım ürünü garantisi verecektir."

Şu anda, Mükemmel Vietnam Çiftçisi Nguyen Duc Menh'in şirketinde her türlü sebze işleme alanı ve 800 m2'lik yapay zeka teknolojisi kullanılarak tarım ürünlerinin sınıflandırılması için bir fabrika alanı; 800 m2'lik havuç ve kök işleme alanı, 1.500 m2'lik soğuk hava deposu ve dondurucu; 500 m2'lik tarım ürünü kurutma alanı (3 soğuk kurutma fırını, A&D mikrodalga teknolojisi kurutma ve kızılötesi radyasyon kurutma dahil); ve 210 m2'lik bir yönetici ofisi bulunmaktadır.

2024 yılında Ulusal Çiftçiler Forumuna gönderilen 4 öneri

Ünlü Vietnam çiftçisi Nguyen Duc Menh, 2024 Ulusal Çiftçi Forumu'nun "Çiftçilerin konuşmasını dinlemek" temasından büyük heyecan duyduğunu söyledi.

Ünlü Vietnamlı çiftçi Nguyen Duc Menh, "İyi hasat, düşük fiyat" klişesini önlemek için, tarımsal ürünleri korumak amacıyla soğuk hava depolarına yatırım yapmanın çok gerekli olduğunu söyledi.

Bay Menh, "Bu, bizim gibi seçkin çiftçiler ve işletmeler için tarım, çiftçilik ve kırsal alanlardaki zorlukları ve sorunları paylaşmak, düşüncelerimizi ve isteklerimizi dile getirmek, Vietnam Çiftçiler Birliği ve Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'na tavsiyelerde bulunmak ve önerilerde bulunmak için harika bir fırsat. Bu sayede, yeşil ve sürdürülebilir tarımsal ve kırsal üretime hizmet edecek özel çözümler ve politikalar önerebilir ve tavsiyelerde bulunabiliriz," dedi.

Vietnam Çiftçiler Birliği Başkanı ve Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanı'na düşüncelerini ve dileklerini ileten Seçkin Vietnam Çiftçisi Nguyen Duc Menh, "Vietnam Çiftçiler Birliği Başkanı Luong Quoc Doan ve Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanı Le Minh Hoan'a göndermek üzere 4 önerim var. Üretim ihtiyaçlarını karşılamak ve üretimi sürdürülebilir ihracata doğru genişletmek, Vietnam'ın güçlü tarım ürünlerinin marka değerini artırmak için aşağıdaki 4 koşula ihtiyaç vardır." dedi.

Birincisi: İyi kalite ve kirlenmemiş su kalitesi gibi standartları karşılayan yetiştirme materyallerinin yetiştirildiği alanların planlanması ve inşa edilmesi.

2. Üretim ölçeğini genişletin, çiftçilerden tarım ürünlerini satın aldıktan hemen sonra üretim ihtiyaçlarını karşılayacak modern makinelere yatırım yapın. Hasattan sonra tarım ürünlerini depolamak için nitelikli depolar inşa edin.

Üçüncüsü: Hammadde üretim alanında doğrudan üretim modelini uygulayarak nakliye maliyetlerini düşürün. Üretimde doğrudan yer alan personel ve işçileri eğitin, yerel halka öncelik verin.

Dördüncüsü: Bizim gibi işletmeler, hasat sonrası satın alma ve işlendikten sonra ürün depolama ihtiyaçlarını karşılamak için fabrika ve depo yatırımlarına yönelik imtiyazlı kredilere erişmek istiyor.

Source: https://danviet.vn/nong-dan-viet-nam-xuat-sac-den-tu-hai-duong-de-nghi-nha-nuoc-ho-tro-dau-tu-kho-lanh-cho-ca-rot-20241005183747676.htm