Vân Pa yerli domuz yetiştirme modelinin özeti

Van Pa domuz cinsi, diğer adıyla Quang Tri mini domuzu, Truong Son sıradağları boyunca Pa Ko ve Bru-Van Kieu etnik grupları tarafından yetiştirilmektedir. Tarım ve Çevre Bakanlığı, bu cinsi korunması ve çoğaltılması gereken nadir ve değerli bir hayvancılık genetik kaynağı olarak tanımlamıştır. Van Pa domuzları küçük vücut ağırlığına, yavaş büyümeye, ancak hastalıklara karşı iyi dirence sahiptir, yetiştirilmesi kolaydır ve piyasada çok rağbet gören lezzetli, sert bir et üretirler. Serbest dolaşım çiftçiliği uygulaması ve yatırım eksikliği nedeniyle, safkan Van Pa domuzlarının sayısı hızla azalmakta ve melezleşerek yok olma riskiyle karşı karşıya kalmaktadır.

Van Pa'da yerli domuzların yetiştirilme modelini özetleyen konferans - Fotoğraf: T.Long.

Konferans sahnesi - Fotoğraf: T.Long

Bu duruma yanıt olarak, 2025 yılında Ulusal Tarım Yayım Merkezi ve Quang Tri Tarım Yayım Merkezi, Tan Lap, Lao Bao ve Truong Son beldelerinde, her birinde 40 adet Van Pa cinsi domuzun bulunduğu 4 katılımcı hane ile "Ürün tüketimine bağlı yerli domuz yetiştiriciliği" modelini uygulamaya koyacaktır.

Modelin uygulanması sırasında, katılımcı haneler Afrika domuz gribinin karmaşık durumu karşısında biyolojik güvenlik tarım tekniklerine sıkı sıkıya bağlı kaldılar. Biyolojik altlık kullanımı ve ahırlarda hijyenin sağlanması sayesinde Van Pa domuz sürüsü istikrarlı bir şekilde büyüdü; hayatta kalma oranı %100'e ulaştı; ortalama ağırlık artışı ayda domuz başına 3,5 kg oldu; 8 aylık yetiştirmenin ardından ağırlık domuz başına 30-35 kg'a ulaştı.

Delegeler, Tan Lap beldesinde bulunan Van Pa domuz çiftliğinin örnek bir modelini ziyaret etti - Fotoğraf: T.Long.

Delegeler, Tan Lap beldesinde bulunan Van Pa domuz çiftçiliğinin örnek bir modelini ziyaret etti - Fotoğraf: T.Long

Ulusal Tarım Yayım Merkezi uzmanlarına göre, modelin ilk sonuçları, Van Pa domuz yetiştiriciliğinin ticari bir yöne doğru geliştirilmesi için önemli bir temel oluşturmuş, insanların gelirini artırmaya ve Quang Tri özel ürünlerinin piyasadaki marka değerini güçlendirmeye katkıda bulunmuştur.

Pilot uygulamaların başarısını temel alarak, Quang Tri Tarım Yayım Merkezi 2026-2027 döneminde dağlık bölgelerde dört yeni modeli daha uygulamaya koyacaktır. Amaç, biyolojik güvenlikli bir hayvancılık bölgesi oluşturmak, Van Pa domuz ürünlerini piyasadaki temiz gıda zincirine entegre etmek ve ilin dağlık bölgelerindeki turizme hizmet etmektir.

T.Long

Kaynak: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202512/tong-ket-mo-hinh-chan-nuoi-lon-ban-dia-van-pa-94c7a10/