Nghe An'daki pirinç kağıdı köyü işçileri Tet bayramı boyunca yoğun bir şekilde çalışıyorlar.

TPO - Her yıl Tet (Ay Yeni Yılı) yaklaşırken, Tay Lan köyündeki (Thinh Truong beldesi, Nghi Loc ilçesi, Nghe An eyaleti ) pirinç kağıdı üretim tesisleri, Tet'e yetişmesi için müşterilere teslim edilmek üzere sürekli olarak pirinç kağıdı üreten, pişiren ve paketleyen işçilerle hareketleniyor.

27 Ocak 2025 | 08:19

TPO - Her yıl Tet (Ay Yeni Yılı) yaklaşırken, Tay Lan köyündeki (Thinh Truong beldesi, Nghi Loc ilçesi, Nghe An eyaleti) pirinç kağıdı üretim tesisleri, Tet bayramı için müşterilere teslim edilecek pirinç kağıtlarını sürekli olarak üreten, pişiren ve paketleyen işçilerle hareketleniyor.

Videoda, Tay Lan pirinç kağıdı köyündeki (Thinh Truong beldesi, Nghi Loc ilçesi, Nghe An eyaleti) işçilerin, Tet (Ay Yeni Yılı) için müşterilere pirinç kağıdı teslim etmek üzere aralıksız çalıştıkları görülüyor .

Nghe An eyaletindeki pirinç kağıdı üreticileri, Tet (Ay Yeni Yılı) boyunca aralıksız çalışıyor (fotoğraf 1).

Yıl sonundaki nadir güneşli günlerden faydalanan Bayan Nguyen Thi Ly (46 yaşında; Nghe An eyaleti, Nghi Loc ilçesi, Thinh Truong beldesindeki Viet Ly pirinç kağıdı üretim tesisinin sahibi) ve işçileri, müşterilere zamanında teslim edebilmek için yeni üretilmiş pirinç kağıtlarını hızlıca kurutmak üzere tepsilere taşıyorlar. Bayan Ly, "Hava tahminleri birkaç gün içinde yağmur yağacağını gösteriyor, bu yüzden acele edip çok miktarda üretmeli ve hızlıca kurutmalıyız, aksi takdirde yağmur yağarsa artık çalışamayız," dedi.

Nghe An eyaletindeki pirinç kağıdı üreticileri, Tet (Ay Yeni Yılı) boyunca aralıksız çalışıyor (fotoğraf 2).

Tay Lan pirinç kağıdı köyü yıl boyunca pirinç kağıdı üretiyor. Ancak, Ay Yeni Yılı döneminde talep önemli ölçüde artıyor, bu nedenle işletmeler de üretimi artırıyor.

Nghe An eyaletindeki pirinç kağıdı üreticileri, Tet (Ay Yeni Yılı) boyunca aralıksız çalışıyorlar (fotoğraf 3).

Bayan Ly'nin fabrikası her gün yaklaşık 10.000 pasta üretiyor. Ay Yeni Yılı sezonunda, müşteri talebini karşılamak için ek işçi çalıştırmak zorunda kalıyor.

Nghe An eyaletindeki pirinç kağıdı üreticileri, Tet (Ay Yeni Yılı) boyunca aralıksız çalışıyor (fotoğraf 4).

Tay Lan pirinç krakerleri, eşsiz ve lezzetli tadıyla müşteriler arasında oldukça popülerdir. Üretim tesislerinin sahiplerine göre, krakerler esas olarak pirinç unu ve susamdan yapılmaktadır. Ancak her tesisin, kendine özgü bir tat ve zengin, aromatik bir lezzet yaratmak için baharat ekleme konusunda gizli bir tarifi bulunmaktadır.

Nghe An eyaletindeki pirinç kağıdı üreticileri, Tet (Ay Yeni Yılı) boyunca aralıksız çalışıyorlar - fotoğraf 5

“Lezzetli kekler yapmak için malzemelerin en kaliteli olması gerekiyor. Kullanılan pirinç birinci sınıf pirinç olmalı. İşletmemiz yılda 600 milyon VND pirinç için harcıyor. Susam tohumlarının zengin, fındıksı bir lezzete sahip olması için yüksek kaliteli siyah susam tohumları olması gerekiyor. Kekleri yaparken, lezzetli, hoş kokulu ve aromalı olmaları için karabiber, sarımsak, tuz ve MSG gibi baharatlar ekliyoruz,” dedi Bayan Nguyen Thi Ly.

Nghe An eyaletindeki pirinç kağıdı üreticileri, Tet (Ay Yeni Yılı) boyunca aralıksız çalışıyorlar - fotoğraf 6

Nghe An eyaletindeki pirinç kağıdı üreticileri, Tet (Ay Yeni Yılı) boyunca aralıksız çalışıyorlar - fotoğraf 7

Pişirildikten sonra krepler ayrı ayrı raflara yerleştirilir.

Nghe An eyaletindeki pirinç kağıdı üreticileri, Tet (Ay Yeni Yılı) boyunca aralıksız çalışıyorlar - fotoğraf 8

Ardından kurumaları için güneşe koyun.

Nghe An eyaletindeki pirinç kağıdı üreticileri, Tet (Ay Yeni Yılı) boyunca aralıksız çalışıyorlar (fotoğraf 9).

Nghe An eyaletindeki pirinç kağıdı üreticileri, Tet (Ay Yeni Yılı) boyunca aralıksız çalışıyorlar - fotoğraf 10

Müşterinin isteğine bağlı olarak, pastalar çiğ veya pişmiş olarak paketlenecektir.

Nghe An eyaletindeki pirinç kağıdı üreticileri, Tet (Ay Yeni Yılı) boyunca aralıksız çalışıyor (fotoğraf 11).

"Tet Bayramı sırasında o kadar çok sipariş alıyoruz ki sürekli meşgul oluyoruz, ara vermeden aralıksız çalışıyoruz," diyen 50 yaşındaki Nguyen Thi Han, günlük yaklaşık 250-300 bin dong karşılığında pasta yapmak üzere işe alındığını da sözlerine ekledi.

Nghe An eyaletindeki pirinç kağıdı üreticileri, Tet (Ay Yeni Yılı) boyunca aralıksız çalışıyorlar - fotoğraf 12

Nghe An eyaletindeki pirinç kağıdı üreticileri, Tet (Ay Yeni Yılı) boyunca aralıksız çalışıyorlar - fotoğraf 13

İşçiler, Ay Yeni Yılı için müşteri siparişlerini karşılamak üzere aralıksız, sürekli meşgul bir şekilde çalışıyorlar.

Nghe An eyaletindeki pirinç kağıdı üreticileri, Tet (Ay Yeni Yılı) boyunca aralıksız çalışıyorlar - fotoğraf 14

Kuruduktan sonra kekler ısıtmalı fırınlama makinesine konur. Sıcak, çıtır ve lezzetli kekler daha sonra tesislerde paketlenerek il içindeki ve dışındaki müşterilere gönderilir.