“Thanh Hoa'lı bir adam 2 yıl sonra Thai Binh (şimdiki adıyla Hung Yen) ile evlendi ama hala sabah 7'deki düğün geleneğine alışamadı” – sosyal medyada kısa bir açıklamayla paylaşılan video yüz binlerce etkileşim aldı.

Paylaşımın altında çok sayıda internet kullanıcısı, düğün yemeğinin sabahın erken saatlerinde yenmesi geleneğine şaşkınlık ve memnuniyet duyduklarını dile getirdi.

Bazı kişiler bu eşsiz kültürel özelliğin Kuzey'deki birçok bölgede de görüldüğünü ortaya koymuştur: Ninh Binh Eyaleti, Kim Son Komünü; Hung Yen Eyaleti, Quynh Phu Komünü (Quynh Phu Bölgesi, eski Thai Binh Eyaleti);...

Muhabirlerle paylaşımda bulunan Nguyen Thuy (1999 doğumlu, Quynh Phu komünü), yukarıdaki videonun komşusunun evinde gerçekleşen bir düğünde çekildiğini söyledi. Thuy ailesinin bahçesinin çadır kurup ziyafet vermek için kullanıldığını belirtti.

Thuy'un kocası Le Thanh (Sam Son, Thanh Hoa'dan), karısının memleketindeki birçok düğüne katılmış olmasına rağmen, sabahın erken saatlerinde ziyafet çekmeye hâlâ alışkın değil. Thuy, kocasıyla 2 yıldan uzun bir süre önce evlendiklerini ve şu anda Hanoi'de yaşayıp çalıştıklarını söyledi.

Thuy, "Burada doğup büyüdüm ama hâlâ alışamadım. Belki de kısmen uzun süredir Hanoi'de yaşadığım ve genellikle geç bir yaşam tarzı sürdürdüğüm içindir," diye ekledi.

Ancak 9X, memleketindeki yerel halkın kültürel kimliğini ve zengin yaşamını yansıtan benzersiz geleneklerden hâlâ heyecan ve gurur duyuyor.

Genç kız, erken kalkıp herkese yemek hazırlamada yardım edebildiği için de mutluydu. Bu, nesiller arasındaki bağı, komşular arasındaki yakın sevgiyi ve sürdürülmesi ve teşvik edilmesi gereken güzel bir manevi yaşamı göstermenin bir yoludur.

"Benim memleketimde insanlar genellikle kendi yemeklerini pişirir, bu yüzden malzemeleri öğleden sonra veya akşam önceden hazırlarlar. Ertesi gün sabah 3-4 civarında mahalledeki veya ailedeki erkekler yemek pişirmek için bir araya gelir. Kadınlar çoğunlukla yardım eder veya basit yemekler pişirir...

Saat 18.00 civarında gençler masa ve sandalyeleri hazırlayacak, tepsilere yiyecekleri yerleştirecek...” diye ekledi.

Tay Binh 0.jpg
Orta bölge damat adayı, eşinin memleketinde erken düğün yemeği yeme konusunda çok sayıda deneyime sahipti.

Thuy, memleketindeki geleneklerin Kuzey'deki genel bayram kültürünü yansıtmadığını söyledi. Eyalette ise, her ailenin ve her bölgenin kültürüne bağlı olarak, düğün ziyafeti öğlen (10-11) veya daha erken ya da daha geç düzenleniyor.

Ona göre, yerel halkın sabah erken yemek yeme alışkanlığını sürdürmesinin bir nedeni de eski çiftçilik alışkanlıklarından kaynaklanıyor. İnsanlar tarlada çalışmaya gitmek için erken yemek yiyor veya şafak vakti pirinç ekmeye tarlaya gidiyor ve sonra geri dönüp yiyorlar.

"Erken yemek yemek, şirkette çalışanların veya çocukların zamanında okula gitmesini sağlıyor. Ayrıca insanlar bir gün veya seans kaybetmiyor veya başka işleri etkilenmiyor," dedi.

Thai Binh Mam Co.jpg
Kedi eti, Tay Binh'inde (şimdiki Hung Yen) ziyafet tepsisinde sıklıkla görülen bir yemektir.

Thuy, sabahın erken saatlerinde yemek yeme âdetine şaşırmakla kalmamış, kocası da karısının memleketindeki sofrada bulunan bilindik bir yemeği denemeye cesaret edememişti. Bu yemek kedi etiydi.

Thuy'a göre kedi eti, Hung Yen'in (eskiden Thai Binh eyaleti) Quynh Phu komünü, Kien Xuong komünü, Thai Thuy komünü gibi bazı bölgelerinde düğünlerde ve ölüm yıldönümlerinde sunulan adak tepsilerinde sıklıkla görülen rustik lezzetlerden biridir.

Her ailenin zevkine göre kedi etini ya nane otu ile soteleyebilir ya da kedi etini soteleyip üzerine nane otu serpebilirsiniz.

Thuy, "Eşim karısının memleketinde defalarca yemek yemiş olmasına rağmen, kedi eti denemeye cesaret edemedi. Birkaç yıl önce düğünümde, ailem kedi etini, gelinin ailesinin gelini almaya geldiğinde damadın ailesini davet ettiği düğün tepsisindeki başka bir yemekle değiştirdi," dedi.

26 yaşındaki kadın, her bölgenin farklı gelenek ve göreneklere sahip olduğunu, bu farklılıklara saygı duyduğunu ve eşinin memleketindeki bazı alışkanlık ve geleneklere henüz uyum sağlayamamış olmasına anlayışla yaklaştığını söyledi.

Fotoğraf, video: Thuy Nguyen/Em Trung 2 gamzeler

Abla evlendi, küçük kardeş aynı gün evlendi, düğünde birçok ilginç olay yaşandı. Dong Thap'taki ebeveynler gelinlerini karşıladılar ve kızlarıyla aynı gün evlendiler, düğünün mükemmel bir şekilde gerçekleşmesi için her şey akıllıca ayarlanmıştı.

Source: https://vietnamnet.vn/re-mien-trung-ngo-ngang-canh-an-co-luc-7h-o-mien-bac-ngai-thu-1-mon-trong-mam-2419848.html