Tarım piyasası: Tayland'da pirinç fiyatları altı ayın en yüksek seviyesine ulaştı, soya fasulyesi fiyatları ise düşmeye devam ediyor.

Geçen hafta Asya pirinç piyasasında karışık gelişmeler yaşandı; Tayland pirinç fiyatları altı aydan fazla bir süredir en yüksek seviyesine ulaşırken, Hindistan ve Vietnam'daki fiyatlar genel olarak istikrarlı kaldı. Küresel olarak, pirinç piyasasının 2025'teki birçok dalgalanmanın ardından kademeli olarak istikrara kavuştuğu düşünülüyor, ancak fiyat eğilimleri Asya ve Batı bölgeleri arasında belirgin şekilde farklılık göstermeye devam ediyor.

Tayland'ın Bangkok şehrindeki bir süpermarkette pirinç satışa sunulmuş halde sergileniyor. Fotoğraf: AFP/VNA

Asya pirinç pazarı

Tayland'da, %5 kırık pirinç fiyatı bu hafta sonu ton başına yaklaşık 400 ABD dolarına yükselerek geçen haftaki 375 ABD dolarından önemli bir artış gösterdi ve Mayıs 2025 sonundan bu yana en yüksek seviyesine ulaştı. Bu artışın temel nedenleri arasında, ülkenin çeşitli bölgelerindeki seller nedeniyle arzın azalması endişesi ve Çin'in 500.000 ton Tayland pirinci satın alma taahhüdüyle talebin artacağı beklentisi yer alıyor; anlaşmanın bu ay içinde tamamlanması bekleniyor. Bangkok'taki tüccarlara göre, Çin'e ihracat olasılığı ve Filipinler'den ek siparişler gelme ihtimali, pirinç piyasasındaki artan hareketliliği körükledi.

Tayland'ın aksine, Hindistan'da pirinç ihracat fiyatları geçen hafta neredeyse hiç değişmedi. %5 kırık taneli haşlanmış pirinç ton başına 347-354 dolar, %5 kırık taneli beyaz pirinç ise ton başına 340-345 dolar arasında fiyatlandırıldı. ABD doları karşısında rekor düşük seviyelere yaklaşan zayıflayan rupi, ihracatçıların yüksek iç piyasadaki çeltik fiyatlarından kaynaklanan artan maliyetlerin bir kısmını telafi etmelerine yardımcı oldu. Hindistan'daki yüksek çeltik fiyatlarının bir nedeni de hükümetin asgari alım fiyatını artırması ve bunun da işletmeler için girdi maliyetlerini yükseltmesidir.

Vietnam'da %5 kırık pirincin fiyatı, geçen haftaya göre neredeyse hiç değişmeyerek ton başına yaklaşık 365-370 ABD doları civarında seyrediyor. Tüccarlar, talebin zayıf olması nedeniyle ticaret faaliyetlerinin yavaş olduğunu söylüyor. Resmi rakamlar, Vietnam'ın Kasım 2025'teki pirinç ihracatının bir önceki yıla göre %49,1 oranında keskin bir düşüşle 358.000 tona gerilediğini gösteriyor ve bu da kısa vadede piyasadaki durgunluğu açıkça yansıtıyor.

Bölgedeki diğer pazarlarda ise Bangladeş, bol miktarda arz ve üretim olduğu algısına rağmen hükümetin iç piyasadaki pirinç fiyatlarını kontrol altına alma çabaları sürerken, uluslararası bir ihale yoluyla 50.000 ton pirinç satın alma planını onayladı.

Son raporlar, küresel pirinç piyasasının önemli bir dalgalanmanın yaşandığı bir yılın ardından istikrar belirtileri gösterdiğini ortaya koyuyor. Asya'da pirinç fiyatları, arzın kısıtlı olması nedeniyle yukarı yönlü bir trend izlerken, bazı ülkeler rezervlerini yenilemek için ithalata devam ediyor; ancak genel talep durgun kalmaya devam ediyor. Bu arada, Amerika kıtasındaki ihracatçılar, daha yavaş teslimat süreleri ve zayıflayan dış talep nedeniyle pirinç fiyatları üzerinde aşağı yönlü baskıyla karşı karşıya kalıyor. Bu gelişme, Asya ve Batı pirinç piyasaları arasındaki fiyat farkını genişletiyor.

