Hızla 190.000 VND/kg'a mı çıkıyor?

Biber fiyatlarının 12 Haziran 2024'te rekor seviyeye ulaşarak 190.000 VND/kg'a çıkması bekleniyor. İthalat-İhracat Dairesi ( Sanayi ve Ticaret Bakanlığı ), biber fiyatlarının önümüzdeki dönemde artmaya devam edeceğini ancak büyüme hızının yavaşlayacağını öngörüyor. Şu anda biber arzı yetersizken, Avrupa, ABD ve Çin gibi büyük pazarlardan gelen talep güçlü bir şekilde toparlanıyor. El Nino fenomeni ve ekim alanlarındaki azalma nedeniyle, Vietnam'da ve birçok büyük üretici ülkede bu yıl biber üretiminin azalması bekleniyor.

VSPA'ya göre, uzun süren kuraklık nedeniyle Vietnam'ın bu yılki biber üretimi geçen yıla göre %10 azalarak yaklaşık 170.000 tona düştü ve son 5 yılın en düşük seviyesini gördü. Bu arada, 2023-2024 stokları da uzun yılların en düşük seviyesinde.

Bu arada Brezilya'da bazı tahminler, ülkenin üretiminin 2023'teki 110.000 tona kıyasla %18-23 oranında düşerek 85.000-90.000 tona gerileyebileceğini gösteriyor.

Arz-talep faktörünün yanı sıra, hızlı fiyat artışı, hammadde arzında beklenen önemli azalma nedeniyle iç piyasadaki aracıların, ihracatçıların ve çiftçilerin spekülatif faaliyetlerini teşvik etmiştir.

Buon Ma Thuot şehrinde büyük ölçekli bir tarım ürünleri alım acentesi, aktif olarak biber tedarik kaynağı aradığını ancak hasadın uzun zaman önce sona ermesi ve fiyatların her geçen gün hızla artması nedeniyle mal bulmanın çok zor olduğunu söyledi. Çiftçilerin hepsi fiyatların artmaya devam edeceğini bekliyor, bu yüzden stoklarını en iyi fiyattan satmak üzere rezervde tutmaya çalışıyorlar ve sadece ani bir para ihtiyacı durumunda satış yapıyorlar.

Ayrıca, Orta Yaylalar'daki başlıca biber yetiştirme bölgelerindeki biber ekim alanı, çiftçilerin diğer ürünlere yönelmesi nedeniyle eskiye kıyasla azalmış ve bu da yıllar içinde biber üretiminin kademeli olarak düşmesine neden olmuştur. Bu faktörler, aracıların ve işletmelerin ortaklarına mal transferi için kaynak bulmasını zorlaştırmaktadır.

Vietnam Biber ve Baharat Birliği (VPSA) Başkanı Bayan Hoang Thi Lien'e göre: Biber fiyatlarının artması beklenmesine rağmen, Orta Yaylalar ve Güneydoğu illerindeki biber bitkileri, özellikle durian olmak üzere birçok başka üründen büyük rekabet baskısı altında. Son zamanlarda, birçok çiftçi biber bahçelerini kesip yerlerine bu meyve ağacını dikti. Bu yıl küresel biber üretimi son 5 yılın en düşük seviyesinde olacak. Vietnam biber fiyatlarının önümüzdeki dönemde daha olumlu seyretmesi bekleniyor.

Chu Se Biber Birliği Genel Sekreteri, yaklaşan biber fiyat artış döngüsünü tahmin ederek, 2006 yılında biber fiyatlarının en düşük seviyede olduğunu, ardından yaklaşık 10 yıl sonra, 2015'te biber fiyatlarının kilogram başına 250.000 VND'nin üzerine çıkarak zirve yaptığını söyledi. Ancak Mart 2020'de biber fiyatları kilogram başına 34.000 VND ile dip noktasına ulaştı.

10 Haziran'da iç piyasada Dak Lak biberinin fiyatı kilogram başına 170.000 VND olarak gerçekleşti ve dünkü fiyata göre 2.000 VND artış gösterdi. Chu Se biberinin (Gia Lai) fiyatı ise kilogram başına 168.000 VND seviyesinde olup, dünkü fiyata göre 2.000 VND artış kaydetti. Dak Nong biberinin fiyatı ise bugün kilogram başına 171.000 VND ile rekor seviyeye ulaşarak dünkü fiyata göre 4.000 VND artış gösterdi.

