Yemek vakitlerini keşfetmek 50 yaşındakilerin diyabetten kaçınmasına yardımcı oluyor

Bilim, sadece yediğiniz yiyeceklerin kalitesi ve miktarının değil, aynı zamanda öğünlerinizin zamanlamasının da sağlığınız, özellikle diyabetiniz için son derece önemli olduğunu defalarca ortaya koydu.

Diyabeti önlemenin daha fazla yolu

ABD'nin New York kentindeki Columbia Üniversitesi Hastanesi ve İspanya'nın Barselona kentindeki Katalonya Üniversitesi'nden bilim insanlarının yürüttüğü araştırmaya, yaşları 50 ile 70 arasında değişen, kilolu veya obez ve prediyabetik 26 katılımcı katıldı.

Akşam yemeği vakti keşfi 50 yaşındakilerin diyabetten kaçınmasına yardımcı oluyor

Katılımcılar iki gruba ayrıldı:

• Grup erken saatlerde yemek yiyor, çoğunlukla akşam yemeğinden önce yemek yiyor.
• Geç akşam yemeği grubu: Saat 17:00'den sonra çok fazla yemek yiyenler - Kalorilerin %45'i veya daha fazlası.

Her iki grup da aynı miktarda kalori ve aynı yiyecekleri tüketti, ancak günün farklı saatlerinde. Katılımcılar, yemeklerini gerçek zamanlı olarak kaydetmek için mobil cihazlar taktılar. Yazarlar, katılımcıların glikoz toleransını karşılaştırdı.

Sonuçlar, akşam yemeğini geç yiyen kişilerin, kiloları veya beslenme düzenleri ne olursa olsun, daha düşük glikoz toleransına sahip olduğunu ortaya koydu. Çalışma ayrıca, bu kişilerin akşamları daha fazla karbonhidrat ve yağ tüketme eğiliminde olduklarını da ortaya koydu.

EurokAlert'e göre, günlük kalori alımının yüzde 45'inden fazlasının saat 17.00'den sonra tüketilmesi, kilo ve vücut yağından bağımsız olarak şeker alımını artırarak olumsuz sağlık sonuçlarına yol açıyor.

Günlük kalori alımınızın yüzde 45'inden fazlasını saat 17.00'den sonra tüketmeniz şeker alımınızı artırır ve bu da olumsuz sağlık sonuçlarına yol açabilir.

Günün hangi saatinde yediğinize dikkat edin

Katalonya Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi üyesi ve çalışmanın başyazarı Dr. Diana Díaz Rizzolo, uzun süreli yüksek kan şekerinin diyabet geliştirme riskini artırma, yüksek kan şekeri seviyelerinin kan damarlarına zarar vermesi ve kronik inflamasyonu artırarak kardiyovasküler ve metabolik hasarı kötüleştirmesi nedeniyle kardiyovasküler riski artırma gibi zararlı etkilere yol açabileceğini söyledi.

Çalışmanın önemi, insanların günlük kalori alımları, kiloları ve vücut yağ oranlarından bağımsız olarak, günün hangi saatinde yemek yediklerinin şeker metabolizmalarını etkileyebileceğini göstermesidir.

Dr. Rizzolo, geceleri vücudun şekeri metabolize etme yeteneğinin sınırlı olduğunu, çünkü insülin salgılanmasının azaldığını ve sirkadiyen ritimler nedeniyle insülin duyarlılığının da azaldığını açıklıyor.

Bu çalışma, kardiyometabolik sağlıkta yeni bir faktör buldu: yemek zamanlaması. Ve bu giderek daha önemli hale geliyor, diyor Dr. Díaz Rizzolo.

Dr. Díaz Rizzolo, gün içerisinde ağırlıklı olarak yemek yemeye odaklanılmasını ve en yüksek kalori alımının kahvaltı ve öğle yemeğinde yapılması gerektiğini söylüyor.

Dr. Díaz Rizzolo ayrıca, özellikle geceleri aşırı işlenmiş ürünlerden, fast food'lardan ve yüksek karbonhidratlı yiyeceklerden uzak durulmasını öneriyor.

Kaynak: https://thanhnien.vn/phat-hien-gio-an-toi-giup-nguoi-50-tuoi-tranh-benh-tieu-duong-185241125163656739.htm