Küresel pirinç ticaretinin yakın gelecekte önemli değişikliklere uğraması bekleniyor; zira Asya'daki bazı büyük üretici ülkelerde stoklar artarken ticaret akışları da değişiyor. Bazı Asya ülkelerinin ihracatlarını artırması beklenirken, bazı Afrika ve Asya pazarlarında ithalat talebi yeniden yükseliş trendinde. Analistler, küresel pirinç pazarının 2026 yılına daha istikrarlı bir temelde gireceğini, ancak önümüzdeki yıl fiyatlandırma ve ticaret stratejilerini şekillendirecek belirgin bölgesel farklılıklar olacağını öngörüyor.

ABD tarım pazarı

Chicago Emtia Borsası'nda (CBO) soya fasulyesi vadeli işlem fiyatları 12 Aralık Cuma günü yatay seyretti, ancak ABD dolarının desteğinin zayıflaması ve Çin'den gelen talebin bol arz ve yavaşlayan ABD ihracatı tarafından gölgede bırakılması nedeniyle, fiyatlar üst üste ikinci haftalık düşüşe doğru ilerliyor.

Bu arada, ABD'nin her iki emtia için de güçlü ihracat satışları sayesinde buğday vadeli işlem fiyatları yükselirken, mısır fiyatları neredeyse değişmeden kaldı. Mısır haftalık hafif bir artış kaydederken, buğday küresel arz fazlası nedeniyle üst üste dördüncü haftalık düşüşünü yaşadı.

Özellikle, Chicago Ticaret Borsası'nda (CBOT) en aktif işlem gören emtia olan soya fasulyesi vadeli işlemleri, bu haftaki işlem seansının sonunda, önceki seansa göre değişmeden, ancak geçen haftanın sonuna göre %1,1 düşüşle, bushel başına 10,93-1/4 dolar seviyesinde işlem gördü. Buğday fiyatları bushel başına 5,35 dolara yükselerek %0,3 artış gösterdi, ancak hafta boyunca hala %0,2 düşüşteydi. Bu arada, mısır fiyatları bushel başına 4,46 dolarda kaldı ve geçen haftaya göre %0,4 artış gösterdi. (1 bushel buğday/soya fasulyesi = 27,2 kg; 1 bushel mısır = 25,4 kg).

ABD doları, Federal Rezerv'in faiz oranlarını düşürmesi ve beklenenden daha az şahin bir politika görünümü sunmasıyla, art arda iki seanslık düşüşün ardından istikrar kazandı. Daha zayıf bir dolar, genellikle ABD tarım ürünlerini ihracat pazarlarında daha rekabetçi hale getirir.

Soya fasulyesi fiyatları, Çin'in güçlü alım beklentileriyle Kasım 2025'te 17 ayın en yüksek seviyesi olan 11,69 dolar/bushel'e ulaştı. Ancak, fiili alımlar beklentileri karşılamadığı için yukarı yönlü ivme yavaşladı. Buna rağmen, ABD Tarım Bakanlığı (USDA), 11 Aralık'ta Çin'e 264.000 ton, açıklanmayan pazarlara 226.000 ton ve açıklanmayan müşterilere 186.000 ton ABD soya fasulyesi satışını doğruladı.

Çin'de, ulusal tahıl rezervi kurumu Sinograin, rezervlerin açık artırmasında satışa sunulan soya fasulyesinin büyük bir kısmını sattı; bu hamle, Amerika Birleşik Devletleri'nden yapılacak soya fasulyesi ithalatına yer açmayı amaçlayan bir dizi satışın başlangıcı olarak görülüyor.

Brezilya'da, tarım ajansı Conab, ülkenin 2025-2026 sezonu soya fasulyesi üretiminin yaklaşık 550.000 ton azalarak 177,12 milyon tona düşeceğini tahmin ediyor, ancak bu yine de rekor bir seviye. Bu arada, Arjantin'in Rosario Tahıl Borsası, verimi artıran elverişli hava koşulları sayesinde ülkenin 2025-2026 buğday üretimi tahminini 24,5 milyon tondan rekor seviye olan 27,7 milyon tona yükseltti.

