Hızla 190.000 VND/kg'a mı çıkıyor?

Biber fiyatlarının 12 Haziran 2024'te rekor seviyeye ulaşarak 190.000 VND/kg'a ulaşması bekleniyor. İthalat-İhracat Dairesi ( Sanayi ve Ticaret Bakanlığı ), biber fiyatlarının önümüzdeki dönemde de artmaya devam edeceğini, ancak büyüme hızının yavaşlayacağını öngörüyor. Şu anda biber arzı yetersizken, Avrupa, ABD ve Çin gibi önemli pazarlarda talep güçlü bir şekilde toparlanıyor. El Nino fenomeninin etkisi ve ekili alanlardaki düşüş nedeniyle, bu yıl Vietnam ve birçok büyük üretici ülkede biber üretiminin azalması bekleniyor.

VSPA'ya göre, uzun süren kuraklık, Vietnam'ın biber üretiminin bu yıl geçen yıla göre %10 düşüşle yaklaşık 170.000 tona gerilemesine neden oldu. Bu, son 5 yılın en düşük seviyesi. Bu arada, 2023-2024 dönemindeki stok da son yılların en düşük seviyesinde.

Brezilya'da ise bazı tahminler, ülke üretiminin 2023 yılında 110 bin tondan yüzde 18-23 oranında azalarak 85-90 bin tona gerileyebileceğini gösteriyor.

Arz-talep faktörünün yanı sıra, hammadde arzında beklenen önemli düşüş nedeniyle iç pazarda hızlı fiyat artışı, aracıların, ihracatçıların ve çiftçilerin spekülatif faaliyetlerini teşvik etti.

Buon Ma Thuot şehrinde büyük ölçekli bir tarım ürünü satın alma temsilcisi, biber tedarik kaynağı aradığını, ancak hasat üzerinden uzun zaman geçtiği ve fiyatlar her geçen gün hızla arttığı için kaynak bulmanın çok zor olduğunu söyledi. Çiftçilerin hepsi fiyatların artmaya devam etmesini bekliyor, bu yüzden stoklarını en iyi fiyattan satmak için yedekte tutmaya çalışıyorlar ve yalnızca aniden paraya ihtiyaç duyduklarında satış yapıyorlar.

Ayrıca, çiftçilerin başka ürünlere yönelmesi nedeniyle Orta Yaylalar'daki büyük yetiştirme alanlarındaki biber yetiştirme alanları eskiye kıyasla azalmış ve biber üretimi yıllar içinde kademeli olarak azalmıştır. Bu faktörler, acentelerin ve işletmelerin ortaklarına aktaracakları mal kaynaklarını bulmasını zorlaştırmaktadır.

Vietnam Biber ve Baharat Derneği (VPSA) Başkanı Bayan Hoang Thi Lien'e göre: Biber fiyatlarının artması beklenmesine rağmen, Orta Dağlık Bölge ve Güneydoğu illerindeki biber bitkileri, özellikle durian olmak üzere birçok başka ürünün yarattığı büyük rekabet baskısı altında. Son zamanlarda, çiftçiler birçok biber bahçesini kesip yerine bu meyve ağacını dikti. Küresel biber üretimi bu yıl son 5 yılın en düşük seviyesinde olacak. Vietnam biber fiyatlarının önümüzdeki dönemde daha da olumlu seyretmesi bekleniyor.

Chu Se Biber Derneği Genel Sekreteri, yaklaşan biber fiyat artış döngüsünü öngörerek, biber fiyatlarının 2006 yılında en düşük seviyede olduğunu, yaklaşık 10 yıl sonra 2015 yılında ise 250.000 VND/kg'ın üzerine çıkarak zirve yaptığını, ancak Mart 2020'de biber fiyatlarının dip seviyeye ulaşarak 34.000 VND/kg'a gerilediğini söyledi.

Yurt içi piyasada 10 Haziran'da Dak Lak biberinin fiyatı, dünkü fiyata göre 2.000 VND artışla 170.000 VND/kg'dan satın alındı. Chu Se biberinin (Gia Lai) fiyatı ise dünkü fiyata göre 2.000 VND/kg artışla 168.000 VND/kg seviyesinde bulunuyor. Dak Nong biberinin fiyatı ise bugün, dünkü fiyata göre 4.000 VND/kg artışla 171.000 VND/kg'lık rekor bir fiyatla kaydedildi.

