Thien Cam turizminin cazibesi: Deniz lavtaları

Sabah saat dörtte, Thien Cam plajı (Ha Tinh ili) boyunca yolda, yerel bir tur rehberi olan Bayan Thanh Xuan, uzun mesafeli bir ziyaretçiyi Cam Nhuong balık pazarını ziyaret etmeye götürmek için sessizce eski bir motosiklete bindi.

Cam Nhuong balıkçı limanında şafak vakti (Thien Cam komünü, Ha Tinh eyaleti).

Basit bir yolculuğun maliyeti sadece 30.000 VND, ancak düşük turizm sezonunda her sabah yaptığı iki yolculuk, onun ve evdeki hasta çocuğunun gün boyunca harcayacakları parayı bulmasına yardımcı oluyor.

Uzak denizde şafak yavaş yavaş söküyordu, güneş ufku kızıllaştırıyordu. Deniz önce sakin, sonra şiddetliydi. Thien Cam'ın manzarası çok güzeldi, ancak son iki fırtına olan 5 ve 10 numaralı fırtınalar tarafından kolayca yok edilmişti; bu da okyanusun acımasızlığını göstermeye yetiyordu. Ancak insanlar mücadeleyi asla bırakmadı, zorlu hayatlarının üstesinden gelmeye çalıştılar.

Thien Cam'ın güzelliği

Thien Cam komünü, günümüzde üç eski idari birimin birleşmesiyle kurulmuştur: Thien Cam kasabası, Nam Phuc Thang komünü ve Cam Nhuong komünü. "Göksel arp" anlamına gelen Thien Cam, dev bir pipa gibi iki dağ sırasının oluşturduğu kıyı şeridinin tamamında yer alan bir sahil şerididir. Bu arazi, görkemli bir doğal manzara yaratmanın yanı sıra, deniz-tarım-turizm ekonomisinin geliştirilmesi ve birleşmeden sonra yeni topluluğun refahının sağlanması konusundaki zorlukları da şekillendirmektedir.

Bayan Thanh Xuan şöyle diyor: "Memleketim sadece üç yaz ayında turizme ev sahipliği yapıyor; bu aynı zamanda denizin en güzel ve huzurlu mevsimi. Ardından yıkıcı fırtına mevsimi ve ardından da dondurucu soğuk kış geliyor." Doğa manzaraya yalnızca kısa bir süre için güzellik katsa da, hava koşullarıyla başa çıkmak için her gün insan emeğinin güzelliği, Thien Cam turistik destinasyonu için ayrı bir çekicilik yaratıyor.

Şafak sökerken, Cam Nhuong balık pazarı hareketlidir. Pazar sabah 4'te, tam sahilde açılır. Pazarlık sesleri, ağ çekme sesleri ve dalga sesleri birbirine karışarak, deniz ürünlerinin en taze ve en uygun fiyatlı olduğu canlı bir emek senfonisi yaratır. Bu hareketlilik, geleneksel balıkçılığın kalıcılığının kanıtıdır. Bu sayede, Bay ve Bayan Tran Kim Hoa (Hai Bac köyü) gibi aileler - kocası her gün denize açılan bir balıkçı, karısı toptancı pazarından balık alıp perakende olarak satıyor - üç çocuğunu üniversiteye göndermişler.

Hoa Amca, denizin altında zıplayan kalamar sepetini temizlerken şöyle dedi: "Uzun yıllardır balıkçılıkla uğraşıyoruz, başlangıçta sadece yerliler alıp satıyordu. Son zamanlarda uzaklardan da müşteriler almaya geliyor. O zamandan beri başka hizmet sektörleri de gelişti."

Bayan Thanh Xuan, Chua köyünde (eski Thien Cam kasabası) ikamet ediyor ve gençliği boyunca hastalanıp erken ölen kocasına ve kendisi de engelli olan tek çocuğuna bakıyor. Hayat zordu. Ancak Thien Cam turizmi gelişince, tur rehberi olmayı öğrenmeye başladı, ardından elektrikli araba kullandı ve turistleri Antik Pagoda, Muoi Sahası, balıkçı köyü ve Cam Nhuong balıkçı limanını ziyaret etmeye götürmek için motosiklet taksi kullandı. Sadece ulaşım ücretini aldığını ve bilgisini markasını oluşturmak için kullandığını belirtmekte fayda var. Bununla birlikte, "ev yapımı" yöresel lezzetler satan birçok dükkan, Bayan Xuan sayesinde turistler tarafından da tanınıyor.

Chua köyündeki Binh Lan şekerleme fırını sabahın erken saatlerinden beri yanıyor. Fırının sahipleri, ikisi de 60 yaşın üzerinde olan Bui Thi Binh ve Le Xuan Lan adlı iki kadın. Şekerleme, pekmez ve fıstıktan yapılıyor ve iki tür şekerleme üretiyorlar: normal pirinç kağıdı ve susamlı pirinç kağıdı. "1990'lardan beri şekerleme yapıyoruz, ancak düşük ekonomik verimlilik nedeniyle mesleğimizi sürdüremediğimiz bir dönem oldu.

Bay Binh, "2004 yılına gelindiğinde Thien Cam'ın çok sayıda müşterisi vardı, Binh Lan şekerleme fırını yeniden popülerlik kazanmıştı ve şu ana kadar iyi durumdaydı," diye paylaştı. Yoğun sezonda, ikisi her gün 15 tepsi şekerleme pişiriyor ve tepsi başına 200.000 VND kazanıyorlar. Bu durgun aylarda ise günde sadece 1-2 tepsi şekerleme pişiriyorlar, ancak bu mutfağın soğumasını önlemeye yetiyor ve yakın ve uzak yerlerden müşteriler gelmeye devam ediyor.