Güneydoğu bölgesinde bugün biber fiyatları 3.000 - 4.000 VND arttı. Özellikle Ba Ria - Vung Tau'da kilogram başına 169.000 VND'ye ulaşarak 4.000 VND'lik bir artış gösterdi; Binh Phuoc'ta ise kilogram başına 169.000 VND'ye ulaşarak 3.000 VND'lik bir artış yaşandı.

Böylece, bugün de yerel biber fiyatları, dünküne kıyasla çoğu önemli üretim bölgesinde güçlü yükseliş trendini sürdürerek kilogram başına 2.000 – 4.000 VND artış gösterdi. Tüm bölgelerde biber fiyatları kilogram başına 168.000 VND'yi aştı. Kaydedilen en yüksek fiyat ise kilogram başına 171.000 VND oldu.

11 Haziran 2024 tarihindeki yurt içi biber fiyatı

İl, şehir	Birim	Tüccarların sunduğu fiyat.	Düne kıyasla artış/azalış
Chu Se (Gia Lai)	VND/kg	168.000	+2.000
­­ Dak Lak	VND/kg	170.000	+2.000
Dak Nong	VND/kg	171.000	+4.000
Binh Phuoc	VND/kg	169.000	+3.000
Ba Ria - Vung Tau	VND/kg	169.000	+4.000

Dünya pazarında, en son işlem seansının sonunda, Uluslararası Biber Topluluğu (IPC), Lampung siyah biberinin (Endonezya) fiyatını 6.451 USD/ton; Brezilya siyah biberi ASTA 570'in fiyatını 8.500 USD/ton (yüzde 13,23 artış) olarak listeledi; Kuching siyah biberi (Malezya) ASTA'nın fiyatı ise 4.900 USD/ton'da sabit kaldı.

Muntok beyaz biberinin fiyatı ton başına 7.425 ABD doları (yüzde 0,38 artış); Malezya ASTA beyaz biberinin fiyatı ise ton başına 7.300 ABD doları seviyesinde sabit kaldı.

Vietnam'da karabiber fiyatları yüksek seyretmeye devam ediyor; 500 g/l'lik karabiber 6.500 USD/ton, 550 g/l'lik karabiber 6.700 USD/ton (yüzde 11,94 artış) ve beyaz karabiber ise 9.500 USD/ton (yüzde 15,79 artış) seviyesinde işlem görüyor.

PTEXIM Corp'un son haftalık raporu, Çin, Orta Doğu ve ABD/AB gibi geleneksel pazarlardan gelen güçlü talebin, karabiber fiyatlarının yakın gelecekte yükselmeye devam edeceği inancını güçlendirdiğini gösteriyor.

Biber fiyatlarındaki hızlı artış, kahve ve durian gibi diğer tarım ürünlerinin fiyatlarındaki artışla birlikte çiftçileri çok heyecanlandırdı ve böylece insanların yaşam standartlarını iyileştirdi.

PTEXIM'e göre, yeni biber ekimi yaygın olarak kaydedilmemiştir, çünkü yeni biber ekiminin maliyeti eskisinden daha pahalı hale gelmiştir. Ayrıca, kahve, kakao, durian gibi karabiberden daha iyi kar getiren başka tarım ürünleri de bulunmaktadır.

Arz ve talep faktörlerine ek olarak, biber fiyatlarındaki son artışın bir diğer nedeni de deniz taşımacılığının giderek daha pahalı hale gelmesidir.

Geçtiğimiz hafta, Evergreen, Yang Ming ve Wan Hai gibi Tayvan (Çin) merkezli bir dizi büyük nakliye şirketi, Asya limanlarındaki yoğunluğun kısa vadede azalmayacağını ve bu nedenle konteyner taşımacılığı fiyatlarının 2024 yılının üçüncü çeyreğine kadar yüksek kalacağını öngördü.

* Bilgiler yalnızca referans amaçlıdır. Fiyatlar konuma göre değişiklik gösterebilir.

Kaynak: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-1262024-tang-nhu-vu-bao-cham-moc-190000-dongkg-325563.html