Birçok kişi pirinçten uzak durur, karbonhidratları tamamen keser ve proteine öncelik verir. Ancak karbonhidratlar aynı zamanda sağlık için önemli bir makro besindir ve vücudun ana enerji kaynağıdır. Tamamen uzak durmak, öngörülemeyen sağlık sorunlarına yol açabilir.
Hindistan'daki Kokilaben Dhirubhai Amabni Hastanesi'nde danışman spor psikoloğu ve beslenme uzmanı olan Pooja Udeshi, karbonhidratların genellikle kilo alımına veya kan şekerinde ani yükselmelere neden olduğu için diyetten çıkarıldığını söylüyor. Pooja, bu beslenme şeklinin kısa vadede bazı sonuçları olabileceğini, ancak uzun vadede ciddi sonuçlar doğurabileceğini kabul ediyor. Uzun süre devam ettirilmesi ciddi yan etkilere yol açabilir.
Birçok kişi genellikle karbonhidratı tamamen kesip proteine öncelik veriyor.
Fotoğraf: AI
Uzman Pooja, karbonhidratları diyetten çıkarmanın zararlı etkilerini şöyle sıraladı:
Yorgunluk ve enerji eksikliği
Karbonhidratlar, özellikle beyin için vücudun ana enerji kaynağıdır. Hindustan Times'a göre glikoz eksikliği zihinsel yorgunluğa, konsantrasyon eksikliğine, sinirliliğe ve uyuşukluğa neden olabilir.
Vücut zamanla ketonları kullanmaya adapte olabilir (vücutta yağın ketonlara dönüşmesi süreci, genellikle vücudun enerji için yeterli glikoza sahip olmadığı durumlarda gerçekleşir), ancak bu geçiş herkes için sorunsuz gerçekleşmez ve uzun vadede sürdürülebilir olmayabilir.
Sindirim bozuklukları
Tam tahıllar, baklagiller, meyveler ve sebzeler, bağırsak sağlığı için önemli olan kompleks karbonhidratlar açısından zengindir. Faydalı bakterileri besleyen, düzenli bağırsak hareketlerini destekleyen ve iltihabı azaltan lif sağlarlar. Uzun süreli karbonhidrat kısıtlaması genellikle lif eksikliğinden dolayı kabızlığa ve bağırsak mikrobiyomunun zayıflamasına yol açar.
Beslenme Eksikliği
Karbonhidratları tamamen kesmek bağışıklık sistemini olumsuz etkileyebilir ve insanları hastalıklara karşı daha duyarlı hale getirebilir.
Bu beslenme şekli, vücudu B vitaminleri, magnezyum, demir ve antioksidanlar gibi temel besinlerden de mahrum bırakabilir. Özellikle kadınlar, yaşlılar ve altta yatan sağlık sorunları olan kişiler için tehlikelidir. Uzun süreli karbonhidrat yoksunluğu, bağışıklık sisteminden hormonal dengeye kadar her şeyi etkileyebilir.
Kilo geri almak
Düşük karbonhidratlı diyetler, kiloların geri alınmasına neden olur. Başlangıçta bu, özellikle su ve glikojen kaybı nedeniyle hızlı kilo kaybına yol açabilir. Ancak aşırı kısıtlama, zamanla istek, aşırı yeme ve metabolizmanın yavaşlamasına neden olabilir. Bu durum, karbonhidratlara yeniden başlandıktan sonra kilo alma olasılığını artırır.
Düşük karbonhidratlı diyetler kilo kaybının geri gelmesine neden oluyor
Fotoğraf: AI
Kalp ve ruh hali üzerindeki etkileri
Hindustan Times'a göre, meyve ve tam tahıllar gibi sağlıklı karbonhidratları beslenmenizden çıkarmak, doymuş yağ veya protein açısından zengin gıdaların alımını artırabilir ve bu da kolesterol seviyenizi artırabilir.
Karbonhidrat alımının azalmasına bağlı olarak serotonin seviyesinin düşmesi ruh hali değişimlerine veya depresyona neden olabilir.
Pooja, karbonhidratları tamamen kesmek yerine, porsiyonlarınızı dengeleyin, kontrol edin ve daha sağlıklı karbonhidratlara geçin, diye öneriyor.
Kanser riskini artırır
Bilimsel dergi Nutrition and Cancer'da yayımlanan ve yaklaşık 44.000 katılımcının katıldığı yeni bir araştırma, sağlık haberleri sitesi Eating Well'e göre, çok az karbonhidrat içeren, yüksek yağlı ve genellikle kilo vermek için kullanılan ketojenik diyetin her türlü kanser riskini artırabileceğini ortaya koydu.
Uzmanlar, düşük karbonhidratlı diyetlerin obezite, diyabet veya epilepsiyi kontrol etmede rol oynayabileceği sonucuna varıyor ancak bunların kişiye özel ve zaman sınırlı olması gerekiyor.
Amaç karbonhidratları tamamen ortadan kaldırmak değil, nicelikten ziyade niteliğe odaklanmaktır. Çünkü beslenme söz konusu olduğunda sürdürülebilirlik, kısa vadeli çözümlerden daha önemlidir.
Kaynak: https://thanhnien.vn/so-map-ma-kieng-com-6-hau-qua-huy-hoai-co-the-it-ai-ngo-185250722221927267.htm
Yorum (0)