Bir kase pirinç ve bir fincan sabah kahvesinde kalp krizi önleme silahı keşfedildi.

Yakın zamanda Journal of Pharmacological Sciences adlı bilimsel dergide yayınlanan bir çalışmada, Japon bilim insanları pirinç ve kahvede bulunan ve kalp krizi riskini önleyebilecek bir bileşik keşfetti.

Japonya'daki Toho Üniversitesi'nden bilim insanlarının öncülüğünde yapılan bir çalışmada, insan kalbinin atardamarlarına çok benzeyen domuz koroner atardamarları kullanıldı. Bilim haber sitesi Scitech Daily'ye göre, araştırmacılar pirinçte, kahvede ve bazı sebzelerde bulunan doğal bir bileşik olan ferulik asidin, kimyasal uyarım sonucu oluşan koroner atardamar spazmları üzerindeki etkilerini test ettiler.

Pirinç ve kahvede bulunan bir bileşik kalp krizi riskini azaltabilir.

Fotoğraf: Yapay Zeka

Koroner arter spazmı, koroner arterlerin aniden daralmasıdır ve anjina, kalp krizi ve diğer ciddi kardiyovasküler sorunlara yol açabilir.

Sonuçlar, ferulik asidin kalsiyum kanallarını ve kas proteinlerini hedefleyerek koroner arter spazmlarını etkili bir şekilde önleyebildiğini ortaya koymuştur.

Ferulik asit, iki mekanizma aracılığıyla koroner arter spazmlarını önler.

Araştırmalar ferulik asidin iki ana etkisini ortaya koymuştur:

Bu madde, kalsiyumun L tipi kalsiyum kanalları yoluyla kas hücrelerine girmesini engeller; bu durum genellikle arter daralmasına neden olan bir faktördür.

Kas kasılması için gerekli olan miyozin hafif zinciri adı verilen belirli bir proteinin aktivasyonunu engelleyerek atardamarların daralmasını önler.

Koroner arter spazmı, koroner arterlerin aniden daralmasıdır ve anjina, kalp krizi ve diğer ciddi kardiyovasküler sorunlara yol açabilir.

Fotoğraf: Yapay Zeka

İlaçlardan daha etkili.

Şaşırtıcı bir şekilde, ferulik asit, kan damarlarını genişletmek için yaygın olarak kullanılan bir ilaç olan Diltiazem'den bile daha etkilidir.

Toho Üniversitesi Eczacılık Kimyası Bölümü'nden baş araştırmacı Dr. Kento Yoshioka şunları söyledi: "Ferulik asit bitki kaynaklı olduğu ve güvenli kabul edildiği için, sağlıklı bir gıda bileşeni veya gelecekteki kalp ilaçları için bir temel olma potansiyeline sahiptir."

Scitech Daily'ye göre, bu araştırma, gelecekte muhtemelen diyet veya takviyeler yoluyla kardiyovasküler sağlığı desteklemenin yeni, doğal yollarının önünü açıyor.

Kahve, pirinç... ferulik asit içerir.

Ferulik asit bazı tahıllarda, tohumlarda, baklagillerde, meyvelerde ve sebzelerde bulunur. Pişirme işlemi, özellikle tahıllarda, ferulik asit miktarını genellikle artırır.

Verywell Health adlı sağlık haber sitesine göre, bu madde kahve, pirinç, buğday, yulaf, elma, ananas, enginar, tam tahıllar, yer fıstığı, üzüm, kişniş, ıspanak, domates, patlıcan, mısır, portakal ve mandalina da dahil olmak üzere birçok bitkinin hücre duvarlarında bulunur.

Kaynak: https://thanhnien.vn/phat-hien-vu-khi-chong-dau-tim-tu-bat-com-va-tach-ca-phe-sang-185250615103058186.htm