Düşük emisyonlu tarımsal üretim: Vietnam pirinç tanelerinden öncülük

An Giang eyaletine bağlı Thoai Son ilçesindeki çiftçiler 2025 yılında kışlık-ilkbaharlık pirinç hasadını gerçekleştiriyor.

Ca Mau yarımadasındaki pirinç-karides modellerinden, 2030 yılına kadar Mekong Deltası'nda yeşil büyümeyle bağlantılı bir milyon hektarlık yüksek kaliteli ve düşük emisyonlu pirinç ekiminin Sürdürülebilir Kalkınma projesine kadar, Vietnam pirinç endüstrisi güçlü adımlar atıyor ve 2050 yılına kadar sıfır net emisyona ulaşma taahhüdünün gerçekleştirilmesine katkıda bulunuyor. Bu aynı zamanda Vietnam'ın küresel pirinç değer zincirindeki yeni konumunu yalnızca çıktı veya kalite açısından değil, aynı zamanda farklı bir yönle de doğruluyor: yeşil üretim, düşük emisyonlar.

Ca Mau yarımadasında, pirinç-karides rotasyon tarım modelinin hem ekonomik hem de çevresel açıdan oldukça etkili olduğu kanıtlanmıştır. Burada yetiştirilen ST24 ve ST25 pirinç çeşitleri, hektar başına 6 ton sabit verime sahip olup, satış fiyatı normal pirinçten yaklaşık 3.000 VND daha yüksek olan 9.200 VND/kg'a kadar çıkmaktadır. Özellikle Aralık hasadı sırasında, tüccarlar ST25 pirinci - Karidesli Pirinç - için kg başına 13.000 VND'ye kadar ödeme yapmaya isteklidir. Bu model, kârı ikiye katlamakla kalmayıp, kimyasal gübre kullanımını %30, pestisit kullanımını ise %75 oranında azaltarak ekolojik çevreyi dengeler, karides mahsullerini korur ve sera gazı emisyonlarını azaltır. Yeşil üretim süreçlerine göre sözleşmeli 2.000 hektardan fazla alanla, bu model "Mr. Cua Rice" markasının uluslararası pazara ulaşması için sağlam bir temel oluşturmaktadır.

Bu arada, Mekong Deltası'nda, Bir Milyon Hektar Yüksek Kaliteli, Düşük Emisyonlu Pirinç Üretiminin Sürdürülebilir Kalkınması projesi, tüm pirinç endüstrisinin ekoloji ve sürdürülebilirlik yönünde yeniden şekillendirilmesine katkıda bulunan stratejik bir adım olarak değerlendiriliyor. Sadece 2025 yılında, projeyi uygulamak üzere kayıtlı alan 312.000 hektarı aştı. Tüm bölge, 4.500 hektarın üzerinde bir alanda 100'den fazla pilot modeli proaktif olarak devreye alarak %5-10 verimlilik artışı ve hektar başına 3-5 milyon VND ekonomik verimlilik artışı kaydetti.

Projenin uygulanmasında öncü bölgelerden biri olan Tra Vinh'de, 2024-2025 Kış-İlkbahar ekiminde, 883 hektardan büyük bir alana sahip 16 model bulunmaktadır. Phat Tai ve Phuoc Hao adlı iki kooperatif başarılı örneklerdir. Phat Tai Kooperatifi üyesi Bay Nghi Man'ın ailesi, OM 5451 pirinç çeşidinden hektar başına 8 ton hasat elde etmiştir; bu, modelin dışındaki tarladan 1 ton daha fazladır ve hektar başına yaklaşık 10 milyon VND ek kâr elde edilmiştir. Bu arada, Phuoc Hao Kooperatifi üyesi Bay Nguyen Van Phuc, daha az tohum, daha az gübre ve pestisit kullanımı sayesinde maliyetleri önemli ölçüde düşüren ve geleneksel yöntemden 7 milyon VND daha fazla kâr sağlayan 8 ton/ha verimli ST24 çeşidini ekmiştir.

Loc Troi Group Anonim Şirketi'nin bir üyesi olan Thao Son Food Company Limited'in ihraç ettiği pirinç.

