En lezzetli 3 Vietnam sandviç dükkanı

Dünyanın en lezzetli ekmekleri listesinde Vietnam ekmeği 1 numarada - Fotoğraf: Taste Atlas

Ekmek uzun zamandır günlük hayatın bir parçası olmuş, ardından Vietnam sokak lezzetlerinin "tanıdık bir yüzü" haline gelmiştir. Bu yemeğin giderek daha özel hazırlanma yöntemleri vardır.

Zamanla bu yemek sadece Vietnamlıları etkilemekle kalmıyor, aynı zamanda bazı yabancı web siteleri de bu yemeği çok beğeniyor. Aşağıda hem Vietnamlıların hem de uluslararası dostların çok sevdiği 3 banh mi dükkanını bulabilirsiniz.

Phuong Ekmeği

Hoi An'da ( Quang Nam ) bulunan Banh mi Phuong, Taste Atlas'ın tavsiye listesinde başı çekiyor.

Fırının nostaljik ve rustik bir havası var - Fotoğraf: Taste Atlas

Mağazanın nostaljik ve rustik bir görünümü var, buranın yaşam ve mimari kültürüne yakın.

Yazar, web sitesinin paylaşım bölümünde, bunun bir sandviçin içinde saklı bir senfoni olduğunu belirtti. Dışı çıtır çıtır ve çok taze, içi ise mükemmel bir lezzet karışımı.

Burada bir somun ekmeğin fiyatı 20.000 ila 35.000 VND arasında değişiyor.

Huynh Hoa Ekmeği

Mağaza, listede önerilen ikinci mağaza olan Bölge 1'de (HCMC) yer almaktadır.

Fırının önünde sık sık uzun kuyruklar oluşuyor - Fotoğraf: Huynh Hoa Bread Facebook

Burası, müşterilerin sık sık kuyrukta beklediği bir dükkan. En önemli özelliği, ekmeğin oldukça büyük olması, genellikle iki veya üç kişiye yetecek kadar olması.

Pastanın et kısmı oldukça kalındır ve sosis, jambon, domuz eti parçaları, domuz eti parçaları... sırayla dizilmiştir ve bu da birçok müşteriyi pastanın bu kadar yiyeceği nasıl barındırabildiği konusunda meraklandırır.

Tereyağı ve yumurta zengin bir lezzet yaratırken, kremamsı ve hoş kokulu ciğer ezmesi de ekmeğin öne çıkan lezzetlerinden biri oluyor.

Madam Khanh - Banh Mi Kraliçesi

Bu, eski Vietnam halkının sade özelliklerine sahip bir banh mi arabası olup, tüm listede 3. sırada yer almaktadır.

Dükkanın en sevilen karışık sandviçi - Fotoğraf: Tripadvisor

Fırını açmadan önce fırının sahibi Bayan Loc, bölgedeki birçok ünlü restoranı ziyaret edip danışmanlık yapmış, onlardan öğrenmiş ve kendi tarifini oluşturmuş.

Ekmeğin çıtır çıtır ve mis kokulu bir patesi var. Misafirlerin bayılmasını sağlayan en büyük artısı ise ızgara eti. Biraz yağlı olsa da lezzeti oldukça yoğun.

Bayan Loc, ilk başta tatlı çorba sattığını, daha sonra ekmek satmaya başladığını ve 60 yılı aşkın süredir bu işi sürdürdüğünü söyledi. İlk açıldığında dükkanın bir adı yoktu, ancak daha sonra yemeğe gelen yabancı bir müşteri çok etkilenmiş ve dükkana Bayan Loc'un kocası Bay Khanh'ın adını vermiş.

Mağazada ekmeğin fiyatı somun başına 20.000 - 30.000 VND arasında değişiyor.

Taste Atlas ayrıca Hoa Ma ekmeği, Hong Hoa ekmeği, My ekmeği, 37 Nguyen Trai ekmeği ve 25 ekmeği gibi deneyimlemeye değer diğer Vietnam fırınlarını da öneriyor.

Yurt dışında gerçek Vietnam sandviçi bulabileceğiniz yerlerden bazıları şunlardır: Saigon Sandwich, Saigon bread, Coda Bakery, Dong Phuong bakery...

Kaynak: https://tuoitre.vn/top-3-tiem-banh-mi-viet-nam-dang-an-nhat-20240830111936966.htm