Çok uzak olmayan bir yerde, büyükbabasından (1937'de) gelen aile geleneğini de miras alan Bay Nguyen Thanh Sang, balık sosu, kurutulmuş karides gibi onlarca yerel spesiyaliteyle Thanh Sang Kooperatifi'ni güçlü bir şekilde geliştirerek yılda milyarlarca VND gelir elde etti. "Ailem üç nesildir bu işte çalışıyor ama her zaman sürekli yenilik yaptı.

Genel felsefemiz denize bağlı kalmak ve kaliteyi korumak. Aynı zamanda, ürünleri daha da ileriye taşımak için canlı yayın, e-ticaret platformları, turistlere hizmet gibi yeni satış yöntemlerine başvurduk," dedi Bay Sang. Thanh Sang Kooperatifi şu anda 12 yerel işçiye kişi başı aylık yaklaşık 8-10 milyon VND maaşla iş sağlıyor; bu, bu kıyı bölgesinde arzu edilen bir gelir.

Topluluk canlılığı

Thien Cam'ın içsel gücü yalnızca turizm ve hizmetlerde değil, aynı zamanda simbiyoz ve karşılıklı desteğin herhangi bir deniz duvarından daha güçlü bir "güvenlik ağı" yarattığı sıcak insanda da yatıyor.

Bayan Thanh Xuan, Thanh Sang Kooperatifi'ne sık sık müşteri getiriyor, ancak bunun nedeni herhangi bir avantaj elde etmesi değil, şu: "Ailemin zor durumda olduğunu bildikleri için Bay Sang ve eşi bana sık sık balık sosu şişeleri, baharat paketleri veriyorlar... yardımcı olmak için. Balık pazarından müşterileri eve bıraktığımda, deniz ürünlerini buzdolaplarına koymasını ve aynı zamanda yerel markayı tanıtmasını istiyorum. Müşteriler bir şeyler satın alabildiklerinde mutlu oluyorlar ve bu aynı zamanda yerel tura bir destinasyon katıyor."

İnsani değerlerin zengin ile fakir arasındaki uçurumu daralttığı günümüzün hareketli yaşamında, toplumsal turizmin bu şekilde işletilmesi gerçekten çok özel bir durum.

Cam Nhuong balık pazarı, alım satım işleriyle dolup taşıyor. Hai Amca, yoksul bir ev halkı, sağlıksız ve ağır işler yapacak kadar güçlü değil. Ancak her sabah eli boş dönmüyor. Komşuları, hepsi balıkçı, her seferden sonra ona balıkçı teknelerinden seçtikleri bir balığı veriyor. Sonra, zayıf yaşlı kadın sessizce oturup çeşit çeşit balıktan oluşan bir sepeti sadece 100.000 VND'ye satıyor; bu, biriktirseniz bile günde iki öğün yemek için yeterli bir miktar. Samimi ve anlamlı destek, uzaktan gelen ziyaretçileri gerçekten etkiliyor ve şunu kanıtlıyor: Thien Cam halkının yüreği en sadık destektir.

Thien Cam'ın içsel gücü yalnızca turizm ve hizmetlerde değil, aynı zamanda simbiyoz ve karşılıklı desteğin herhangi bir deniz duvarından daha güçlü bir "güvenlik ağı" yarattığı sıcak insanda da yatıyor.

Buradaki kıyı topluluğunun dayanıklılığı, geleneksel kültürün korunmasında da kendini gösteriyor. Bayan Bui Thi Binh şunları söyledi: "Birçok zorluğa rağmen, yerel halk balıkçılık festivalini ve kürek çekme şarkısını sürdürüyor. Bu, manevi bir güç kaynağı ve Thien Cam halkının tüm fırtınalara karşı iyimserliğini korumasına yardımcı oluyor." Bayan Bui Thi Binh ve eşi Le Xuan Lan sırasıyla 40 ve 50 yıldır parti üyesi. Bayan Lan, %62 hasta askerlik oranıyla 4. sınıf engelli bir gazi, ancak sağlığı bozulana kadar iki dönem boyunca köyün Parti Hücre Sekreteri olarak görev yaptı ve bu nedenle geleneksel şekercilik mesleğini sürdürmek için eşiyle birlikte evde kaldı.

Son birkaç ayda iki büyük fırtına ardı ardına geldi, Chua köyündeki birçok eski ev tutunamadı, ancak hükümetin ortak çabaları ve toplumun dayanışması sayesinde hayat normale döndü. Bu günlerde, Thien Cam'ın canlılığının en güzel yansıması, Chua köyü ve komündeki diğer birçok köyün kadroları ve halkının, fırtınanın bıraktığı çöp "dağını" temizlemek için sahilde toplanmasıdır. Kendilerine talimat verildiği veya istendiği için değil, bu topraklar onların hayatı olduğu için temizlik yaptılar. Bu dayanışma ve direnç, denizin zilinin sonsuza dek yankılanmasını sağlamış gibi görünüyor.

Makale ve fotoğraflar: PHONG CHUONG

Kaynak: https://nhandan.vn/suc-hap-dan-cua-du-lich-thien-cam-nhung-cung-dan-bien-post914701.html