Güneydoğu bölgesinde biber fiyatları bugün 3.000 - 4.000 VND arttı. Özellikle Ba Ria - Vung Tau'da 4.000 VND/kg artışla 169.000 VND/kg'a, Binh Phuoc'ta ise 3.000 VND/kg artışla 169.000 VND/kg'a ulaştı.

Böylece, bugün iç piyasadaki biber fiyatları, dünle karşılaştırıldığında çoğu önemli bölgede 2.000-4.000 VND/kg arasında keskin bir artışla devam etti. Tüm bölgelerde biber fiyatları 168.000 VND/kg eşiğini aştı. En yüksek biber fiyatı 171.000 VND/kg olarak kaydedildi.

11 Haziran 2024'te yerli biber fiyatı​

İl, şehir	Birim	Tüccarın satın alma fiyatı	Düne göre artış/azalış
Chu Se (Gia Lai)	VND/kg	168.000	+2.000
­­ Dak Lak	VND/kg	170.000	+2.000
Dak Nong	VND/kg	171.000	+4.000
Binh Phuoc	VND/kg	169.000	+3.000
Ba Ria - Vung Tau	VND/kg	169.000	+4.000

Dünya piyasasında, son işlem seansının sonunda Uluslararası Biber Topluluğu (IPC), Lampung karabiberinin (Endonezya) fiyatını 6.451 USD/ton olarak listeledi; Brezilya karabiberi ASTA 570'in fiyatı 8.500 USD/ton olarak (yüzde 13,23 artışla) ve Kuching karabiberinin (Malezya) ASTA fiyatı 4.900 USD/ton olarak sabit kaldı.

Muntok beyaz biber fiyatı 7.425 USD/ton (%0,38 artış); Malezya ASTA beyaz biber fiyatı 7.300 USD/ton seviyesinde kaldı.

Vietnam karabiber fiyatları yüksek seviyelerde seyrediyor; 500 g/l için ton başına 6.500 USD, 550 g/l için ton başına 6.700 USD (yüzde 11,94 artış), beyaz biber için ton başına 9.500 USD (yüzde 15,79 artış) seviyesinde işlem görüyor.

PTEXIM Corp'un son haftalık raporunda, geçen hafta Çin, Ortadoğu ve ABD/AB gibi geleneksel pazarlardan gelen güçlü talebin, karabiber fiyatlarının önümüzdeki dönemde de artmaya devam edeceği inancını güçlendirdiği belirtildi.

Biber fiyatlarındaki hızlı artış, kahve ve durian gibi diğer tarım ürünlerinin fiyatlarındaki artışla birlikte çiftçileri oldukça heyecanlandırdı ve bu sayede insanların yaşamları iyileşti.

Ancak PTEXIM'e göre, yeni biber ekimi yaygın olarak kaydedilmiyor çünkü yeni biber ekiminin maliyeti eskisinden daha pahalı hale geldi. Ayrıca, kahve, kakao ve durian gibi karabiberden daha iyi kâr getiren başka tarım ürünleri de mevcut.

Biber fiyatlarındaki son dönemdeki artışın bir diğer nedeni ise arz ve talep faktörlerinin yanı sıra deniz yolu taşımacılığının giderek pahalılaşmasıdır.

Geçtiğimiz hafta, Tayvan (Çin) merkezli Evergreen, Yang Ming ve Wan Hai gibi bir dizi büyük nakliye hattı, Asya limanlarındaki yoğunluğun kısa vadede azalmayacağını ve bu nedenle konteyner nakliye ücretlerinin 2024'ün üçüncü çeyreğine kadar yüksek kalacağını öngördü.

* Bilgiler sadece referans amaçlıdır. Fiyatlar konuma göre değişiklik gösterebilir.

Kaynak: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-1262024-tang-nhu-vu-bao-cham-moc-190000-dongkg-325563.html