Dünya kahve fiyatları

13 Aralık'ta hem Londra (İngiltere) hem de New York (ABD) borsalarında kahve fiyatları sert bir düşüş gösterdi. Özellikle Robusta kahve fiyatları, Vietnam'daki hasadın fırtına ve sellerin neden olduğu gecikmelerin ardından kademeli olarak hızlandığını bildiren tüccarların açıklamalarıyla birlikte son dört ayın en düşük seviyesine geriledi.

Özellikle, Londra Emtia Borsası'nda Ocak 2026 teslimatlı robusta kahvesinin fiyatı 84 dolar (yaklaşık %1,99) düşerek ton başına 4.122 dolara geriledi. Bu arada, Mart 2026 teslimatlı robusta fiyatı ise 108 dolar (yaklaşık %2,62) düşerek ton başına 3.999 dolara indi.

New York borsasında, Aralık 2025 teslimatlı Arabica kahvesinin fiyatı 8,25 sent (yaklaşık %2,02) düşerek 397,20 sent/lb'ye geriledi. Öte yandan, Mart 2026 teslimatlı Arabica kahvesinin fiyatı ise tersine dönerek 6,9 sent (%1,82) düşüşle 369,30 sent/lb'ye indi. (1 lb = 0,4535 kg)

Hedgepoint danışmanlık firmasına göre, Brezilya'nın 2026-2027 sezonu kahve üretiminin güçlü bir şekilde toparlanarak 71-74,4 milyon çuvala (her biri 60 kg) ulaşması bekleniyor. Bu büyüme öncelikle arabica kahvesinin toparlanmasından kaynaklanırken, robusta üretiminin yüksek kalması ve böylece küresel kahve rezervlerinin yenilenmesine ve istikrara kavuşmasına yardımcı olması öngörülüyor.

Arabica kahve üretiminin 2025-2026 hasat yılındaki 37,7 milyon çuvaldan önemli bir artışla 46,5-49,0 milyon çuvala ulaşması bekleniyor. Buna karşılık, robusta kahve üretiminin bir önceki hasat yılındaki 27 milyon çuvala kıyasla 24,6-25,4 milyon çuvala hafifçe düşeceği tahmin ediliyor. Ekim ve Kasım aylarındaki elverişli yağışlar arabica kahvesinin çiçeklenmesini destekleyerek yaklaşan hasat için olumlu bir görünüm sunuyor.

Ancak, Brezilya'nın 2025-2026 hasat yılı için kahve üretimi çeşitli zorluklarla karşı karşıya. ABD Tarım Bakanlığı'nın Dış Tarım Servisi (FAS), 2025-2026 hasat yılı için tahminini 63 milyon çuvala düşürdü; bu, önceki tahminden 2 milyon çuval daha az ve 2024-2025 hasat yılındaki 65 milyon çuvaldan da düşük bir rakam.

Bu düşüşün temel nedeni, Minas Gerais ve São Paulo gibi önemli kahve yetiştirme bölgelerinde düzensiz hava koşulları, uzun süren kuraklık, don ve dolu fırtınaları nedeniyle arabica kahve üretiminde yaşanan %13,6'lık düşüştü. Buna karşılık, robusta kahve üretimi, elverişli hava koşulları ve özellikle Espírito Santo ve Bahia'da sulamaya yapılan önemli yatırımlar sayesinde %19 artarak 25 milyon çuvala ulaşarak rekor seviyeye çıktı.

ABD Tarım Bakanlığı (USDA), Brezilya'nın 2025-2026 hasat yılı için kahve ihracatı tahminini de 40,75 milyon çuvala düşürdü. İç tüketimin %1,4 artması beklenmesine rağmen, perakende fiyatlarındaki artış bu tahminlerin aşağı yönlü revize edilmesinde etkili olabilir.

Kaynak: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/thi-truong-nong-san-gia-gao-thai-lan-cao-nhat-sau-thang-dau-tuong-tiep-tuc-giam-20251213171644719.htm