Model, ekonomik verimlilikle sınırlı kalmayıp, eski tarım uygulamalarına kıyasla sera gazı emisyonlarında %40-50'ye varan bir azalma da kaydetti. Ekilen tohum miktarının hektar başına 150 kg'dan 60-70 kg'a düşürülmesi, kimyasal gübre kullanımının %20-30 azaltılması ve pestisit ilaçlama sıklığının azaltılması sayesinde üretim maliyetleri önemli ölçüde azaldı ve ortalama kârda hektar başına 6,5-7,8 milyon VND artış sağlandı. Bu başarının ardından Tra Vinh eyaleti, modeli 2025 yılında 10.550 hektara, 2030 yılı sonuna kadar ise 30.736 hektara çıkarmayı planlıyor.

Tien Giang'da yeni tarım modeli, tohum miktarını azaltmayı gerektirdiği için başlangıçta çiftçileri tereddüte düşürdü. Ancak gerçekte pirinç bitkileri güçlü kardeşlenmiş, zararlılara ve hastalıklara karşı direnci artmış, daha yüksek verim sağlamış ve kârı hektar başına 8-10 milyon VND artırmıştır. Ürünlerin garantili tüketimi ve tüm sürecin mekanize edilmesi sayesinde insanlar çok heyecanlanmıştı. Eyalet, çiftçilerin çevre korumayla ilgili teknik süreci ve üretim anlayışını anlamalarına yardımcı olmak için 100'den fazla eğitim kursu düzenledi.

Sadece modelde yer alan veya projeye katılan bölgelerde değil, alternatif ıslatma ve kurutma (AWD) uygulaması gibi pirinç üretim teknikleri, iyi sulama koşullarına sahip birçok pirinç üretim alanında uygulanarak su tasarrufuna ve metan emisyonlarının azaltılmasına yardımcı olmuştur. Nghe An'da, AWD modeli, geleneksel yönteme kıyasla %50'ye varan, hektar başına 6,3-6,7 ton CO₂ eşdeğeri emisyon azaltımı göstererek, gönüllü karbon kredisi piyasasına katılım fırsatları yaratmıştır.

Tarım ve Çevre Stratejisi ve Politikası Enstitüsü Müdür Yardımcısı Doçent Dr. Nguyen Dinh Tho, AWD tarım yönteminin birçok pirinç tarlası için uygun bir çözüm olduğunu, emisyon azaltım sonuçlarına göre ölçülmesinin ve ödeme mekanizmasına entegre edilmesinin kolay olduğunu değerlendirdi.

Üretim tekniklerinin yanı sıra, markalaşma da pirinç endüstrisinin odak noktalarından biridir. Vietnam Pirinç Endüstrisi Derneği, standartları karşılayan kooperatif ve işletmelere verilen "Düşük Emisyonlu Vietnam Yeşil Pirinci" sertifika etiketinin geliştirilmesini desteklemektedir. Yeşil kriterleri karşılayan Vietnam pirinci şu anda Japonya'ya ihraç edilmekte ve Avustralya pazarına girmeye hazırlanmaktadır. Vietnam Gıda Derneği Başkanı Do Ha Nam'a göre, yeşil pirincin gerçekten başarılı olması için her pazara uygun çeşitlerin seçilmesi gerekmektedir. Japonya, AB, ABD ve Güney Kore gibi üst düzey pazarlar için ise hem lezzet açısından uygun hem de düşük emisyon sağlayan Japonica veya ST25 çeşitlerine odaklanmak gerekmektedir.

Başbakan, ulusal düzeyde bakanlıklara ve birimlere eş zamanlı eylemde bulunmaları talimatını verdi: planlamayı tamamlamaktan, sermaye sağlamaya, krediyi desteklemeye, marka oluşturmaya, ticaret anlaşmaları müzakere etmeye ve üretim zincirlerini yeniden düzenlemeye kadar. Özellikle, yerel yönetimlerin modeli uygulamak için sulama avantajlarını en üst düzeye çıkarmaları, iletişim ve eğitimi güçlendirmeleri, projeye uygun olarak kapasitelerini artırmaları ve ekim alanlarını genişletmeleri için kooperatifleri desteklemeleri gerekiyor.

Düşük emisyonlu pirinç üretimi artık bir pilot model değil, yavaş yavaş yeni tarım standardı haline geliyor. Değişim, çiftçilerin "yeterince yiyecek elde etmek için çok üretmek"ten "sürdürülebilirlik için yeşil yetiştirmek" anlayışına geçişiyle başlıyor. Bu, yalnızca teknik bir adım değil, aynı zamanda Vietnam'ın küresel yeşil tarım haritasında bir onaylanmasıdır.

bnews.vn

Kaynak: https://baolaocai.vn/san-xuat-nong-nghiep-giam-phat-thai-tien-phong-tu-hat-gao-viet-post649710.html